Гочан загасны аж ахуйн нэгдэл нь БНСУ-ын Хойд Жолла мужийн Гочан хотын Соннэ-мён-д байрладаг боловсруулалт, цэвэршүүлсэн давс үйлдвэрлэгч компани юм. Гүйцэтгэх захирал И Жэ-жон-ийн удирдлага дор 3 ажилтан цэнгэг усны могой загас боловсруулах, борлуулах үндсэн үйл ажиллагааг явуулдаг. Энэхүү компани нь Гочан хотын онцгой бүтээгдэхүүн болох Пүнгчон могой загасыг үйлдвэрлэлээс эхлээд боловсруулалт, түгээлт хүртэлх 6-р үеийн үйлдвэрлэлийг хэрэгжүүлж байна.

"Гочан загасны аж ахуйн нэгдэл нь ЮНЕСКО-гийн Биологийн олон янз байдлыг хамгаалах бүсээр тогтоогдсон цэвэр бүс болох Жонбүк Гочан хотод 100% дотоодын 1-р зэргийн Жапоника цэнгэг усны могой загасыг HACCP гэрчилгээтэй загас үржүүлгийн газарт байгалийнхтай ижил орчинд үржүүлдэг. 1984 онд загас үржүүлгийн аж ахуйгаа эхлүүлснээс хойш боловсруулалт, түгээлт хүртэлх бүх үйл явцыг өөрсдөө удирдаж, эрүүл, аюулгүй хүнсний бүтээгдэхүүнээр хангахын тулд чадах бүхнээ хийж байна. Ялангуяа, патентлагдсан 'Могой загасны шарсан мах үйлдвэрлэх арга, түүний төхөөрөмж' технологи, БНСУ-д анх удаа Далай, загас агнуурын яамны далайн уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний чанарын баталгааг авсан амтлагчтай шарсан махны бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Цэнгэг усны могой загас үржүүлэг, үйлдвэрлэл: ЮНЕСКО-гоор тогтоогдсон цэвэр бүс болох Жонбүк Гочан хотод 100% дотоодын жижиг могой загасыг барьж, байгалийнхтай ойролцоо орчинд үржүүлдэг. HACCP гэрчилгээтэй загас үржүүлгийн газарт хатуу стандартын дагуу эрүүл ахуйн үржүүлгийн үйл явцыг удирддаг.
• Могой загас боловсруулалт, бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлт: Могой загасны шарсан мах үйлдвэрлэх арга, төхөөрөмжийн патентыг үндэслэн, Гочан хотын онцгой бүтээгдэхүүн болох бөөрөлзгөнийг ашиглан шарсан махны бүтээгдэхүүн, Жонбүк их сургуультай хамтран боловсруулсан могой загасны ясны шарсан мах зэрэг олон төрлийн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, үйлдвэрлэдэг.
• Онлайн болон офлайн түгээлт/борлуулалт: Их дэлгүүр, томоохон супермаркет, тансаг зэрэглэлийн зочид буудал зэрэг офлайн сувгууд болон өөрийн онлайн дэлгүүр болох 'Гочан Илбонга'-аар дамжуулан улс орон даяар хэрэглэгчдэд өндөр чанартай могой загасны бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Сонүнсан Пүнгчон могой загасны шарсан мах (соё соус/чихэрлэг чинжүүний соус/бөөрөлзгөнөний амттай): Өөрсдөө үржүүлсэн Пүнгчон могой загасыг патентлагдсан аргаар шарж, бөөрөлзгөнө болон дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнээр хийсэн гар хийцийн амтлагч соусыг ашиглан хурдан хөлдөөж савласан бүтээгдэхүүн юм. Богино долгионы зуух эсвэл зууханд халааж хялбархан идэх боломжтой.
• Сонүнсан Пүнгчон түүхий могой загас: Цэвэр Гочан хотын HACCP гэрчилгээтэй загас үржүүлгийн газарт үржүүлсэн 100% дотоодын 1-р зэргийн Жапоника цэнгэг усны могой загасыг цэвэрлэж борлуулдаг. Шинэхэн могой загасны жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжтой бүтээгдэхүүн юм.
• Могой загасны ясны шарсан мах (зууш): Могой загасны хаягдал бүтээгдэхүүнийг ашиглан Жонбүк их сургуультай хамтран боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд амтлагчийг ашиглан эвгүй үнэрийг арилгасан патентлагдсан эрүүл зууш юм. Шаржигнуур, амттай байдгаараа онцлогтой.

Онцлох зүйл

• Үйлдвэрлэлээс түгээлт хүртэлх 6-р үеийн үйлдвэрлэл: 1984 оноос загас үржүүлгийн аж ахуйгаа эхлүүлж, БНСУ-д анх удаа могой загас боловсруулах үйлдвэр байгуулж, өндөр нэмүү өртөг бий болгохын тулд үйлдвэрлэл, боловсруулалт, түгээлт, борлуулалтыг бүхэлд нь хамарсан системийг бий болгосон.
• Технологийн чадвар ба чанарын баталгаа: Могой загасны шарсан мах үйлдвэрлэх арга, төхөөрөмжийн патент, могой загасны ясны шарсан махны эвгүй үнэрийг арилгах аргын патент эзэмшдэг бөгөөд Далай, загас агнуурын яамны далайн уламжлалт хүнсний бүтээгдэхүүний чанарын баталгаа, HACCP гэрчилгээ (загас үржүүлгийн газар, боловсруулах үйлдвэр), ISO 14001 гэрчилгээ зэргийг авч, бүтээгдэхүүнийхээ чанар, эрүүл ахуйг баталгаажуулсан.
• Бүс нутгийн онцгой бүтээгдэхүүнийг ашиглах, судалгаа, хөгжүүлэлт: Гочан хотын онцгой бүтээгдэхүүн болох бөөрөлзгөнийг ашиглан могой загасны шарсан махны бүтээгдэхүүн боловсруулж, Жонбүк их сургууль болон бусад байгууллагуудтай хамтран могой загасны ясны шарсан мах, могой загасны амтат, исгэлэн соустай мах, могой загасны касс зэрэг олон төрлийн шинэ бүтээгдэхүүнийг тасралтгүй судалж, хөгжүүлэн зах зээлийн өрсөлдөх чадвараа нэмэгдүүлж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Бид голчлон цэнгэг усны могой загас цэвэрлэх, боловсруулах, шуудангийн багц савлах зэрэг үйлдвэрлэлийн ажлын байранд ажилтан авна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Гочан загасны аж ахуйн нэгдэл нь цэнгэг усны могой загас үржүүлж, боловсруулж, борлуулдаг компани бөгөөд та голчлон үйлдвэрлэлийн ажил хийх болно. Могой загас цэвэрлэх, боловсруулах, савлах зэрэг ажлууд нь бие махбодийн хувьд хүнд байж болох ч, Солонгосын хамгийн алдартай эрүүл мэндийн хоол болох могой загастай харьцах мэргэшлийг эзэмших боломжтой. HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид эрүүл ахуйн шаардлага хангасан орчинд ажиллаж, бүс нутгийн онцгой бүтээгдэхүүнийг ашиглан бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд оролцох боломжтой. Солонгосын могой загас нь тансаг зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүн тул чанарын хяналтын хариуцлага чухал юм.