(ХХК) Канггебонжин Макгугсу нь Кёнгидо Ёжу хотын Чонсори Макгугсу тосгонд байрлах Солонгос гоймонтой хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд Чонсори Макгугсугийн анхдагч, бэлгэдэл гэгддэг. Талийгаач Канг Жин-хён захирал үүсгэн байгуулж, түүний хүү Канг Бон-жин захирал үе залгамжлан ажиллуулж байгаа бөгөөд Бэк Жон-воны 3 их хаан зэрэг олон нэвтрүүлэгт гарсан алдартай ресторан юм.

"(ХХК) Канггебонжин Макгугсу нь 1970-аад онд талийгаач Канг Жин-хён багш, Ю Ён-пил хатагтай нар 'Бонжин Ресторан' нэрээр үүсгэн байгуулж, одоогийн нэрээр үргэлжилсээр ирсэн. 40 гаруй жилийн түүхийн туршид чанартай гречихагаар хийсэн макгугсугийн уламжлалт амтыг хадгалсаар ирсэн. Удаан хугацааны уламжлал, орон нутгийн хоолны соёлд оруулсан хувь нэмрийг нь үнэлж 'Зуун жилийн дэлгүүр'-ээр шалгарсан."

Бизнесийн чиглэл

• Макгугсу ба пёнюк үйлдвэрлэл ба худалдаа: Гречихаг гол түүхий эд болгосон макгугсу болон гахайн махны пёнюкийг өөрсдөө үйлдвэрлэж, хэрэглэгчдэд худалдах нь гол бизнес юм. Шинэ түүхий эд болон уламжлалт аргыг баримталж, амт чанарыг хадгалдаг.
• Солонгос гоймонтой хоолны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: Кёнгидо Ёжу хотын Дэшин-мён Чонсори-гилд байрлах макгугсугийн мэргэжлийн рестораныг ажиллуулж, зочилсон хэрэглэгчдэд хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг. Чонсори Макгугсу тосгоны төлөөлөх алдартай ресторан бөгөөд бүс нутгийн хоолны соёлыг манлайлж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Бибим Макгугсу: Халуун бөгөөд гүн махны амттай Канггебонжин Макгугсугийн гол цэс юм. Тусгай амтлагч болон уян хатан гречиха гоймон нь хосолж, хүчтэй бөгөөд амттай халуун амтыг өгдөг.
• Мул Макгугсу: Сэрүүн бөгөөд цэвэрхэн дончими шөлөнд суурилсан макгугсу бөгөөд бибим макгугсутай хамт их алдартай. Халуун амтанд дургүй хэрэглэгчид эсвэл бибим макгугсугийн халуун амтыг саармагжуулахад тохиромжтой.
• Пёнюк: Макгугсутай хамт идэх амттай цэс бөгөөд зөөлөн гахайн махны пёнюкийг цагаан кимчи, манжингийн кимчи, сам хорхойн давс, гич зэрэгтэй хамт иддэг. Макгугсутай гайхалтай хослолыг бүрдүүлдэг бөгөөд олон үйлчлүүлэгчид хамт захиалдаг алдартай цэс юм.

Онцлох зүйл

• 40 гаруй жилийн уламжлал ба анхдагч нэр хүнд: 1970-аад оны эхэн үеэс эхэлсэн 40 гаруй жилийн түүхтэй Чонсори Макгугсу тосгоны анхдагч ресторан бөгөөд үе залгамжлан уламжлалт амтыг хадгалсаар ирсэн. Энэ нь тухайн бүс нутагт өвөрмөц байр суурийг бий болгох чухал хүчин зүйл юм.
• Олон нэвтрүүлэгт оролцсон байдал ба хэрэглэгчийн сэтгэл ханамж: Бэк Жон-воны 3 их хаан, Сэнбансонтудэй зэрэг олон хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр танилцуулагдаж, улс орон даяар танигдсан. Мөн 2024 оны Хэрэглэгчийн Сэтгэл Ханамжийн Брэндийн Шагналын Хоолны Үйлчилгээний Брэндийн Макгугсу төрөлд гран при хүртэж, хэрэглэгчдэд өндөр сэтгэл ханамжийг өгч байна.
• Гар хийцийн гречиха гоймон ба нууц амтлагч: Гречихагийн өвөрмөц амтыг хадгалахын тулд өглөө бүр өөрсдөө зуурч гоймонгоо хийдэг бөгөөд бибим макгугсугийн амтлагч нь хүчтэй бөгөөд гүн амтыг өгдөг нууц жор бөгөөд маш их хайрлагддаг. Энэ нь бусад макгугсу ресторануудаас ялгарах давуу тал юм.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны гоймон хариуцсан (татах) байнгын ажилтан, танхимын үйлчилгээний ажлын байрыг голчлон авна.
• Хангамж: Үндэсний тэтгэврийн даатгал, эрүүл мэндийн даатгал, ажилгүйдлийн даатгал, үйлдвэрлэлийн ослын даатгал зэрэг 4 төрлийн нийгмийн даатгалд хамрагдсан.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Канггебонжин Макгугсу нь 40 гаруй жилийн уламжлалтай Солонгос гоймонтой хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажлын байр голчлон байдаг. Энэ нь Солонгосын уламжлалт хоолны соёлыг мэдэрч, сурахад сайн боломж болно. Ялангуяа гал тогооны ажил нь макгугсу хийх ур чадварыг эзэмших боломжтой бол, танхимын үйлчилгээ нь Солонгос үйлчлүүлэгчидтэй харилцах туршлага хуримтлуулах боломжтой. 4 төрлийн даатгал олгогддог тул тогтвортой ажлын орчныг хүлээж болно.