Tamna Umumiy Baliq Bozori Seul Milliy Universiteti filiali Seulning Gwanak-gu, Gwanak-ro 222-da joylashgan yapon restorani bo'lib, yangi tirik baliqdan tayyorlangan sashimiga ixtisoslashgan Tamna Umumiy Baliq Bozori franchayzingining filialidir. U Oh Jeong-hun tomonidan boshqariladi va 3 kishilik kichik jamoa bilan ishlaydi.

"Tamna Umumiy Baliq Bozori 'Koreya Respublikasining 1-sonli tirik baliqdan tayyorlangan sashimi mutaxassisi' deb e'lon qilib, shahar markazida yangi tirik baliqdan tayyorlangan sashimini tatib ko'rish mumkin bo'lgan baliq bozori konsepsiyasidagi restorandir. Zalda ovqatlanishdan tashqari, yetkazib berish va olib ketish orqali '3 tomonlama ko'p daromadli tizim'ni yaratib, barqaror faoliyatni maqsad qiladi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Tirik baliqdan tayyorlangan sashimi mutaxassisi yapon restorani faoliyati: Asosan yangi tirik baliqdan tayyorlangan sashimini taqdim etib, turli xil yapon menyularini taklif qiladi va mijozlarga shahar markazidagi baliq bozori muhitini yaratadi.
• Diversifikatsiyalangan savdo kanallarini boshqarish: Do'kon ichida ovqatlanishdan tashqari, olib ketish va yetkazib berish xizmatlari orqali mijozlarga qulaylikni oshiradi va daromadlarni diversifikatsiya qilib, barqaror daromad tuzilmasini saqlaydi.

Mahsulotlar

• Yangi tirik baliqdan tayyorlangan sashimi: Kambala, qora baliq, losos, sarig'ich kabi mavsumiy tirik baliqlarni o'z ichiga olgan turli xil yangi sashimini taqdim etadi. Do'kon ichidagi akvariumda bevosita boshqariladigan tirik baliqlar joyida tayyorlanib, yangiligi saqlanadi.
• Turli xil dengiz mahsulotlari taomlari va ovqat menyulari: Sashimidan tashqari, achchiq baliq sho'rvasi (maeuntang), qisqichbaqa bibimbap, sovuq baliq sho'rvasi (mulhoe), qirol qisqichbaqa qovurdoqlari kabi turli xil dengiz mahsulotlari taomlari va ovqat menyulari taklif etilib, mijozlarning tanlov imkoniyatlari kengaytiriladi.

Maxsus jihatlar

• Yangi dengiz mahsulotlari yetkazib berish: Do'kon ichidagi akvarium orqali yangi tirik baliqlar bevosita boshqariladi va joyida tayyorlanadi, mijozlarga eng yuqori yangilikka ega sashimi taqdim etiladi.
• Narx-navo nisbati va do'stona muhit: Mijozlar arzon narxlarda yangi tirik baliqdan tayyorlangan sashimini tatib ko'rishlari mumkin, shuningdek, shahar markazidagi baliq bozori konsepsiyasi bilan do'stona va jonli muhitda ovqatlanish tajribasiga ega bo'lishadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan zal xodimlari va oshxona yordamchilari kabi restoran faoliyati uchun zarur bo'lgan lavozimlarga ishga olish kutilmoqda.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Tamna Umumiy Baliq Bozori Seul Milliy Universiteti filiali yangi tirik baliqdan tayyorlangan sashimini taqdim etuvchi yapon restorani bo'lib, asosan zal xizmati va oshxona ishlarini bajaradigan xorijiy ishchilarni ishga olishi mumkin. Mijozlarga xizmat ko'rsatish muhim bo'lgan zal lavozimlari uchun asosiy koreys tilida muloqot qilish qobiliyati talab qilinishi mumkin, oshxona lavozimlari uchun esa yangi oziq-ovqat mahsulotlari bilan ishlash mahorati va gigiyena tushunchasi muhimdir. Restoran xususiyatlariga ko'ra, dam olish kunlari va kechki payt ishlash ko'p bo'lishi mumkin, shuning uchun buni yodda tutish tavsiya etiladi.