(주)강계봉진막국수 là một nhà hàng chuyên về các món mì Hàn Quốc, tọa lạc tại Làng Makguksu Cheonseori, Yeoju, Gyeonggi-do, được mệnh danh là nơi khởi nguồn và biểu tượng của Makguksu Cheonseori. Được thành lập bởi cố Giám đốc Kang Jin-hyung, hiện đang được điều hành bởi con trai là Giám đốc Kang Bong-jin, và là một nhà hàng nổi tiếng đã được giới thiệu trên nhiều chương trình truyền hình như 'Ba vị vua của Baek Jong-won'.

"(주)강계봉진막국수 được thành lập vào những năm 1970 bởi cố ông Kang Jin-hyung và bà Yoo Young-pil dưới tên 'Bongjin Sikdang' và đã phát triển thành tên thương hiệu hiện tại. Với lịch sử hơn 40 năm, nhà hàng đã duy trì hương vị truyền thống của Makguksu được làm thủ công từ kiều mạch chất lượng cao. Nhờ truyền thống lâu đời và những đóng góp cho văn hóa ẩm thực địa phương, nhà hàng đã được chọn là 'Cửa hàng trăm năm'."

Lĩnh vực kinh doanh

• Sản xuất và kinh doanh Makguksu và Pyeonyuk: Hoạt động kinh doanh chính là trực tiếp sản xuất và bán Makguksu với nguyên liệu chính là kiều mạch và Pyeonyuk (thịt lợn luộc ép) cho khách hàng. Nhà hàng duy trì chất lượng hương vị bằng cách sử dụng nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ phương pháp truyền thống.
• Vận hành nhà hàng chuyên món mì Hàn Quốc: Vận hành một nhà hàng chuyên Makguksu nằm trên đường Cheonseori-gil, Daesin-myeon, Yeoju, Gyeonggi-do, cung cấp dịch vụ ăn uống cho khách hàng. Là một trong những nhà hàng nổi tiếng tiêu biểu của Làng Makguksu Cheonseori, dẫn đầu văn hóa ẩm thực địa phương.

Sản phẩm

• Bibim Makguksu (Mì kiều mạch trộn): Đây là món ăn đặc trưng của Ganggyebongjin Makguksu, nổi bật với hương vị cay nồng và đậm đà của nước dùng. Nước sốt đặc biệt và sợi mì kiều mạch dai ngon hòa quyện tạo nên vị cay mạnh mẽ nhưng vẫn đậm đà.
• Mul Makguksu (Mì kiều mạch nước): Là món Makguksu với nước dùng Dongchimi mát lạnh và thanh khiết, rất được ưa chuộng cùng với Bibim Makguksu. Rất phù hợp cho những khách hàng không thích ăn cay hoặc muốn làm dịu vị cay của Bibim Makguksu.
• Pyeonyuk (Thịt luộc ép): Là món ăn kèm đặc biệt để thưởng thức cùng Makguksu, với thịt lợn luộc ép mềm được ăn kèm với kim chi trắng, kim chi củ cải, mắm tép, mù tạt, v.v. Món này rất hợp với Makguksu và là món ăn được nhiều khách hàng gọi kèm.

Điểm đặc biệt

• Truyền thống hơn 40 năm và danh tiếng nguyên bản: Là nhà hàng gốc của Làng Makguksu Cheonseori với lịch sử hơn 40 năm, bắt đầu từ đầu những năm 1970, và đã duy trì hương vị truyền thống qua nhiều thế hệ. Đây là yếu tố quan trọng giúp nhà hàng xây dựng vị thế độc tôn trong khu vực.
• Xuất hiện trên nhiều chương trình truyền hình và mức độ hài lòng của khách hàng: Đã được giới thiệu trên nhiều phương tiện truyền thông như 'Ba vị vua của Baek Jong-won', 'Sinh nhật hôm nay', v.v., và đã đạt được sự công nhận trên toàn quốc. Ngoài ra, nhà hàng còn mang lại sự hài lòng cao cho khách hàng khi giành giải thưởng lớn trong hạng mục thương hiệu Makguksu của Giải thưởng Thương hiệu Hài lòng Khách hàng 2024.
• Mì kiều mạch làm thủ công và nước sốt bí truyền: Để giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của kiều mạch, mì được nhào và làm thủ công mỗi sáng. Nước sốt của Bibim Makguksu là một công thức bí truyền mang lại hương vị đậm đà và sâu sắc, được nhiều người yêu thích. Đây là điểm mạnh khác biệt so với các quán Makguksu khác.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chủ yếu tuyển dụng nhân viên chính thức phụ trách bếp (làm mì) và nhân viên phục vụ.
• Phúc lợi: Được tham gia 4 loại bảo hiểm xã hội chính bao gồm Bảo hiểm hưu trí quốc gia, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp, Bảo hiểm tai nạn lao động.

💡 Một lời từ JobPloy
Ganggyebongjin Makguksu là một nhà hàng chuyên món mì Hàn Quốc với hơn 40 năm truyền thống, chủ yếu tuyển dụng các vị trí bếp và phục vụ. Đây có thể là cơ hội tốt để trải nghiệm và học hỏi văn hóa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Đặc biệt, vị trí bếp có thể học được kỹ thuật làm Makguksu, và vị trí phục vụ có thể tích lũy kinh nghiệm giao tiếp với khách hàng Hàn Quốc. Với việc cung cấp 4 loại bảo hiểm, bạn có thể mong đợi một môi trường làm việc ổn định.