만족오향족발은 1989년 작은 만두집으로 시작하여 현재는 서울 3대 족발 중 하나로 손꼽히는 유명 족발 전문점입니다. 미쉐린 가이드 빕구르망에 9년 연속 선정될 정도로 뛰어난 맛과 품질을 인정받았으며, 프랜차이즈 사업도 활발히 전개하고 있습니다.

"10평 남짓한 작은 가게에서 시작한 만족오향족발은 30년 동안 변함없는 맛으로 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 서울 시청 근처 골목에서 줄 서서 먹는 맛집으로 유명하며, 마지막 한 점까지 따뜻한 족발을 즐길 수 있도록 하는 세심한 배려와 꾸준한 품질 유지에 대한 고집이 특징입니다."

사업분야

• 음식점 운영: 한식(족발/보쌈) 전문 음식점을 운영하며, 고객들에게 고품질의 족발 요리와 다양한 사이드 메뉴를 제공합니다. 서울 시청 본점을 중심으로 여러 직영점 및 가맹점을 통해 사업을 확장하고 있습니다.
• 프랜차이즈 사업: (주)만점족을 통해 '만족오향족발' 브랜드의 프랜차이즈 사업을 전개하고 있습니다. 원팩 시스템과 체계적인 교육 시스템을 바탕으로 가맹점들이 본점과 동일한 맛과 품질을 유지하며 성공적으로 운영될 수 있도록 지원합니다.

생산품

• 만족오향족발: 콜라겐 가득한 껍질과 부드러운 살코기가 조화로운 대표 메뉴입니다. 특제 마늘 소스에 양배추채를 적셔 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑하며, 오향을 사용해 잡내 없이 깔끔한 맛이 특징입니다.
• 보쌈 및 반반족발: 족발 외에도 부드러운 보쌈을 제공하며, 족발과 매콤한 불족발을 동시에 맛볼 수 있는 반반족발도 인기 메뉴입니다. 다양한 고객의 취향을 만족시키기 위한 메뉴 구성을 갖추고 있습니다.
• 쟁반국수 및 떡만둣국: 신선한 채소와 새콤달콤한 소스, 쫄깃한 메밀면의 조화가 일품인 쟁반국수는 족발과 곁들이기 좋습니다. 또한, 따뜻한 떡만둣국이 기본 찬으로 제공되어 고객 만족도를 높입니다.

특장점

• 미쉐린 가이드 빕구르망 9년 연속 선정: 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 뜻하는 미쉐린 가이드 빕구르망에 9년 연속 선정되어, 그 맛과 품질을 세계적으로 인정받았습니다. 이는 고객들에게 높은 신뢰를 줍니다.
• 독자적인 오향 조리법과 온족 제공: 중국의 다섯 가지 향신료인 오향을 활용하여 족발 특유의 잡내를 완벽히 제거하고 깊고 달짝지근한 맛을 구현합니다. 또한, 테이블 온열판과 놋그릇을 사용하여 족발을 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있도록 합니다.
• 특제 마늘 소스와 풍성한 기본 찬: 새콤달콤한 특제 마늘 소스에 신선한 양배추채를 곁들여 족발의 느끼함을 잡아줍니다. 족발 주문 시 떡만둣국, 명이나물, 쌈 채소 등 풍성한 기본 찬이 제공되어 만족스러운 식사를 선사합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 홀 직원, 주방보조, 칼판(조리사) 등 음식점 운영에 필요한 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 4대 사회보험(국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험) 가입, 연차, 퇴직금, 휴게시간, 식사 제공, 공휴일 유급휴무 등의 복리후생을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
만족오향족발은 서울 3대 족발로 불리며 미쉐린 가이드에 여러 번 선정된 유명 한식 음식점입니다. 주방 또는 홀 서비스 직무로 일하게 될 경우, 바쁜 시간대에는 빠른 손놀림과 효율적인 업무 처리가 중요할 수 있습니다. 한국의 전통적인 족발 요리 문화를 경험하고 배울 좋은 기회가 될 것입니다. 팀워크와 친절한 고객 응대가 중요하며, 꾸준히 노력하면 숙련된 외식업 전문가로 성장할 수 있습니다.