Công ty TNHH Todam là một doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc nói chung, tọa lạc tại 658 Sinnaembat-ro, Sinbuk-eup, Chuncheon-si, Tỉnh tự trị đặc biệt Gangwon. Công ty này, do CEO Oh Se-ho lãnh đạo, điều hành 'Todam Sutbul Dakgalbi', một nhà hàng chuyên về gà nướng than hoa dakgalbi, đồng thời kinh doanh cả quán cà phê.

"Công ty TNHH Todam đang nỗ lực để trở thành một doanh nghiệp được công nhận thông qua nghiên cứu và nỗ lực không ngừng. Dựa trên nước sốt tương ớt gochujang quen thuộc với người Hàn Quốc, với mong muốn theo đuổi hương vị mới và giữ vững truyền thống, công ty đã phát triển gà nướng dakgalbi vị xì dầu và muối, trở thành món ăn đặc trưng của Todam. Theo đuổi lối sống lành mạnh thực sự, công ty cung cấp món deodeok nướng được tẩm ướp hàng ngày từ rễ deodeok tươi ngon của Gangwon, được bóc vỏ trực tiếp, ăn kèm với gà nướng dakgalbi, đồng thời giới thiệu tương đậu nành quê 100% đậu nành không chứa bất kỳ gia vị hóa học nào và gà rán dakgangjeong sạch sẽ, thơm ngon."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên gà nướng than hoa dakgalbi: Công ty TNHH Todam điều hành một nhà hàng chuyên gà nướng than hoa dakgalbi tiêu biểu tại khu vực Chuncheon với tên gọi 'Todam Sutbul Dakgalbi'. Nhà hàng có hơn 300 chỗ ngồi bao gồm tòa nhà chính, tòa nhà mới, tòa nhà phụ, chi nhánh và khu vực ngoài trời, hoạt động quanh năm không nghỉ.
• Bán gà nướng dakgalbi và các sản phẩm thực phẩm liên quan: Chủ yếu bán gà nướng than hoa dakgalbi ba vị: xì dầu, tương ớt gochujang và muối. Ngoài việc ăn tại chỗ, khách hàng còn có thể thưởng thức gà nướng Todam tại nhà thông qua dịch vụ đóng gói và giao hàng. Cung cấp nhiều món ăn kèm khác như deodeok nướng, mì lạnh makguksu, tương đậu doenjang và gà rán dakgangjeong.
• Vận hành kinh doanh quán cà phê: Công ty cũng điều hành kinh doanh quán cà phê liên kết với nhà hàng. Thông qua các quán cà phê như 'Soul Roastery trong rừng thông', công ty cung cấp không gian nghỉ ngơi cho du khách sau bữa ăn, và đã mở rộng kinh doanh quán cà phê, bao gồm việc thành lập 'EARTH 17 Cafe' vào năm 2014.

Sản phẩm

• Gà nướng than hoa ba màu: Là món ăn đặc trưng của Todam, gà nướng dakgalbi với nước sốt tương ớt gochujang quen thuộc với người Hàn Quốc, cùng với các vị xì dầu và muối, được nướng trên than hoa. Món ăn này giữ được hương vị nguyên bản của gà nướng dakgalbi đồng thời làm hài lòng khẩu vị đa dạng của khách hàng.
• Deodeok nướng: Đây là món ăn được chế biến từ rễ deodeok tươi ngon được hái trực tiếp từ Gangwon, tẩm ướp trong nước sốt mỗi ngày. Khi ăn kèm với gà nướng dakgalbi, bạn sẽ cảm nhận được hương vị phong phú hơn.
• Mì lạnh Makguksu và Canh tương đậu Doenjang-jjigae: Cung cấp mì lạnh makguksu chua ngọt được làm theo công thức của Todam, với mì được luộc ngay khi gọi món, và canh tương đậu doenjang-jjigae quê hương thơm ngon, nguyên liệu chính 100% đậu nành không chứa bất kỳ gia vị hóa học nào.

Điểm đặc biệt

• Danh tiếng là nhà hàng gà nướng dakgalbi nổi tiếng của Chuncheon: Todam Sutbul Dakgalbi được biết đến là một nhà hàng gà nướng dakgalbi nổi tiếng với nhiều du khách đến Chuncheon, và danh tiếng của nó đã được chứng minh qua các chương trình truyền hình và sự ghé thăm của những người nổi tiếng.
• Cơ sở vật chất quy mô lớn và khả năng tiếp cận thuận tiện: Với không gian ăn uống rộng rãi hơn 300 chỗ ngồi bao gồm tòa nhà chính, tòa nhà mới và tòa nhà phụ, cùng bãi đậu xe riêng rộng lớn, khách đoàn hoặc khách gia đình có thể sử dụng một cách thuận tiện.
• Nguyên liệu chất lượng cao và hương vị truyền thống: Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao như rễ cây deodeok nội địa Gangwon, tương đậu nành 100% đậu nành để nâng cao chất lượng món ăn. Bằng cách phát triển gà nướng dakgalbi ba màu (tương ớt gochujang, xì dầu ganjang, muối), công ty vẫn giữ vững truyền thống nhưng đồng thời theo đuổi hương vị mới.

💡 Một lời từ JobPloy
Công ty TNHH Todam là một doanh nghiệp điều hành 'Todam Sutbul Dakgalbi', một nhà hàng gà nướng than hoa nổi tiếng ở Chuncheon. Vì kinh doanh nhà hàng và quán cà phê là lĩnh vực kinh doanh chính, nên người lao động nước ngoài có khả năng cao sẽ đảm nhận các công việc như phụ bếp, phục vụ bàn, dọn dẹp. Vì đây là một nhà hàng nổi tiếng, môi trường làm việc dự kiến sẽ bận rộn và sôi động khi có nhiều khách hàng. Nếu có khả năng giao tiếp tiếng Hàn cơ bản khi tương tác với khách hàng, điều đó sẽ giúp ích cho việc thích nghi với công việc. Công ty coi trọng nguyên liệu tốt và hương vị, vì vậy sự hiểu biết về ngành dịch vụ ăn uống và thái độ siêng năng là rất quan trọng.