ร้านอาหาร เยแมกกวัน (Yemaekgwan) เป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเกาหลีและเนื้อย่างถ่าน ตั้งอยู่ที่ 31-3 ถนนจงโน 16 กิล เขตจงโน กรุงโซล ดำเนินการโดยเจ้าของชื่อ ฮอ บยองฮัก (Heo Byeong-hak) และเป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารแห่งเดียวในเกาหลีที่เชี่ยวชาญด้านหมูดำเกาหลี ทางร้านนำเสนออาหารที่ตีความรสชาติแบบดั้งเดิมในรูปแบบที่ทันสมัย ​​โดยใช้ซอสหมักแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารเยมาเอกกวัน (Yemaekgwan) เป็นร้านอาหารแห่งแรกของประเทศที่เชี่ยวชาญด้าน "อูริ ฮึกดง" (Uri Heukdon) ซึ่งเป็นหมูพื้นเมืองที่มีลักษณะดั้งเดิม เราใช้สายพันธุ์ที่ดีเยี่ยมที่ได้รับการพัฒนาและจัดการโดยตรงจากกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท และเป็นแบรนด์อาหารรสเลิศระดับพรีเมียมที่นำเสนอการตีความใหม่ที่ทันสมัยของวัฒนธรรมการย่างถ่านของชนเผ่าเยมาเอก ในฐานะร้านอาหารเฉพาะทางด้านอูริ ฮึกดงเพียงแห่งเดียวในประเทศ เรานำรสชาติแบบดั้งเดิมมาสู่ชีวิตโดยใช้ซอสหมักแบบดั้งเดิม

ภาคธุรกิจ

• การดำเนินงานของร้านอาหารเฉพาะทางอูริฮึกดง: เรา เชี่ยวชาญด้าน 'อูริฮึกดง' ซึ่งมีลักษณะเฉพาะของหมูพื้นเมืองสายพันธุ์ดั้งเดิมเพียงสายพันธุ์เดียวในประเทศ โดยใช้สายพันธุ์ที่ดีเยี่ยมที่ได้รับการดูแลโดยกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบท นี่คือผลิตภัณฑ์หมูหายาก คิดเป็นเพียง 0.001% ของจำนวนหมูทั้งหมดที่เลี้ยงในประเทศ และในโซล คุณสามารถลิ้มลองได้เฉพาะที่ร้านเยแมกวันเท่านั้น
• การตีความใหม่ของวัฒนธรรมการย่างถ่านแบบดั้งเดิม: เรานำเสนอประสบการณ์อาหารรสเลิศระดับพรีเมียมโดยการตีความวัฒนธรรมการย่างถ่านของชาวเยมาเอ็กในรูปแบบที่ทันสมัย ​​เราขอแนะนำหมูดำของเรา ซึ่งมีชื่อเล่นว่า 'หมูป๊อปคอร์น' เพราะมันส่งกลิ่นหอมเหมือนป๊อปคอร์นเมื่อย่างบนเตาถ่าน
• อาหารเกาหลีโดยใช้ซอสหมักแบบดั้งเดิม: เราตีความรสชาติแบบดั้งเดิมในรูปแบบที่ทันสมัยโดยใช้ซอสหมักแบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เช่น เต้าซี่ที่ผลิตโดยช่างฝีมือชาวเกาหลี และกิมจิที่ผลิตในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราใช้เต้าซี่ที่ทำจากถั่วเหลืองในประเทศ เช่น เต้าซี่นัมยางจู เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติในอาหารของเรา

สินค้า

• หมูดำย่างถ่านของเรา: เราเสิร์ฟหมูดำย่างถ่าน เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น มันเยิ้ม และมีกลิ่นหอมคล้ายป๊อปคอร์นขณะย่าง
• ชุดเยฮันพันและชุดแมกฮันพัน: นี่คือชุดเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน Yemaekgwan ที่กล่าวถึงในรีวิวของ Dining Code ซึ่งดูเหมือนจะประกอบด้วยเนื้อหมูดำเกาหลีหลากหลายส่วนที่สามารถรับประทานร่วมกันได้
• บะหมี่หมูแดงและสลัดปลาหมึก: นอกเหนือจากอาหารย่างถ่านจานหลักแล้ว เรายังมีเมนูอาหารเกาหลีหลากหลาย เช่น บะหมี่หมูแดงและสลัดปลาหมึก เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้าของเรา

