गोचाङ अंग्रेजी संघ निगम एक प्रशोधन र परिष्कृत नुन उत्पादन गर्ने कम्पनी हो जुन जेओनबुक विशेष स्वायत्त प्रान्तको गोचाङ-गन, सियोङनाई-म्योनमा अवस्थित छ। प्रतिनिधि ली जे-जेओङको नेतृत्वमा, ३ जना कर्मचारीहरूले ताजा पानीको ईल प्रशोधन र बिक्रीलाई मुख्य व्यवसायको रूपमा सञ्चालन गरिरहेका छन्। यो कम्पनीले गोचाङको विशेष उत्पादन, पुङचेओन ईलको उत्पादनदेखि प्रशोधन र वितरणसम्म समेट्ने छैटौं उद्योगीकरणलाई साकार गरिरहेको छ।

"गोचाङ अंग्रेजी संघ निगमले युनेस्को बायोस्फियर रिजर्भको रूपमा तोकिएको स्वच्छ क्षेत्र जेओनबुक गोचाङमा १००% घरेलु उत्पादन, ग्रेड १ जापोनिका ताजा पानीको ईललाई HACCP प्रमाणित मत्स्यपालनमा प्राकृतिक वातावरणसँग मिल्दोजुल्दो तरिकाले पाल्छ। सन् १९८४ मा मत्स्यपालन सुरु गरेदेखि, प्रशोधन र वितरणसम्मको सम्पूर्ण प्रक्रियालाई प्रत्यक्ष रूपमा व्यवस्थापन गर्दै, स्वस्थ र सुरक्षित खाना उपलब्ध गराउन सक्दो प्रयास गरिरहेको छ। विशेष गरी, यसले पेटेन्ट प्रमाणित 'ईल ग्रिल बनाउने विधि र यसको उपकरण' प्रविधि र देशमै पहिलो पटक समुद्री तथा मत्स्यपालन मन्त्रालयको परम्परागत समुद्री खाद्य उत्पादन गुणस्तर प्रमाणीकरण प्राप्त गरेको मसलादार ग्रिल उत्पादन गर्दछ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• ताजा पानीको ईल पालन र उत्पादन: युनेस्को द्वारा तोकिएको स्वच्छ क्षेत्र जेओनबुक गोचाङमा १००% घरेलु उत्पादन, सानो ईल समातेर प्राकृतिकसँग मिल्दोजुल्दो वातावरणमा पालिन्छ। HACCP प्रमाणित मत्स्यपालनमा कडा मापदण्डका साथ स्वच्छ पालन प्रक्रिया व्यवस्थापन गरिन्छ।
• ईल प्रशोधन र उत्पादन विकास: ईल ग्रिल बनाउने विधि र उपकरणको पेटेन्टको आधारमा, गोचाङको विशेष उत्पादन बोकबुन्जा प्रयोग गरी ग्रिल उत्पादनहरू र जेओनबुक विश्वविद्यालयसँग संयुक्त रूपमा विकसित ईलको हड्डी फ्राइ जस्ता विभिन्न प्रशोधित खाद्य उत्पादनहरू विकास र उत्पादन गरिन्छ।
• अनलाइन र अफलाइन वितरण/बिक्री: डिपार्टमेन्ट स्टोर, ठूला मार्ट, लक्जरी होटल जस्ता अफलाइन च्यानलहरू र आफ्नै अनलाइन शपिङ मल 'गोचाङ इलबन्गा' मार्फत देशभरका उपभोक्ताहरूलाई उच्च गुणस्तरको ईल उत्पादनहरू बिक्री गरिरहेको छ।

