Manjok Ohyang Jokbal dimulai sebagai toko pangsit kecil pada tahun 1989 dan kini menjadi restoran spesialis jokbal terkenal yang diakui sebagai salah satu dari 3 restoran jokbal teratas di Seoul. Restoran ini telah diakui atas rasa dan kualitasnya yang luar biasa, terpilih dalam Michelin Guide Bib Gourmand selama 9 tahun berturut-turut, dan juga aktif mengembangkan bisnis waralabanya.

"Dimulai dari toko kecil seluas sekitar 33 meter persegi, Manjok Ohyang Jokbal telah dicintai secara konsisten selama 30 tahun dengan rasa yang tidak berubah. Terkenal sebagai restoran yang selalu antre di gang dekat Balai Kota Seoul, ciri khasnya adalah perhatian cermat untuk memastikan jokbal tetap hangat hingga suapan terakhir dan komitmen teguh terhadap pemeliharaan kualitas yang konsisten."

Bidang Usaha

• Pengoperasian Restoran: Mengoperasikan restoran spesialis masakan Korea (jokbal/bossam), menyediakan hidangan jokbal berkualitas tinggi dan berbagai menu sampingan kepada pelanggan. Bisnis ini berkembang melalui beberapa cabang langsung dan waralaba, berpusat di kantor pusat Balai Kota Seoul.
• Bisnis Waralaba: Melalui (주)만점족, kami mengembangkan bisnis waralaba merek 'Manjok Ohyang Jokbal'. Berdasarkan sistem one-pack dan sistem pelatihan yang sistematis, kami mendukung waralaba agar dapat beroperasi dengan sukses sambil mempertahankan rasa dan kualitas yang sama dengan kantor pusat.

Produk

• Manjok Ohyang Jokbal: Ini adalah menu andalan yang memadukan kulit kaya kolagen dan daging empuk secara harmonis. Saat dimakan bersama irisan kol yang dicelupkan ke dalam saus bawang putih spesial, rasanya sangat cocok, dan ciri khasnya adalah rasa bersih tanpa bau amis berkat penggunaan Ohyang.
• Bossam dan Banban Jokbal: Selain jokbal, kami juga menyajikan bossam yang empuk, dan banban jokbal, yang memungkinkan Anda menikmati jokbal dan buljokbal pedas secara bersamaan, juga merupakan menu populer. Kami memiliki susunan menu untuk memuaskan berbagai selera pelanggan.
• Jaengban Guksu dan Tteok Mandu-guk: Jaengban guksu, dengan perpaduan sempurna antara sayuran segar, saus asam manis, dan mi soba kenyal, sangat cocok disajikan bersama jokbal. Selain itu, tteok mandu-guk hangat disajikan sebagai lauk pauk dasar, meningkatkan kepuasan pelanggan.

Poin Khusus

• Terpilih dalam Michelin Guide Bib Gourmand selama 9 Tahun Berturut-turut: Terpilih dalam Michelin Guide Bib Gourmand selama 9 tahun berturut-turut, yang berarti restoran yang menyajikan makanan lezat dengan harga terjangkau, rasa dan kualitasnya telah diakui secara global. Ini memberikan kepercayaan tinggi kepada pelanggan.
• Resep Ohyang Unik dan Penyajian Jokbal Hangat: Menggunakan lima rempah-rempah Tiongkok, Ohyang, untuk menghilangkan bau khas jokbal secara sempurna dan menciptakan rasa yang dalam dan manis. Selain itu, piring pemanas meja dan mangkuk kuningan digunakan agar jokbal dapat dinikmati hangat hingga suapan terakhir.
• Saus Bawang Putih Spesial dan Lauk Pauk Berlimpah: Saus bawang putih spesial yang asam manis disajikan dengan irisan kol segar untuk menyeimbangkan rasa berminyak jokbal. Saat memesan jokbal, lauk pauk berlimpah seperti tteok mandu-guk (sup kue beras dan pangsit), myeongi-namul (daun bawang putih liar), dan sayuran untuk ssam (bungkus) disediakan, menjamin pengalaman makan yang memuaskan.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Kami merekrut posisi yang diperlukan untuk pengoperasian restoran, terutama staf ruang makan, asisten dapur, dan koki (juru masak).
• Tunjangan: Kami menyediakan tunjangan kesejahteraan seperti keanggotaan dalam 4 asuransi sosial utama (Pensiun Nasional, Asuransi Kesehatan, Asuransi Ketenagakerjaan, Asuransi Kecelakaan Industri), cuti tahunan, pesangon, waktu istirahat, penyediaan makanan, dan libur berbayar pada hari libur nasional.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Manjok Ohyang Jokbal adalah restoran masakan Korea terkenal yang disebut sebagai salah satu dari 3 restoran jokbal teratas di Seoul dan telah beberapa kali terpilih dalam Michelin Guide. Jika Anda bekerja di posisi dapur atau layanan ruang makan, kecepatan dan efisiensi dalam menangani pekerjaan mungkin penting selama jam sibuk. Ini akan menjadi kesempatan bagus untuk mengalami dan mempelajari budaya kuliner jokbal tradisional Korea. Kerja tim dan pelayanan pelanggan yang ramah sangat penting, dan dengan upaya yang konsisten, Anda dapat berkembang menjadi ahli industri katering yang terampil.