Tamna General Fish Market Cabang Seoul National University adalah restoran Jepang yang terletak di Gwanak-ro 222, Gwanak-gu, Seoul. Ini adalah waralaba dari Tamna General Fish Market yang berspesialisasi dalam sashimi ikan hidup segar. Dioperasikan oleh perwakilan Oh Jeong-hoon dengan staf berjumlah 3 orang, menjadikannya operasi skala kecil.

"Tamna General Fish Market mengklaim sebagai 'Restoran Sashimi Ikan Hidup No. 1 Korea' dan merupakan restoran berkonsep pasar ikan di mana Anda dapat menikmati sashimi ikan hidup segar di tengah kota. Selain makan di tempat, mereka juga membangun 'Sistem Penjualan Multi-Arah 3-WAY' melalui pengiriman dan take-away untuk mencapai operasi yang stabil."

Bidang Usaha

• Pengoperasian restoran Jepang spesialis sashimi ikan hidup: Menyediakan berbagai menu Jepang dengan fokus pada sashimi ikan hidup segar, memberikan suasana pasar ikan di tengah kota kepada pelanggan.
• Pengoperasian saluran penjualan yang terdiversifikasi: Selain makan di tempat, mereka juga meningkatkan aksesibilitas pelanggan melalui layanan take-away dan pengiriman, serta mendiversifikasi penjualan untuk mempertahankan struktur pendapatan yang stabil.

Produk

• Sashimi ikan hidup segar: Menyediakan berbagai jenis sashimi segar, termasuk sashimi ikan hidup musiman seperti ikan sebelah (halibut), ikan rockfish, salmon, dan ikan amberjack. Ikan hidup yang dikelola langsung di akuarium toko disiapkan di tempat untuk menjaga kesegarannya.
• Berbagai hidangan makanan laut dan menu makan: Selain sashimi ikan hidup, mereka juga menyajikan berbagai hidangan makanan laut dan menu makan seperti sup pedas (maeuntang), bibimbap kerang, mulhoe (sup ikan dingin), dan udang goreng raksasa, memperluas pilihan pelanggan.

Poin Khusus

• Pasokan makanan laut segar: Melalui akuarium di dalam toko, ikan hidup segar dikelola langsung dan disiapkan di tempat untuk menyajikan sashimi dengan kesegaran terbaik kepada pelanggan.
• Nilai uang dan suasana yang ramah: Anda dapat menikmati sashimi ikan hidup segar dengan harga terjangkau, dan merasakan pengalaman bersantap dalam suasana yang ramah dan hidup dengan konsep pasar ikan di tengah kota.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Diperkirakan akan merekrut posisi yang diperlukan untuk operasional restoran, seperti staf ruang makan dan asisten dapur.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Tamna General Fish Market Cabang Seoul National University adalah restoran Jepang yang menyajikan sashimi ikan hidup segar, dan dapat merekrut pekerja asing untuk tugas layanan di ruang makan dan dapur. Untuk posisi di ruang makan yang membutuhkan interaksi dengan pelanggan, kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Korea mungkin diperlukan. Untuk posisi di dapur, keahlian dalam menangani bahan makanan segar dan kesadaran akan kebersihan sangat penting. Mengingat karakteristik restoran, mungkin ada banyak pekerjaan di akhir pekan dan malam hari, jadi disarankan untuk mempertimbangkan hal ini.