ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်သည် ဂျိုဆွန်းခေတ်နှောင်းပိုင်း ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်ဖြစ်သော 'ရှီအီဂျွန်ဆော' အပါအဝင် ရှေးဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်များမှ မှတ်တမ်းများကို အခြေခံ၍ ရိုးရာဆွန်ဒဲကို ခေတ်မီစွာ ပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုကာ တင်ဆက်ထားသည့် ပရီမီယံဆွန်ဒဲဖရန်ချိုက်စ်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO ယွတ်ဂယောင်းဟီးကို ကိုရီးယားသမ္မတနိုင်ငံ၏ အစားအသောက်မာစတာ (အမှတ် ၉၉၊ ပီဆွန်ဒဲ) အဖြစ် သတ်မှတ်ထားပြီး ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်သည် နိုင်ငံတွင်း တစ်ခုတည်းသော ဆွန်ဒဲသုတေသနဌာနမှတစ်ဆင့် ကွဲပြားခြားနားသော မီနူးများကို တီထွင်လျက်ရှိသည်။

"ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်သည် 'ဆွန်ဒဲ၏သမိုင်းကို အသစ်ပြန်လည်ရေးသားခြင်း' ဟူသော ဆောင်ပုဒ်အောက်တွင် ဆွန်ဒဲကို ရိုးရှင်းသော လမ်းဘေးအစားအစာတစ်ခုထက် ကျော်လွန်၍ ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော ဟင်းလျာအဖြစ် မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်သည်။ ၂၀၀၄ ခုနှစ်တွင် ဟန်ဂျောင်ရှစ်အထူးပြုဆိုင်အဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် လက်ရှိအမည်ဖြစ်သော ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်အဖြစ် ပြောင်းလဲပြီးနောက် ရိုးရာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများမှတစ်ဆင့် ပြည်တွင်းပြည်ပ ဆွန်ဒဲယဉ်ကျေးမှုကို ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပရီမီယံဆွန်ဒဲဖရန်ချိုက်စ်လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်သည် မြို့တော်ဧရိယာကို ဗဟိုပြု၍ နိုင်ငံတစ်ဝန်းရှိ အဓိကနေရာများတွင် ဖရန်ချိုက်စ်ဆိုင်များကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိပြီး ထိရောက်သော One-pack စနစ်နှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစနစ်များမှတစ်ဆင့် ဖရန်ချိုက်စ်ဆိုင်များ၏ တည်ငြိမ်သော လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုနှင့် မြင့်မားသော ရောင်းအားကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• ရိုးရာဆွန်ဒဲသုတေသနနှင့် မီနူးတီထွင်မှု: နိုင်ငံတွင်း တစ်ခုတည်းသော ဆွန်ဒဲသုတေသနဌာနကို လည်ပတ်လျက်ရှိပြီး ဂျိုဆွန်းခေတ် ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်များအပေါ် အခြေခံသည့် ရိုးရာဆွန်ဒဲကို ပြန်လည်ဖော်ထုတ်ကာ ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး 'ဆွန်ဒဲစတိတ်' အပါအဝင် ခေတ်မီလူများ၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ဆန်းသစ်သည့် ဆွန်ဒဲဟင်းလျာများကို ဆက်လက်တီထွင်လျက်ရှိသည်။
• ပြည်ပဈေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ခြင်း: ကိုရီးယားဆွန်ဒဲယဉ်ကျေးမှုကို ကမ္ဘာသို့ မိတ်ဆက်ရန်အတွက် ဂျပန်တွင် ဒေသခံကုမ္ပဏီခွဲကို တည်ထောင်ပြီး 'ဆွန်ဒဲစတိတ်'၊ 'ဆွန်ဒဲဒေါ့ဂ်' စသည်တို့ကို ဒေသတွင်း ထုတ်လုပ်ကာ ဟိုတယ်၊ စားသောက်ဆိုင် စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများသို့ ပို့ဆောင်ပေးခြင်းဖြင့် ပြည်ပဈေးကွက်ကို ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုကို အရှိန်မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဆွန်ဒဲဂု (ဆွန်ဒဲဟင်းချို): လတ်ဆတ်သော ဝက်ရိုးနှင့် ဝက်ခေါင်းတို့ကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ ပြုတ်ထားသည့် နက်ရှိုင်းပြီး အရသာရှိသော ဟင်းရည်ထဲတွင် ဆွန်ဒဲ၊ ဝက်ခေါင်းသား၊ အူတွင်းသားစသည်တို့ကို ကြွယ်ဝစွာ ထည့်သွင်းထားသည့် ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်၏ အဓိကအစားအစာမီနူးဖြစ်သည်။ အနံ့ဆိုးမရှိခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး အသားဆွန်ဒဲဟင်းချို၊ ရှီရဲဂီဆွန်ဒဲဟင်းချို စသည်ဖြင့် အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။
• ဆွန်ဒဲစတိတ်: ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး တီထွင်ခဲ့သော ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်၏ အထူးမီနူးဖြစ်ပြီး အခွံမာသီး၊ ကောက်ညှင်းနက်၊ ပဲနက်၊ ပဲတီစိမ်း၊ ပြောင်းဖူး စသည်ဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်း ၂၃ မျိုးကျော်ကို ထည့်သွင်းထားသည့် ဆွန်ဒဲကို သံပြားပေါ်တွင် ကြွပ်ရွအောင် ကင်ပြီး တင်ဆက်သည်။ လူငယ်များ၏ အရသာကို ဖမ်းစားနိုင်သည့် ထူးခြားသော ပုံပန်းသဏ္ဍာန်နှင့် အရသာကြောင့် ရေပန်းစားသည်။
• ရိုးရာရှွန်ဒဲ (၁၈၇၇ ရှွန်ဒဲ): ဂျိုဆွန်းခေတ်နှောင်းပိုင်း ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ် 'ရှီအီဂျွန်ဆော' တွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသည့် နည်းလမ်းကို ဆက်ခံ၍ ပြန်လည်ဖန်တီးထားသော ရိုးရာဆွန်ဒဲဖြစ်ပြီး ဝက်သွေးအစား အမျိုးမျိုးသော ကောက်ပဲသီးနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် အနံ့ဆိုးမရှိဘဲ အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

