(주)낙원아구찜 သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဂျွန်နိုဂူ၊ ဆမ်အီလ်ဒယ်ရိုတွင် တည်ရှိသော 'ယဲနာလ်ဂျစ် နာဂွန်း အာဂွီဂျင်း' ကို လည်ပတ်နေသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၁၉၆၇ ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး နှစ် ၅၀ ကျော်ကြာ ဆိုးလ်စတိုင် အာဂွီဂျင်း၏ မူရင်းအဖြစ် လူသိများသော ရိုးရာကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။

"ယဲနာလ်ဂျစ် နာဂွန်း အာဂွီဂျင်းသည် ၁၉၆၇ ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ဆိုးလ်မြို့ ဂျွန်နို အာဂွီဂျင်းလမ်းတွင် ပထမဆုံး အာဂွီဂျင်းကို မိတ်ဆက်ခဲ့သော မူရင်းစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ငါးမန်းနှုတ်ခမ်းမွှေးကို အသုံးပြု၍ စပ်လွန်းခြင်းမရှိဘဲ နက်ရှိုင်းသော အရသာရှိသည့် ဆိုးလ်စတိုင် အာဂွီဂျင်းကို ပေးစွမ်းပြီး ၁၉၇၇ ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ခြင်းကြောင့် ဆိုးလ်အနာဂတ်အမွေအနှစ်နှင့် နှစ်တစ်ရာဆိုင်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရသော သမိုင်းနှင့် ရိုးရာကို ဂုဏ်ယူပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ဆိုးလ်မြို့၊ ဂျွန်နိုဂူ၊ ဆမ်အီလ်ဒယ်ရို ၄၃၆ တွင် 'ယဲနာလ်ဂျစ် နာဂွန်း အာဂွီဂျင်း' အမည်ဖြင့် အာဂွီဂျင်း၊ ဟဲမူလ်ဂျင်း စသည့် ကိုရီးယားဟင်းလျာများကို အထူးပြုသော စားသောက်ဆိုင်ကို လည်ပတ်နေပါသည်။ ရှည်လျားသော သမိုင်းနှင့် ရိုးရာကို အခြေခံ၍ ဖောက်သည်များအား မပြောင်းလဲသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အာဂွီဂျင်း: နေ့စဉ် နံနက်စောစော နိုလျန်ဂျင် ငါးဈေးမှ ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ငါးမန်းနှုတ်ခမ်းမွှေးကို အသုံးပြု၍ ချက်ပြုတ်ထားသော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ အလွန်အကျွံမစပ်ဘဲ နက်ရှိုင်းသော အရသာရှိခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး ပဲပင်ပေါက်နှင့် ငါးမန်းနှုတ်ခမ်းမွှေးအသားတို့၏ သင့်လျော်သော ပေါင်းစပ်မှုက ထင်ရှားသည်။
• ဟဲမူလ်ဂျင်း (ပင်လယ်စာစပ်ဟင်း): အာဂွီဂျင်းနှင့်အတူ ရေပန်းစားသော မီနူးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပုစွန်၊ မီဒေါ့ဒေါ့ (ပင်လယ်သခွားသီးတစ်မျိုး)၊ ခုံးကောင်၊ ကမာ၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ဂျွန်ဘို (ပင်လယ်ခရု)၊ ငါးဥ စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်စာများကို ပဲပင်ပေါက်နှင့်အတူ စပ်စပ်လေး ကြော်လှော်ထားသည်။ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
• ဘိုကွမ်ဘပ် (ထမင်းကြော်): အာဂွီဂျင်း သို့မဟုတ် ဟဲမူလ်ဂျင်း စားပြီး ကျန်ရှိသော ဆော့စ်တွင် ကင်မ် (ပင်လယ်ရေညှိမှုန့်) နှင့် နာလ်ချီအာလ် (ပျံလွှားငါးဥ) များကို များများထည့်၍ ကြော်စားသော အထူးဟင်းလျာဖြစ်သည်။ အစားအစာကို အဆုံးသတ်ရန် ရေပန်းစားသော ဘေးထွက်မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• နှစ် ၅၀ ကျော် ရိုးရာနှင့် မူရင်းအရသာ: ၁၉၆၇ ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီးနောက် နှစ် ၅၀ ကျော်ကြာ တစ်နေရာတည်းတွင် ဆိုးလ်စတိုင် အာဂွီဂျင်းကို တင်ဆက်ခဲ့ပြီး ဂျွန်နို အာဂွီဂျင်းလမ်း၏ မူရင်းအဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာ မပြောင်းလဲသော အရသာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုခြင်း: နေ့စဉ် နံနက်စောစော နိုလျန်ဂျင် ငါးဈေးမှ တိုက်ရိုက်ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ငါးမန်းနှုတ်ခမ်းမွှေးနှင့် ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ဟင်းလျာ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပါသည်။ မှာယူသည်နှင့် တပြိုင်နက် ဆော့စ်များကို ပြုလုပ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို အဓိကထားပါသည်။
• မိသားစုလုပ်ငန်း ဆက်ခံခြင်းဖြင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းခြင်း: တည်ထောင်သူ ဇနီးမောင်နှံ၏ အငယ်ဆုံးသားဖြစ်သူ ဂျွန်ဆွန်းဂွန်း ကိုယ်စားလှယ်သည် မိသားစုလုပ်ငန်းကို ဆက်ခံပြီး မိခင်၏ လက်ရာအရသာနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ နှစ်ရှည်လများ ဖောက်သည်များပင် အသိအမှတ်ပြုသော မပြောင်းလဲသည့် အရသာကို ဂုဏ်ယူပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
(주)낙원아구찜 သည် နှစ် ၅၀ ကျော် သမိုင်းရှိသော ရိုးရာကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်နှင့် စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများ ရှိနိုင်သည်။ ကိုရီးယား၏ ရိုးရာအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို တွေ့ကြုံခံစားပြီး သင်ယူရန် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရာတွင် ကြင်နာမှုနှင့် ရိုးသားမှုသည် အရေးကြီးပြီး အလုပ်များသော အချိန်များတွင် လျင်မြန်သော ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှု လိုအပ်နိုင်သည်။