ซุนแดชิลลกเป็นแบรนด์แฟรนไชส์ซุนแดระดับพรีเมียมที่นำเสนอซุนแดแบบดั้งเดิมที่ตีความใหม่ในสไตล์โมเดิร์น โดยอิงจากบันทึกในตำราอาหารโบราณ เช่น 'ชีอึยจอนซอ' ซึ่งเป็นตำราอาหารปลายราชวงศ์โชซอน คุณยุก คยอง-ฮี ประธานบริษัทได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแห่งสาธารณรัฐเกาหลี (ซุนแดเลือดหมายเลข 99) และซุนแดชิลลกกำลังพัฒนาเมนูที่แตกต่างผ่านสถาบันวิจัยซุนแดแห่งเดียวในประเทศ

"ซุนแดชิลลกมีเป้าหมายที่จะยกระดับซุนแดให้เป็นอาหารที่มีระดับ เหนือกว่าอาหารข้างทางธรรมดา ภายใต้สโลแกน 'เขียนประวัติศาสตร์ซุนแดขึ้นใหม่' เริ่มต้นในปี 2004 ในฐานะร้านอาหารฮันจองชิกเฉพาะทาง และเปลี่ยนชื่อเป็นซุนแดชิลลกในปี 2013 หลังจากนั้น บริษัทได้เป็นผู้นำวัฒนธรรมซุนแดทั้งในและต่างประเทศผ่านประเพณีและนวัตกรรม"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินงานแฟรนไชส์ซุนแดระดับพรีเมียม: ซุนแดชิลลกกำลังขยายสาขาแฟรนไชส์ไปยังจุดสำคัญทั่วประเทศ โดยมีศูนย์กลางอยู่ที่เขตเมืองหลวง และสนับสนุนการดำเนินงานที่มั่นคงและยอดขายที่สูงของสาขาแฟรนไชส์ผ่านระบบ One-Pack และระบบโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพ
• การวิจัยซุนแดดั้งเดิมและการพัฒนาเมนู: บริษัทดำเนินงานสถาบันวิจัยซุนแดแห่งเดียวในประเทศ โดยฟื้นฟูซุนแดดั้งเดิมตามตำราอาหารสมัยโชซอน และพัฒนาอาหารซุนแดนวัตกรรมที่เหมาะกับรสนิยมของคนยุคใหม่ เช่น 'สเต๊กซุนแด' ซึ่งเป็นครั้งแรกของโลกอย่างต่อเนื่อง
• การขยายสู่ตลาดต่างประเทศ: เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมซุนแดของเกาหลีไปทั่วโลก บริษัทได้จัดตั้งบริษัทในท้องถิ่นที่ญี่ปุ่น และเร่งการรุกตลาดต่างประเทศโดยการผลิต 'สเต๊กซุนแด', 'ซุนแดด็อก' และอื่นๆ ในท้องถิ่น เพื่อจัดส่งไปยังช่องทางการจัดจำหน่ายต่างๆ เช่น โรงแรมและร้านอาหาร

ผลิตภัณฑ์

• ซุนแดกุก: เมนูอาหารหลักของซุนแดชิลลกที่ประกอบด้วยซุนแด, เนื้อหัวหมู, และเครื่องในในน้ำซุปที่เข้มข้นและหอมกรุ่น ซึ่งเคี่ยวจากกระดูกหมูสดและหัวหมูเป็นเวลานาน มีลักษณะเด่นคือไม่มีกลิ่นคาว และมีหลากหลายชนิด เช่น ซุนแดกุกเนื้อล้วน, ซุนแดกุกซีแรกี
• สเต๊กซุนแด: เมนูซิกเนเจอร์ของซุนแดชิลลกที่พัฒนาขึ้นเป็นครั้งแรกของโลก โดยนำซุนแดที่ยัดไส้ด้วยส่วนผสมกว่า 23 ชนิด เช่น ถั่ว, ข้าวกล้องดำ, ถั่วดำ, ถั่วเขียว, ข้าวฟ่าง มาย่างบนกระทะเหล็กจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมรูปลักษณ์และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ดึงดูดใจคนรุ่นใหม่ ทำให้ได้รับความนิยมอย่างสูง
• ซุนแดดั้งเดิม (ซุนแด 1877): ซุนแดดั้งเดิมที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่โดยสืบทอดวิธีการที่บันทึกไว้ในตำราอาหาร 'ชีอึยจอนซอ' ปลายราชวงศ์โชซอน โดยใช้ธัญพืชและผักหลากหลายชนิดแทนเลือดหมู ทำให้มีรสชาติที่กลมกล่อมและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีกลิ่นคาว

จุดเด่นพิเศษ

• ความเชี่ยวชาญของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและการสืบทอดประเพณี: คุณยุก คยอง-ฮี ประธานบริษัทเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแห่งสาธารณรัฐเกาหลี โดยสืบทอดวิธีการทำซุนแดตามตำราอาหารโบราณ เพื่อรักษาและพัฒนาคุณค่าดั้งเดิมของซุนแด และสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค
• นวัตกรรมเมนูที่แตกต่างและการวิจัยและพัฒนา: ผ่านสถาบันวิจัยซุนแดแห่งเดียวในประเทศ บริษัทได้พัฒนาเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ซุนแดที่จดสิทธิบัตรและ 'สเต๊กซุนแด' เพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน และยกระดับซุนแดให้เป็นอาหารระดับพรีเมียม
• ระบบแฟรนไชส์ที่มั่นคงและผลกำไรสูง: ด้วยระบบการปรุงอาหารที่ง่ายดายผ่านระบบ One-Pack, ระบบโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพ และผลประกอบการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในหลากหลายพื้นที่การค้า บริษัทจึงมอบผลกำไรที่มั่นคงและความสะดวกในการดำเนินงานให้กับเจ้าของแฟรนไชส์

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: ส่วนใหญ่รับสมัครงานที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหาร เช่น พนักงานครัวประจำ, ผู้ช่วยครัว, พนักงานเสิร์ฟพาร์ทไทม์
• สวัสดิการ: มีสวัสดิการ เช่น อาหารและเครื่องแบบ

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
ซุนแดชิลลกเป็นบริษัทนวัตกรรมที่ตีความซุนแดซึ่งเป็นอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมในสไตล์โมเดิร์น และกำลังมองหาโอกาสในการขยายสู่ตลาดต่างประเทศ เนื่องจากมีตำแหน่งงานในครัวและบริการหน้างานจำนวนมาก จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีความเข้าใจในวัฒนธรรมอาหารเกาหลีและมีใจบริการลูกค้า แม้ว่าระบบที่เป็นระเบียบจะช่วยให้ปรับตัวเข้ากับงานได้ค่อนข้างง่าย แต่เนื่องจากลักษณะของธุรกิจร้านอาหาร จึงจำเป็นต้องมีทัศนคติที่กระตือรือร้นและขยันขันแข็ง