(주)낙원아구찜 adalah perusahaan yang mengoperasikan '옛날집낙원아구찜' yang berlokasi di Samil-daero, Jongno-gu, Seoul. Ini adalah restoran Korea tradisional yang didirikan pada tahun 1967 dan dikenal sebagai asal mula Agujjim gaya Seoul selama lebih dari 50 tahun.

"옛날집낙원아귀찜 adalah restoran asli yang pertama kali menyajikan Agujjim di gang Agujjim Jongno, Seoul, didirikan pada tahun 1967. Restoran ini menyajikan Agujjim gaya Seoul dengan rasa yang dalam namun tidak terlalu pedas menggunakan monkfish mentah, dan membanggakan sejarah serta tradisi yang telah terpilih sebagai Warisan Masa Depan Seoul dan Toko Seratus Tahun sejak didirikan pada tahun 1977."

Bidang Usaha

• Pengoperasian Restoran Korea: Kami mengoperasikan restoran yang mengkhususkan diri pada masakan Korea seperti Agujjim dan Haemuljjim dengan nama '옛날집낙원아귀찜' di Samil-daero 436, Jongno-gu, Seoul. Berdasarkan sejarah dan tradisi yang panjang, kami menyediakan rasa yang tidak berubah kepada pelanggan.

Produk

• Agujjim: Ini adalah menu andalan yang dimasak menggunakan monkfish mentah segar yang didatangkan dari Pasar Ikan Noryangjin setiap pagi. Ciri khasnya adalah rasa pedas yang tidak berlebihan namun dalam, serta perpaduan yang pas antara tauge dan daging monkfish.
• Haemuljjim: Menu populer bersama Agujjim, ini adalah hidangan pedas yang digoreng dengan berbagai makanan laut seperti udang, mideo-deok (sea squirt), kerang, kerang, cumi-cumi, abalon, dan telur ikan, bersama dengan tauge. Bahan-bahan segar menambah rasa umami.
• Nasi Goreng: Ini adalah hidangan istimewa yang digoreng dengan banyak rumput laut dan telur ikan terbang dalam saus sisa Agujjim atau Haemuljjim. Ini adalah menu sampingan populer yang melengkapi hidangan.

Poin Khusus

• Tradisi lebih dari 50 tahun dan rasa asli: Sejak didirikan pada tahun 1967, restoran ini telah menyajikan Agujjim gaya Seoul di lokasi yang sama selama lebih dari 50 tahun, menjadikannya asal mula gang Agujjim Jongno. Restoran ini mempertahankan rasa dan resep yang tidak berubah selama bertahun-tahun.
• Penggunaan bahan-bahan segar: Kami meningkatkan kualitas masakan dengan menggunakan monkfish mentah segar dan makanan laut segar yang langsung didatangkan dari Pasar Ikan Noryangjin setiap pagi. Kami memprioritaskan kesegaran bahan, seperti membuat saus bumbu segera setelah pesanan.
• Pewarisan rasa melalui suksesi bisnis keluarga: CEO Jeon Seung-geun, putra bungsu dari pasangan pendiri, telah mewarisi bisnis keluarga, mempertahankan cita rasa masakan ibu dan resep tradisional. Restoran ini membanggakan rasa yang tidak berubah yang diakui oleh pelanggan setia lama.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
(주)낙원아구찜 adalah restoran Korea tradisional dengan sejarah lebih dari 50 tahun, dan mungkin ada posisi di dapur dan layanan ruang makan. Ini akan menjadi kesempatan bagus untuk mengalami dan belajar tentang budaya makanan tradisional Korea. Keramahan dan ketulusan penting saat berinteraksi dengan pelanggan, dan layanan cepat serta kerja tim mungkin diperlukan selama jam sibuk.