အထူးအချက်

• အစားအသောက်မာစတာ၏ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ရိုးရာအမွေအနှစ်ကိုဆက်ခံခြင်း: CEO ယွတ်ဂယောင်းဟီးသည် ကိုရီးယားသမ္မတနိုင်ငံ၏ အစားအသောက်မာစတာတစ်ဦးဖြစ်ပြီး ရှေးဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်များအပေါ် အခြေခံသည့် ဆွန်ဒဲပြုလုပ်နည်းကို ဆက်ခံကာ ဆွန်ဒဲ၏ ရိုးရာတန်ဖိုးများကို ထိန်းသိမ်းကာ တိုးတက်အောင်လုပ်ဆောင်ပြီး စားသုံးသူများအား ယုံကြည်မှုပေးသည်။
• ကွဲပြားခြားနားသော မီနူးဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် သုတေသနနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု: နိုင်ငံတွင်း တစ်ခုတည်းသော ဆွန်ဒဲသုတေသနဌာနမှတစ်ဆင့် မူပိုင်ခွင့်ရ ဆွန်ဒဲနှင့် 'ဆွန်ဒဲစတိတ်' ကဲ့သို့သော ထူးခြားသည့် မီနူးများကို တီထွင်ကာ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိစေပြီး ဆွန်ဒဲကို အဆင့်မြင့်ဟင်းလျာအဖြစ် မြှင့်တင်ခဲ့သည်။
• တည်ငြိမ်သော ဖရန်ချိုက်စ်စနစ်နှင့် မြင့်မားသော အမြတ်အစွန်း: One-pack စနစ်ဖြင့် လွယ်ကူစွာ ချက်ပြုတ်နိုင်ခြင်း၊ ထိရောက်သော ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစနစ်နှင့် အမျိုးမျိုးသော စီးပွားရေးနယ်ပယ်များတွင် သက်သေပြထားသော ရောင်းအားစွမ်းဆောင်ရည်များကို အခြေခံ၍ ဖရန်ချိုက်စ်ပိုင်ရှင်များအား တည်ငြိမ်သော အမြတ်အစွန်းနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု လွယ်ကူမှုကို ပေးသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်းအမြဲတမ်း၊ မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုးအချိန်ပိုင်း စသည်ဖြင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းနှင့် သက်ဆိုင်သော ရာထူးများကို အဓိကခန့်အပ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အစားအစာပေးခြင်း၊ ယူနီဖောင်းပေးခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များရှိသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဆွန်ဒဲရှီလော့ခ်သည် ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာဖြစ်သော ဆွန်ဒဲကို ခေတ်မီစွာ ပြန်လည်အနက်ဖွင့်ဆိုကာ ပြည်ပဈေးကွက်သို့ပါ ဝင်ရောက်ရန် ကြိုးပမ်းနေသည့် ဆန်းသစ်သော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်နှင့် ဧည့်ခန်းဝန်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ ရာထူးများစွာရှိသောကြောင့် ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်မှုနှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိရန် အရေးကြီးသည်။ စနစ်တကျဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် လုပ်ငန်းခွင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူနိုင်သော်လည်း စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ တက်ကြွပြီး ရိုးသားကြိုးစားသော သဘောထားလိုအပ်သည်။