उत्पादन

• सियोनुन्सन पुङचेओन ईल ग्रिल (सोया सस/गोचुजाङ/बोकबुन्जा स्वाद): यो प्रत्यक्ष पालिएको पुङचेओन ईललाई पेटेन्ट गरिएको विधिले ग्रिल गरी, बोकबुन्जा र हाम्रा कृषि उत्पादनहरूबाट बनेको हातले बनाएको मसलादार सस प्रयोग गरी द्रुत रूपमा फ्रिज गरी प्याक गरिएको उत्पादन हो। यसलाई माइक्रोवेभ वा ओभनमा तताएर सजिलै उपभोग गर्न सकिन्छ।
• सियोनुन्सन पुङचेओन ताजा ईल: स्वच्छ गोचाङको HACCP प्रमाणित मत्स्यपालनमा पालिएको १००% घरेलु उत्पादन, ग्रेड १ जापोनिका ताजा पानीको ईललाई सफा गरी बिक्री गरिन्छ। यो ताजा ईलको वास्तविक स्वाद अनुभव गर्न सकिने उत्पादन हो।
• ईलको हड्डी फ्राइ (स्न्याक): यो ईलको उप-उत्पादनहरू प्रयोग गरी जेओनबुक विश्वविद्यालयसँग संयुक्त रूपमा विकसित गरिएको उत्पादन हो, जुन मसलाहरू प्रयोग गरी गन्ध हटाइएको पेटेन्ट गरिएको स्वस्थ स्न्याक हो। यसको विशेषता कुरकुरा र स्वादिष्ट स्वाद हो।

विशेष बिन्दु

• उत्पादनदेखि वितरणसम्मको छैटौं उद्योगीकरण: सन् १९८४ देखि मत्स्यपालन सुरु गरी, देशमै पहिलो पटक ईल प्रशोधन कारखाना स्थापना गरेर, प्रत्यक्ष उत्पादन, प्रशोधन, वितरण र बिक्रीसम्मको सम्पूर्ण प्रक्रिया समेट्ने प्रणाली स्थापना गरी उच्च मूल्य अभिवृद्धि गरिरहेको छ।
• प्राविधिक क्षमता र गुणस्तर प्रमाणीकरण: यसले ईल ग्रिल बनाउने विधि र उपकरणको पेटेन्ट, र ईलको हड्डी फ्राइको गन्ध हटाउने विधिको पेटेन्ट राखेको छ, साथै समुद्री तथा मत्स्यपालन मन्त्रालयको परम्परागत समुद्री खाद्य उत्पादन गुणस्तर प्रमाणीकरण, HACCP प्रमाणीकरण (मत्स्यपालन र प्रशोधन सुविधा), ISO 14001 प्रमाणीकरण आदि प्राप्त गरी उत्पादनको उत्कृष्टता र स्वच्छताको लागि मान्यता प्राप्त गरेको छ।
• स्थानीय विशेषता उत्पादनको उपयोग र अनुसन्धान विकास: गोचाङको विशेष उत्पादन, बोकबुन्जा (कोरियाली रास्पबेरी) प्रयोग गरी ईल ग्रिल उत्पादनहरू विकास गर्दै, जेओनबुक विश्वविद्यालय आदिसँग सहकार्य गरी ईलको हड्डी फ्राइ, ईल ट्याङ्सुयुक (मीठो र अमिलो ईल), ईल कटलेट जस्ता विभिन्न नयाँ उत्पादनहरू निरन्तर अनुसन्धान र विकास गरी बजार प्रतिस्पर्धात्मकतालाई सुदृढ गरिरहेको छ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया ताजा पानीको ईल सफा गर्ने, प्रशोधन गर्ने, डेलिभरी प्याकेजिङ गर्ने जस्ता उत्पादन कार्यका लागि कर्मचारी भर्ना गरिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
गोचाङ अंग्रेजी संघ निगम ताजा पानीको ईल पालन, प्रशोधन र बिक्री गर्ने कम्पनी हो, र मुख्यतया उत्पादन कार्यहरूमा संलग्न हुनेछ। ईल सफा गर्ने, प्रशोधन गर्ने, प्याकेजिङ गर्ने जस्ता कार्यहरू शारीरिक रूपमा कठिन हुन सक्छन्, तर यसले कोरियाको प्रतिनिधि पौष्टिक खाना ईलको ह्यान्डलिङमा विशेषज्ञता विकास गर्न मद्दत गर्दछ। HACCP प्रमाणित सुविधामा स्वच्छ रूपमा काम गरिन्छ, र स्थानीय विशेषता उत्पादनहरू प्रयोग गरी उत्पादन विकासमा भाग लिने अवसर पनि छ। कोरियाली ईल एक उच्च-गुणस्तरको सामग्री भएकोले, गुणस्तर व्यवस्थापनमा जिम्मेवारीको भावना महत्त्वपूर्ण छ।