คุณสมบัติพิเศษ

• วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมหายาก: ในฐานะที่เป็นร้านเดียวในโซลที่คุณจะได้ลิ้มรส 'วูรีฮึกดง' เราใช้วัตถุดิบหมูหายากที่มีสัดส่วนเพียง 0.001% ของจำนวนหมูทั้งหมดที่เลี้ยงในประเทศ นอกจากนี้เรายังเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงอย่างพิถีพิถัน เช่น เกลือรูบี้ เกลือหินหิมาลัยจากเนปาล
• วัตถุดิบดั้งเดิมที่คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญ: เราใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงที่คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เช่น เต้าเจี้ยวที่ผลิตโดยช่างฝีมือชาวไทย และกิมจิที่ผลิตในประเทศ ด้วยเหตุนี้ เราจึงนำเสนออาหารรสเลิศที่ตีความรสชาติแบบดั้งเดิมในรูปแบบที่ทันสมัย
• บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และหรูหรา: ร้านอาหารกว้างขวางและสะอาด ให้บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และมีระดับ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของบริษัทหรือการสังสรรค์ทางธุรกิจ นอกจากนี้ยังมีบริการเปิดขวดไวน์ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารพร้อมไวน์ได้

ข้อมูลงาน

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับสมัคร: เรากำลังรับสมัครพนักงานประจำและพนักงานพาร์ทไทม์ในตำแหน่งพนักงานดูแลห้องโถง ซึ่งรับผิดชอบการดำเนินงานโดยรวมของห้องโถง การบริการลูกค้า และการเสิร์ฟอาหาร รวมถึงตำแหน่งงานในครัว เช่น ผู้ช่วยในครัว
• สวัสดิการต่างๆ ได้แก่ บรรยากาศการทำงานที่เป็นกันเองและอบอุ่น การลาพักร้อนประจำปี วันหยุดประจำ และวันหยุดพิเศษ รวมถึงค่าตอบแทนและเงื่อนไขการทำงานที่โปร่งใส และวันอาทิตย์ที่เป็นวันหยุดประจำ นอกจากนี้ เรายังเข้าร่วมในโครงการประกันสังคมหลักทั้ง 4 โครงการ รวมถึงประกันการว่างงานและประกันอุบัติเหตุจากการทำงานด้วย

💡 ข้อความจาก Jobploy
ร้านอาหารเยแมก-กวันเป็นร้านอาหารแห่งเดียวในเกาหลีที่เชี่ยวชาญด้านหมูดำเกาหลี เป็นร้านอาหารปิ้งย่างถ่านเกาหลีที่มุ่งมั่นในเรื่องวัตถุดิบคุณภาพสูงและการบริการระดับพรีเมียม ในฐานะแรงงานต่างชาติ การปฏิบัติหน้าที่ในห้องอาหารหรือห้องครัวจะมอบโอกาสอันมีค่าในการเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีและวัฒนธรรมการปิ้งย่างถ่านแบบดั้งเดิม การบริการที่เอาใจใส่และความเชี่ยวชาญในภาษาเกาหลีเป็นสิ่งสำคัญในการให้บริการลูกค้า ในขณะที่ในห้องครัว ความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับวัตถุดิบและการจัดการด้านสุขอนามัยอย่างเข้มงวดเป็นสิ่งจำเป็น คุณจะได้เห็นการเติบโตของอุตสาหกรรมบริการอาหารเกาหลีท่ามกลางบรรยากาศการทำงานเป็นทีมที่มีชีวิตชีวา