Manjigi Food Co., Ltd. သည် Seoul၊ Yeongdeungpo-gu တွင်တည်ရှိသော စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး 'Manjigi Chicken' အမှတ်တံဆိပ်ကို လည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။ ၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်များတွင် Yeouido တွင်စတင်ခဲ့သော ကြက်ကြော်ဆိုင်ငယ်လေးတစ်ခုကို အခြေခံ၍ ကိုရီးယားစတိုင် premium ကြက်ကြော်ကို တင်ဆက်ပြီး ပြည်တွင်းနှင့်နိုင်ငံခြားဈေးကွက်ကို ချဲ့ထွင်ရန် ရည်ရွယ်လျက်ရှိပါသည်။

"Manjigi Chicken သည် ၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်များမှစ၍ Yeouido တွင်စတင်ခဲ့သော ကြက်ကြော်ဆိုင်ငယ်လေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒေသန္တရစကားမှ ဆင်းသက်လာသော 'Manjigi' ဟူသော အမည်သည် ပိုင်ရှင်၏ မွေးရပ်မြေအပေါ် ချစ်ခင်မှုနှင့် အမှတ်တရများပါဝင်သော စကားလုံးဖြစ်ပြီး ရင်းနှီးပြီး ရိုးရှင်းသော ပုံရိပ်ကို ပေးပါသည်။ ကိုရီးယားရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းနှင့် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော နိုင်ငံတကာစားသုံးသူများထံ ကိုရီးယားစတိုင် premium ကြက်ကြော်၏ အရသာကို ဖြန့်ဝေရန်အတွက် ယခုအခြေအနေတွင် မကျေနပ်ဘဲ နိုင်ငံခြားဈေးကွက်သို့လည်း ချဲ့ထွင်ရန် ပြင်ဆင်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကြက်ကြော် franchise လည်ပတ်မှု: Manjigi Food Co., Ltd. သည် 'Manjigi Chicken' အမှတ်တံဆိပ်မှတဆင့် ပြည်တွင်း၌ ကြက်ကြော် franchise လုပ်ငန်းကို လည်ပတ်လျက်ရှိပါသည်။ ထူးခြားသော concept နှင့် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည့် 'ဟင်းရည်ကြက်ကြော်' ဖြင့် အာရုံစိုက်ခံရလျက်ရှိပါသည်။
• နိုင်ငံခြားဈေးကွက်သို့ တိုးချဲ့ခြင်း: ကိုရီးယားစတိုင် premium ကြက်ကြော်၏ အရသာကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသို့ သိစေလို၍ ကိုရီးယားထက် ကျော်လွန်၍ နိုင်ငံခြားဈေးကွက်သို့ ချဲ့ထွင်ရန် ပြင်ဆင်လျက်ရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့် ၂၀၂၄ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်သို့ တိုးချဲ့ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Manjigi မီးဖိုချောင်ဟင်းရည်ကြက်ကြော်: Manjigi Chicken ၏ ကိုယ်စားပြုမီနူးဖြစ်ပြီး၊ သံမဏ္ဍိုင်မီးဖိုချောင်တွင် အပူချိန်မြင့်မားစွာဖြင့် ကြော်ထားသော ကြက်ကြော်ကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားသော ဆော့စ်နှင့် ဘူးသီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး စသည်တို့နှင့်အတူ ချက်ပြုတ်စားသုံးသည့် ထူးခြားသော ကြက်ကြော်ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ အပြင်သားကြွပ်ဆတ်ပြီး အတွင်းသားနူးညံ့ကာ အရည်ရွှမ်းမှုကို ဂုဏ်ယူပါသည်။
• Manjigi ကြော်ကြက်ကြော်: မီးဖိုချောင်တွင် အပူချိန်မြင့်မားစွာဖြင့် ကြော်ထား၍ အပြင်သားကြွပ်ဆတ်ပြီး အတွင်းသားနူးညံ့ကာ အရည်ရွှမ်းသော အသွင်အပြင်ကို ဂုဏ်ယူသည့် အခြေခံကြော်ကြက်ကြော်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ပြည်တွင်းကြက်များကိုသာ အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• Buckwheat ကြက်ကြော်နှင့် အခြားကြက်ကြော်မီနူးများ: အသက်ကြီးသူရောဂါကာကွယ်ရေးနှင့် အစာကြေလွယ်စေသည့် အာနိသင်ရှိသော Buckwheat ကို အသုံးပြုသည့် ကြက်ကြော်အပြင်၊ ကြက်သွန်မြူကြက်ကြော်၊ ပဲပိစပ်-ကြက်သွန်ဖြူကြက်ကြော်၊ စပ်သော Perilla ကြက်ကြော် စသည့် အမျိုးမျိုးသော အရသာရှိသည့် ကြက်ကြော်မီနူးများကို ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• ရိုးရာမီးဖိုချောင်ချက်ပြုတ်နည်း: သံမဏ္ဍိုင်မီးဖိုချောင်ကို အသုံးပြု၍ အချိန်တိုအတွင်း အပူချိန်မြင့်မားစွာဖြင့် ကြော်လှော်ခြင်းဖြင့် ကြွပ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်ရွှမ်းမှုကို တစ်ချိန်တည်းရရှိစေပါသည်။ နေ့စဉ်ဆီအသစ်လဲလှယ်ပေးခြင်းဖြင့် အဆီပြန်ခြင်းမရှိသော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• လတ်ဆတ်ပြီးကျန်းမာသောပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်း: အမြဲတမ်းလတ်ဆတ်သော ပြည်တွင်းကြက်များကို အသုံးပြုပြီး၊ အရသာအတွက် အသုံးပြုသော ဆားရည်တွင်လည်း ဓာတုပစ္စည်းများမပါဝင်ဘဲ သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြု၍ စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် အရသာကို ဦးစားပေးပါသည်။
• ထူးခြားသောမီနူးတီထွင်မှု: 'ဟင်းရည်ကြက်ကြော်' ဟူသော တီထွင်ဆန်းသစ်သည့် concept ကို တင်ဆက်ပြီး၊ ပုံမှန်ကြက်ကြော်ထက် ကျန်းမာရေး၊ အရသာနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသော အထူးစားသုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Manjigi Food Co., Ltd. သည် 'Manjigi Chicken' အမှတ်တံဆိပ်မှတဆင့် ကိုရီးယားစတိုင် premium ကြက်ကြော်ကို ပေးအပ်ပြီး၊ နိုင်ငံခြားဈေးကွက်သို့ တိုးချဲ့ရန် ရှာဖွေနေသော တိုးတက်မှုအလားအလာရှိသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသေးစားစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ အလုပ်အကိုင်မျိုးစုံနှင့် တက်ကြွသော အလုပ်အကိုင်စိတ်ထားသည် အရေးကြီးနိုင်ပြီး၊ အထူးသဖြင့် မီးဖိုချောင်နှင့် ဝန်ဆောင်မှုဌာနများတွင် စားသုံးသူများနှင့် ဆက်သွယ်ပြောဆိုနိုင်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးအသိအမှတ်ပြုမှုတို့ လိုအပ်ပါသည်။ ကိုရီးယားကြက်ကြော်ယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ပြီး ဝန်ဆောင်မှုတွင် စိတ်အားထက်သန်မှုရှိသော နိုင်ငံခြားဝန်ထမ်းများအတွက် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အလမ်းတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်ပါသည်။