Йемэгван бол Сөүл хотын Жонно-гу дүүрэг, Жонно 16-гил гудамж, 31-3 тоотод байрладаг, Солонгос хоол, нүүрсэн дээр шарсан махаар мэргэшсэн ресторан юм. Эзэмшигч нь Хео Бён-хак ажиллуулдаг энэхүү ресторан нь Солонгосын хар гахайн махаар мэргэшсэн цорын ганц ресторан гэдгээрээ алдартай. Энэ нь уламжлалт исгэсэн сүмс ашиглан уламжлалт амтыг орчин үеийн аргаар дахин тайлбарласан хоолнуудыг санал болгодог.

Йемаекгван бол уламжлалт шинж чанартай уугуул гахайн үүлдэр болох "Ури Хьюкдон"-оор мэргэшсэн улсын анхны ресторан юм. Бид Хөдөө аж ахуй, хүнс, хөдөө аж ахуйн яамны шууд сайжруулж, удирддаг дээд зэргийн үүлдрийг ашигладаг бөгөөд Йемаек омгийн нүүрсээр шарах соёлыг орчин үеийн байдлаар дахин тайлбарласан дээд зэрэглэлийн тансаг брэндийг төлөөлдөг. Тус улсын цорын ганц Ури Хьюкдон тусгай ресторан болохын хувьд бид уламжлалт исгэсэн сүмс ашиглан уламжлалт амтыг амилуулдаг.

Бизнесийн салбарууд

• Ури Хьюкдоны тусгай рестораны үйл ажиллагаа: Бид тус улсын цорын ганц уугуул уламжлалт гахайн өвөрмөц шинж чанарыг агуулсан "Ури Хьюкдон"-д мэргэшсэн бөгөөд Хөдөө аж ахуй, хүнс, хөдөө аж ахуйн яамны удирддаг дээд зэргийн үүлдэр ашигладаг. Энэ бол ховор гахайн махан бүтээгдэхүүн бөгөөд дотооддоо өсгөсөн нийт гахайн махны 0.001%-ийг эзэлдэг бөгөөд Сөүлд үүнийг зөвхөн Йемаекванаас амтлах боломжтой.
• Уламжлалт нүүрсээр шарах соёлыг дахин тайлбарлах нь: Бид Йемаек хүмүүсийн нүүрсээр шарах соёлыг орчин үеийн аргаар дахин тайлбарласнаар дээд зэргийн тансаг туршлагыг санал болгож байна. Бид нүүрсээр шарахад попкорны үнэр ялгаруулдаг тул "Попкорн гахай" хочтой хар гахайгаа танилцуулж байна.
• Уламжлалт исгэсэн сүмс ашиглан хийсэн Солонгос хоол: Бид уламжлалт исгэсэн сүмс ашиглан уламжлалт амтыг орчин үеийн аргаар дахин тайлбарлаж, гэрийн гар урчуудын хийсэн шар буурцгийн зуурмаг болон дотооддоо үйлдвэрлэсэн кимчи зэрэг өндөр чанартай орцуудыг ашигладаг. Ялангуяа бид хоолондоо амт оруулахын тулд Намянжу Ттране шар буурцгийн зуурмаг зэрэг гэрийн шар буурцгаар хийсэн шар буурцгийн зуурмагийг ашигладаг.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Манай хар гахайн махны нүүрсэн шарах зуух: Бид хар гахайн махаа нүүрсэн дээр шарсан, хатуу махны бүтэцтэй, баялаг, тослог амттайгаар үйлчилдэг. Энэ нь шарах явцад үүсдэг попкорнтой төстэй үнэрээр тодорхойлогддог.
• Йеханпан болон Маеханпан сет: Эдгээр нь Хоолны кодын тоймд дурдсан Йемаекгваны өвөрмөц цэсний сетүүд юм. Эдгээр нь хамтдаа идэж болох Солонгос хар гахайн махны янз бүрийн зүсмэлүүдээс бүрдсэн бололтой.
• Ханву Юкхоэ болон наймаалжны салат: Бид нүүрсэн дээр шарсан үндсэн хоолноос гадна Ханву Юкхоэ болон наймаалжны салат зэрэг Солонгос цэсний төрөл бүрийн зүйлсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдийнхээ сонголтыг өргөжүүлдэг.

Тусгай онцлогууд

• Ховор дээд зэрэглэлийн орц: Сөүлд "Вури Хюкдон"-ыг амталж болох цорын ганц газар болох бид дотооддоо өсгөсөн нийт гахайн тоо толгойн ердөө 0.001%-ийг эзэлдэг ховор гахайн мах хэрэглэдэг. Мөн бид Непалын Гималайн чулуун давс болох Руби давс зэрэг сайтар сонгож авсан өндөр чанартай орцуудыг ашигладаг.
• Мэргэжлийн сонголттой уламжлалт орц найрлага: Бид гэрийн мастеруудын хийсэн шар буурцгийн нухаш, дотооддоо үйлдвэрлэсэн кимчи зэрэг хүнсний мэргэжилтнүүдийн сонгосон өндөр чанартай орц найрлагыг ашигладаг. Үүгээр дамжуулан бид уламжлалт амтыг орчин үеийн аргаар дахин тайлбарласан гүн гүнзгий хоолнуудыг танилцуулж байна.
• Тааламжтай, тансаг уур амьсгал: Ресторан нь уужим, цэвэрхэн бөгөөд тааламжтай, дээд зэрэглэлийн уур амьсгалыг санал болгодог тул компанийн оройн зоог эсвэл бизнесийн уулзалтад тохиромжтой газар юм. Мөн дарстай хамт хооллох боломжийг олгодог үйсэн бөглөө хийх үйлчилгээ байдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн албан тушаалд ажилд авах: Бид танхимын ерөнхий үйл ажиллагаа, харилцагчийн үйлчилгээ, үйлчлэл хариуцсан бүтэн цагийн болон хагас цагийн танхимын ажлын байр, мөн гал тогооны туслах зэрэг гал тогооны ажлын байранд ажилтан авч байна.
• Давуу талуудад багийн эрч хүчтэй, дулаан уур амьсгал, жилийн чөлөө, тогтмол амралт, шагналын чөлөө, мөн ил тод цалин хөлс, ажлын нөхцөл, ням гарагийн тогтмол амралтын өдрүүд багтана. Нэмж дурдахад, бид хөдөлмөрийн даатгал, үйлдвэрлэлийн ослын даатгал зэрэг нийгмийн даатгалын дөрвөн үндсэн хөтөлбөрт хамрагдсан.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Йемаек-гван бол Солонгосын хар гахайн махаар мэргэшсэн цорын ганц ресторан бөгөөд өндөр чанартай орц найрлага, дээд зэргийн үйлчилгээнд анхаарлаа хандуулдаг Солонгосын нүүрсээр шарсан хоолны газар юм. Гадаадын ажилтны хувьд хоолны хэсэг эсвэл гал тогоонд ажил гүйцэтгэх нь Солонгосын өвөрмөц орц найрлага, уламжлалт нүүрсээр шарсан соёлын талаар туршлага хуримтлуулах, суралцах үнэ цэнэтэй боломжийг олгоно. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа нямбай үйлчилгээ, солонгос хэлний мэдлэг чухал бөгөөд гал тогоонд орц найрлагын талаар гүнзгий ойлголттой байх, эрүүл ахуйн чанд журамтай байх шаардлагатай. Та эрч хүчтэй багийн уур амьсгал дунд Солонгосын хоолны үйлчилгээний салбарын өсөлтийг харах боломжтой болно.