(주)นักวอนอาจีกจิม เป็นบริษัทที่ดำเนินกิจการ 'เยนนัลจิบนักวอนอาจีกจิม' ซึ่งตั้งอยู่บนถนนซัมอิลแดโร เขตจงโน กรุงโซล เป็นร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1967 และเป็นที่รู้จักในฐานะต้นตำรับอาจีกจิมสไตล์โซลมากว่า 50 ปี

"เยนนัลจิบนักวอนอาจีกจิม เป็นร้านอาหารต้นตำรับที่เปิดดำเนินการในปี 1967 และเป็นร้านแรกที่นำเสนออาจีกจิมในถนนอาจีกจิมจงโน กรุงโซล ร้านให้บริการอาจีกจิมสไตล์โซลที่มีรสชาติลึกซึ้งแต่ไม่เผ็ดร้อนเกินไป โดยใช้อาจีสด และภูมิใจในประวัติศาสตร์และประเพณีที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นมรดกอนาคตโซลและร้านค้าหนึ่งร้อยปีจากการเปิดดำเนินการในปี 1977"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินกิจการร้านอาหารเกาหลี: ดำเนินกิจการร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารเกาหลี เช่น อาจีกจิม, แฮมุลจิม ภายใต้ชื่อ 'เยนนัลจิบนักวอนอาจีกจิม' ที่ 436 ซัมอิลแดโร เขตจงโน กรุงโซล ให้บริการรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงแก่ลูกค้าโดยอาศัยประวัติศาสตร์และประเพณีอันยาวนาน

ผลิตภัณฑ์

• อาจีกจิม: เป็นเมนูหลักที่ปรุงโดยใช้อาจีสดใหม่ที่นำเข้ามาจากตลาดปลาโนรยังจินทุกเช้าตรู่ มีลักษณะเด่นคือรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดีแต่ลึกซึ้ง และความกลมกลืนที่ลงตัวระหว่างถั่วงอกกับเนื้ออาจี
• แฮมุลจิม: เป็นเมนูยอดนิยมคู่กับอาจีกจิม โดยนำอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น กุ้ง, มิดอด็อก (หอยแมลงภู่), หอยเชลล์, หอย, ปลาหมึก, หอยเป๋าฮื้อ, ไข่ปลา มาผัดเผ็ดกับถั่วงอก ใช้วัตถุดิบสดใหม่เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ
• บกกึมบับ: เป็นเมนูพิเศษที่นำซอสที่เหลือจากการกินอาจีกจิมหรือแฮมุลจิมมาผัดกับสาหร่ายและไข่ปลาบินจำนวนมาก เป็นเมนูเครื่องเคียงยอดนิยมที่ปิดท้ายมื้ออาหาร

จุดเด่นพิเศษ

• ประเพณีและรสชาติต้นตำรับกว่า 50 ปี: นับตั้งแต่เปิดดำเนินการในปี 1967 ร้านได้นำเสนออาจีกจิมสไตล์โซลในที่เดียวมานานกว่า 50 ปี และได้สร้างชื่อเสียงในฐานะต้นตำรับของถนนอาจีกจิมจงโน ร้านยังคงรักษารสชาติและวิธีการปรุงอาหารที่ไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลานาน
• การใช้วัตถุดิบสดใหม่: ร้านใช้อาจีสดและอาหารทะเลสดใหม่ที่นำเข้ามาโดยตรงจากตลาดปลาโนรยังจินทุกเช้าตรู่ เพื่อเพิ่มคุณภาพของอาหาร ร้านให้ความสำคัญสูงสุดกับความสดใหม่ของวัตถุดิบ เช่น การทำซอสปรุงรสทันทีที่ได้รับคำสั่งซื้อ
• การสืบทอดรสชาติผ่านการสืบทอดกิจการของครอบครัว: คุณจอน ซึง-กึน ประธานบริษัท ซึ่งเป็นบุตรชายคนเล็กของผู้ก่อตั้ง ได้สืบทอดกิจการของครอบครัว และยังคงรักษารสชาติฝีมือคุณแม่และวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมไว้ ร้านภูมิใจในรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งได้รับการยอมรับจากลูกค้าประจำมานาน

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
(주)นักวอนอาจีกจิม เป็นร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมที่มีประวัติยาวนานกว่า 50 ปี โดยส่วนใหญ่จะมีตำแหน่งงานในครัวและบริการในห้องอาหาร นี่จะเป็นโอกาสที่ดีในการสัมผัสและเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ความเป็นมิตรและความซื่อสัตย์เป็นสิ่งสำคัญในการบริการลูกค้า และในช่วงเวลาเร่งด่วน อาจต้องใช้บริการที่รวดเร็วและการทำงานเป็นทีม