PT Todam adalah perusahaan restoran umum masakan Korea yang berlokasi di 658, Sinssaembat-ro, Sinbuk-eup, Chuncheon-si, Gangwon-do. Dipimpin oleh CEO Oh Se-ho, perusahaan ini mengoperasikan restoran spesialis dakgalbi bakar arang 'Todam Sutbul Dakgalbi' dan juga menjalankan bisnis kafe selain penjualan dakgalbi.

"PT Todam berusaha keras untuk menjadi perusahaan yang diakui melalui penelitian dan upaya tanpa henti. Berdasarkan bumbu gochujang yang akrab bagi orang Korea, dengan semangat mengejar rasa baru dan mempertahankan tradisi, kami mengembangkan dakgalbi ganjang dan garam, yang kini menjadi menu andalan Todam. Mengejar kesejahteraan sejati, kami menyajikan deodeok-gui yang dibumbui setiap hari dari deodeok segar domestik dari Gangwon-do yang dikupas langsung, bersama dengan dakgalbi. Kami juga menyajikan doenjang pedesaan yang 100% berbahan dasar kedelai tanpa bahan kimia tambahan, serta dakgangjeong yang bersih dan gurih."

Bidang Usaha

• Pengoperasian restoran spesialis dakgalbi bakar arang: PT Todam mengoperasikan restoran spesialis dakgalbi bakar arang terkemuka di wilayah Chuncheon dengan nama 'Todam Sutbul Dakgalbi'. Kami memiliki lebih dari 300 kursi, termasuk gedung utama, gedung baru, gedung terpisah, cabang, dan tempat duduk luar ruangan, serta beroperasi sepanjang tahun tanpa hari libur.
• Penjualan dakgalbi dan makanan terkait: Kami terutama menjual dakgalbi bakar arang dengan tiga rasa: ganjang, gochujang, dan garam. Selain makan di tempat, kami juga menyediakan layanan bungkus dan pengiriman agar pelanggan dapat menikmati dakgalbi Todam di rumah. Berbagai menu terkait seperti deodeok-gui, makguksu, doenjang, dan dakgangjeong juga tersedia.
• Pengoperasian bisnis kafe: Kami juga mengoperasikan bisnis kafe yang terhubung dengan restoran. Melalui kafe seperti 'Soul Roastery, kafe hutan pinus', kami menyediakan ruang istirahat bagi pengunjung setelah makan, dan telah memperluas bisnis kafe, termasuk pendirian 'EARTH 17 Cafe' pada tahun 2014.

Produk

• Dakgalbi Bakar Arang Tiga Warna: Sebagai menu andalan Todam, kami menyajikan dakgalbi bakar arang dengan bumbu gochujang yang akrab bagi orang Korea, serta rasa ganjang dan garam. Ini mempertahankan rasa asli dakgalbi sambil memuaskan selera berbagai pelanggan.
• Deodeok-gui: Menu ini menyajikan deodeok segar yang dipetik langsung dari Gangwon-do dan direndam dalam bumbu setiap hari. Rasanya akan lebih kaya jika dinikmati bersama dakgalbi.
• Makguksu dan Doenjang-jjigae: Kami menyajikan makguksu asam manis yang dibuat dengan resep Todam, dengan mie yang direbus segera setelah dipesan, serta doenjang-jjigae pedesaan yang gurih, 100% berbahan dasar kedelai tanpa bahan kimia tambahan.

Poin Khusus

• Reputasi sebagai restoran dakgalbi terkemuka di Chuncheon: Todam Sutbul Dakgalbi dikenal sebagai restoran dakgalbi terkenal bagi banyak pengunjung Chuncheon, dan telah membuktikan reputasinya melalui penampilan di televisi dan kunjungan selebriti.
• Fasilitas besar dan aksesibilitas yang nyaman: Dengan ruang makan yang luas lebih dari 300 kursi, termasuk gedung utama, gedung baru, dan gedung terpisah, serta tempat parkir pribadi yang luas, pengunjung rombongan atau keluarga dapat menggunakannya dengan nyaman.
• Bahan berkualitas tinggi dan rasa tradisional: Kami menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas baik seperti deodeok domestik dari Gangwon-do dan 100% doenjang kedelai untuk meningkatkan kualitas makanan. Kami mengejar rasa baru sambil mempertahankan tradisi melalui pengembangan dakgalbi tiga warna: gochujang, ganjang, dan garam.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
PT Todam adalah perusahaan yang mengoperasikan 'Todam Sutbul Dakgalbi', restoran spesialis dakgalbi bakar arang yang terkenal di Chuncheon. Karena pengoperasian restoran dan kafe adalah bidang bisnis utama, pekerja asing kemungkinan besar akan melakukan tugas-tugas seperti asisten dapur, layanan di ruang makan, dan kebersihan. Karena ini adalah restoran yang populer, lingkungan kerja yang sibuk dan dinamis dapat diharapkan saat banyak pelanggan. Kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Korea akan membantu adaptasi kerja saat berinteraksi dengan pelanggan. Perusahaan sangat mementingkan bahan dan rasa yang baik, sehingga pemahaman tentang industri layanan makanan dan sikap rajin sangat penting.