高敞英語組合法人は、全羅北道高敞郡城内面に位置する加工および精製塩製造業者です。代表者イ・ジェジョン氏のもと、3名の従業員が淡水うなぎの加工および販売を主力事業としています。この企業は、高敞の特産品である豊川うなぎの生産から加工、流通までを網羅する6次産業化を実現しています。

"高敞英語組合法人は、ユネスコ生物圏保存地域に指定された清浄地域である全羅北道高敞で、100%国産1等級ニホンウナギをHACCP認証養殖場で天然に近い環境で育てています。1984年に養殖業を開始し、加工および流通に至るまで全工程を直接管理し、健康的で安全な食品を提供するために最善を尽くしています。特に、特許認証を受けた「うなぎの蒲焼き製造方法およびその装置」工法と、国内で初めて海洋水産部水産伝統食品品質認証を取得した味付け蒲焼き製品を生産しています。"

事業分野

• 淡水うなぎの養殖および生産: ユネスコ指定の清浄地域である全羅北道高敞で、100%国産のシラスウナギを捕獲し、天然に近い環境で育てています。HACCP認証養殖場で厳格な基準に基づき衛生的な養殖過程を管理しています。
• うなぎの加工および製品開発: うなぎの蒲焼き製造方法および装置特許に基づき、高敞特産品である覆盆子を活用した蒲焼き製品や、全北大学校と共同開発したうなぎ骨揚げなど、多様な加工食品を開発・生産しています。
• オンラインおよびオフライン流通/販売: 百貨店、大型マート、特級ホテルなどのオフラインチャネルと、自社オンラインショッピングモール「高敞一番街」を通じて、全国の消費者に高品質のうなぎ製品を販売しています。

生産品

• 仙雲山豊川うなぎの蒲焼き（醤油/コチュジャン/覆盆子味）: 自社で養殖した豊川うなぎを特許取得の工法で焼き上げ、覆盆子や国産農産物で作った手作りタレを使用し、急速冷凍包装した製品です。電子レンジやオーブンで温めるだけで手軽にお楽しみいただけます。
• 仙雲山豊川うなぎ生うなぎ: 清浄な高敞のHACCP認証養殖場で育てられた100%国産1等級ニホンウナギを捌いて販売しています。新鮮なうなぎ本来の味をお楽しみいただける製品です。
• うなぎ骨揚げ（スナック）: うなぎの副産物を活用し、全北大学校と共同開発した製品で、香辛料を用いて生臭さを除去した特許取得のヘルシースナックです。サクサクとした香ばしい味が特徴です。

特記事項

• 生産から流通までの6次産業化: 1984年から養殖業を開始し、国内で初めてうなぎ加工工場を設立し、直接生産、加工、流通、販売まで全工程を網羅するシステムを構築して高付加価値を創出しています。
• 技術力および品質認証: うなぎの蒲焼き製造方法および装置特許、うなぎ骨揚げの生臭さ除去方法特許を保有しており、海洋水産部水産伝統食品品質認証、HACCP認証（養殖場および加工施設）、ISO 14001認証などを取得し、製品の優秀性と衛生が認められています。
• 地域特産物の活用および研究開発: 高敞の特産品である覆盆子を活用したうなぎの蒲焼き製品を開発し、全北大学校などと協力してうなぎ骨揚げ、うなぎ酢豚、うなぎカツなど多様な新製品を継続的に研究開発し、市場競争力を強化しています。

採用情報

• 主な採用職種: 淡水うなぎの捌き、加工、宅配梱包など、生産職の職務を主に採用しています。

💡 JobPloyから一言
高敞英語組合法人は、淡水うなぎの養殖、加工、販売を行う会社であり、主に生産職業務を担当することになります。うなぎの捌き、加工、梱包などの業務は肉体的に大変な場合もありますが、韓国を代表する滋養食であるうなぎを扱う専門性を養うことができます。HACCP認証施設で衛生的に作業し、地域特産品を活用した製品開発に参加する機会もあります。韓国のうなぎは高級食材であるため、品質管理に対する責任感が重要です。