(株)カンゲボンジンマッククスは、京畿道驪州市天西里マッククス村に位置する韓国式麺料理専門店で、天西里マッククスの元祖であり代名詞と呼ばれています。故カン・ジンヒョン社長が創業し、息子のカン・ボンジン代表が代々受け継いで運営しており、ペク・ジョンウォンの3大天王など多数の番組で紹介された人気店です。

"(株)カンゲボンジンマッククスは、1970年代に故カン・ジンヒョン氏とユ・ヨンピル女史が「ボンジン食堂」という名前で創業し、現在の商号へと受け継がれてきました。40年以上の歴史を通じて、質の良いそばを丁寧に使い、マッククスを作る伝統の味を守り続けています。長年の伝統と地域食文化への貢献が認められ、「百年店」にも選定されました。"

事業分野

• マッククスおよび豚肉の茹でスライス製造・販売: そばを主原料とするマッククスと豚肉の茹でスライスを直接製造し、顧客に販売することを主要事業としています。新鮮な材料と伝統的な製法を守り、味の品質を維持しています。
• 韓国式麺料理専門店の運営: 京畿道驪州市大新面天西里キルに位置するマッククス専門店を運営し、来店する顧客に食事サービスを提供しています。天西里マッククス村の代表的な人気店として、地域の食文化をリードしています。

生産品

• ビビンマッククス: ピリ辛でありながら奥深い肉の香りが特徴のカンゲボンジンマッククスの代表メニューです。特製ヤンニョムジャンともちもちとしたそば麺が調和し、強烈でありながら旨味のある辛さを提供します。
• ムルマッククス: さっぱりとしたトンチミ（大根の水キムチ）スープをベースにしたマッククスで、ビビンマッククスと共に人気があります。辛いものが苦手な方や、ビビンマッククスの辛さを和らげるのに適しています。
• 豚肉の茹でスライス: マッククスと一緒に楽しむ珍味メニューで、柔らかい豚肉の茹でスライスを白キムチや大根キムチ、アミの塩辛、からしなどと一緒に食べます。マッククスとの相性は抜群で、多くのお客様が一緒に注文する人気メニューです。

特記事項

• 40年以上の伝統と元祖の評判: 1970年代初頭から始まった40年以上の歴史を持つ天西里マッククス村の元祖人気店で、代々伝統の味を守り続けています。これは地域内で独自の地位を確立する重要な要素です。
• 多数のテレビ出演と顧客満足度: ペク・ジョンウォンの3大天王、生放送トゥデイなど、様々な放送媒体で紹介され、全国的な知名度を獲得しました。また、2024年顧客満足ブランド大賞の飲食業ブランドマッククス部門で大賞を受賞し、顧客に高い満足度を提供しています。
• 手打ちそば麺と秘伝のタレ: そば特有の香ばしさを引き出すため、毎朝手打ちで麺を作り、ビビンマッククスのタレは強烈でありながら奥深い旨味を出す秘伝の味として多くの人々に愛されています。これは他のマッククス店と差別化される強みです。

採用情報

• 主な採用職種: 主に厨房麺担当（麺打ち）の正社員、ホールサービス職を募集しています。
• 福利厚生: 国民年金、健康保険、雇用保険、労災保険など、4大社会保険に加入しています。

💡 JobPloyから一言
カンゲボンジンマッククスは40年以上の伝統を持つ韓国式麺料理専門店で、厨房およびホールサービス業務が主となります。韓国の伝統的な食文化を経験し、学ぶ良い機会となるでしょう。特に厨房業務ではマッククス製造技術を習得でき、ホールサービスでは韓国のお客様への接客経験を積むことができます。4大保険が提供されるため、安定した勤務環境が期待できます。