लेडोहे बुसानको हेयुन्डेमा रहेको मिसेलिन १-स्टार कन्टेम्पररी कोरियन फाइन डाइनिङ रेस्टुरेन्ट हो। शेफ सोन चुल-वनको नेतृत्वमा, यसले परम्परागत कोरियन खानालाई आधुनिक तरिकाले पुनर्व्याख्या गर्ने कर्स मेनुहरू प्रदान गर्दछ, जसले उच्च-स्तरीय पाक अनुभव प्रदान गर्दछ।

"बुसानको सुन्दरता र स्वादले भरिएको कन्टेम्पररी क्विजिन, लेडोहेमा स्वागत छ। हामी भावुक शेफहरू र कर्मचारीहरूको प्रयास र इमान्दारीबाट बनेको टोली हौं। तपाईंले डोङबेक टापुलाई घेरेको हेयुन्डे समुद्रको साथ रोमान्टिक भोजनको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ। लेडोहे डाइनिङको द्रुत रूपमा परिवर्तन हुने ग्राहकहरूको सन्तुष्टिको लागि सीमित नभई, निरन्तर विकास र अनुसन्धानमा संलग्न भई खाना र सेवा प्रदान गर्न प्रयास गर्दछ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• कन्टेम्पररी कोरियन फाइन डाइनिङ: यसले परम्परागत कोरियन खानाको सारलाई आधुनिक तरिकाले पुनर्व्याख्या गर्ने टेस्ि्टङ मेनुहरू प्रस्तुत गर्दछ, जसमा मौसमी स्थानीय सामग्रीहरूलाई खानाको केन्द्रमा राखिन्छ।
• वाइन पेयरिङ र पाक अनुभव: यससँग विभिन्न भिन्टेज र प्रजातिका वाइनहरू भएको वाइन सेलर छ, र यसले Dom Pérignon Gastronomy जस्ता विशेष डाइनिङ अनुभवहरू प्रदान गर्दछ।

उत्पादन

• कर्स मेनु (टेस्ि्टङ मेनु): यसमा परम्परागत कोरियन खानालाई आधुनिक तरिकाले पुनर्व्याख्या गरिएको कर्स मेनुहरू समावेश छन्, जसमा 'बुलगोगी', 'हानु मासुको परिकार', 'बेक्हवाबान', 'ओरी ससेल्जेओक', र 'जाटगुकसु' जस्ता परिकारहरू प्रमुख छन्।
• दिउँसो र रातिको कर्स: यसले डोतोरी, म्युलची, गोडेओओ, ओक्डोम, ओरी, हानु मासु, सुजेङग्वा, र ग्युमग्युल जस्ता विभिन्न सामग्रीहरू प्रयोग गरी दिउँसो र रातिको कर्सहरूमा विविध परिकारहरू प्रदान गर्दछ।

विशेष बिन्दु

• मिसेलिन १-स्टार चयन: यसलाई २०२६ मिसेलिन गाइडमा १-स्टार रेस्टुरेन्टको रूपमा चयन गरिएको छ, जसले यसको उच्च-गुणस्तरको खाना र उत्कृष्ट पाक अनुभवलाई मान्यता दिएको छ।
• कोरियन खानाको रचनात्मक पुनर्व्याख्या: यसले परम्परागत कोरियन खानाको संरचना र पकाउने विधिहरूमा आधारित, फ्रान्सेली र जापानी खाना पकाउने प्रविधिहरू थपेर कन्टेम्पररी शैलीको मौलिक परिकारहरू प्रस्तुत गर्दछ।
• हेयुन्डे समुद्रको दृश्य र परिष्कृत भोजन कक्ष: स्पिकिजी शैलीको परिष्कृत भोजन कक्ष र फराकिलो झ्यालबाट देखिने हेयुन्डे समुद्रको खुला दृश्यले रोमान्टिक भोजन अनुभव प्रदान गर्दछ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया हल सेवा (F.o.H) र भान्सा (B.o.H) पदहरूमा भर्ती गरिन्छ, जसमा Sous Chef, Chef de Partie, Commis, र Pastry Commis जस्ता पदहरू समावेश छन्।
• सुविधाहरू: शिक्षा खर्च सहायता, पुस्तक खरिद खर्च सहायता, कर्मचारी शिक्षा खर्च, हप्तामा ५ दिन काम, कर्मचारी छुट, पार्किङ सहायता, र चाडपर्वमा घर फर्कने खर्च भुक्तानी जस्ता सुविधाहरू उपलब्ध छन्।

💡 JobPloy को एक शब्द
लेडोहे एक उच्च-स्तरीय कोरियन फाइन डाइनिङ रेस्टुरेन्ट हो जसले मिसेलिन १-स्टार प्राप्त गरेको छ, जहाँ खाना र सेवाको गुणस्तर धेरै महत्त्वपूर्ण छ। भान्सा र हल सेवा पदहरूका लागि विस्तृत सीप र ग्राहक सेवा क्षमता आवश्यक पर्दछ, त्यसैले सम्बन्धित अनुभव वा सेवा मानसिकता हुनु सिफारिस गरिन्छ। थप रूपमा, यदि तपाईं मौसमी सामग्रीहरूसँग काम गर्न र रचनात्मक परिकारहरू विकास गर्न रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाईंले काममा अझ राम्रोसँग अनुकूलन गर्न सक्नुहुनेछ।