มันจกโอฮยางจกบัล (Manjok Ohyang Jokbal) เริ่มต้นจากร้านเกี๊ยวเล็กๆ ในปี 1989 และปัจจุบันเป็นร้านขาหมูชื่อดังที่ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในสามร้านขาหมูที่ดีที่สุดในโซล ได้รับการยอมรับในรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม โดยได้รับเลือกให้เป็นร้านแนะนำในมิชลินไกด์ บิบกูร์มองด์ (Bib Gourmand) ติดต่อกัน 9 ปี และกำลังขยายธุรกิจแฟรนไชส์อย่างแข็งขัน

"มันจกโอฮยางจกบัล (Manjok Ohyang Jokbal) เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ขนาดประมาณ 10 พยอง (ประมาณ 33 ตร.ม.) และได้รับความรักอย่างต่อเนื่องด้วยรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงมาตลอด 30 ปี เป็นร้านอาหารชื่อดังที่ผู้คนต่อคิวกินในตรอกใกล้ศาลาว่าการกรุงโซล และโดดเด่นด้วยความใส่ใจอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับขาหมูที่อุ่นจนคำสุดท้าย และความมุ่งมั่นในการรักษาคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินงานร้านอาหาร: ดำเนินธุรกิจร้านอาหารเกาหลี (ขาหมู/โพซัม) โดยให้บริการอาหารขาหมูคุณภาพสูงและเมนูเครื่องเคียงที่หลากหลายแก่ลูกค้า กำลังขยายธุรกิจผ่านสาขาที่บริหารโดยตรงและสาขาแฟรนไชส์หลายแห่ง โดยมีสาขาหลักที่ศาลาว่าการกรุงโซลเป็นศูนย์กลาง
• ธุรกิจแฟรนไชส์: ดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ภายใต้แบรนด์ 'มันจกโอฮยางจกบัล' ผ่านบริษัท มันจอมจก (Manjeomjok Co., Ltd.) โดยสนับสนุนให้สาขาแฟรนไชส์สามารถดำเนินงานได้อย่างประสบความสำเร็จ โดยรักษารสชาติและคุณภาพเดียวกับสาขาหลัก ด้วยระบบ One-Pack และระบบการฝึกอบรมที่เป็นระบบ

ผลิตภัณฑ์

• มันจกโอฮยางจกบัล: เป็นเมนูยอดนิยมที่ผสมผสานหนังที่เต็มไปด้วยคอลลาเจนและเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว เมื่อจิ้มกับซอสกระเทียมสูตรพิเศษและกะหล่ำปลีซอย จะเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม และโดดเด่นด้วยรสชาติที่สะอาดปราศจากกลิ่นคาวจากการใช้โอฮยาง
• โพซัมและบันบันจกบัล: นอกจากขาหมูแล้ว ยังมีโพซัม (หมูสามชั้นนึ่ง) ที่นุ่ม และบันบันจกบัล (ขาหมูครึ่งเผ็ดครึ่งธรรมดา) ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมที่สามารถลิ้มรสขาหมูและขาหมูเผ็ดได้พร้อมกัน มีการจัดเมนูเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย
• แจงบังนูดึลและต็อกมันดูกุก: แจงบังนูดึล (บะหมี่เย็นจานใหญ่) ที่ผสมผสานผักสด ซอสเปรี้ยวอมหวาน และเส้นบะหมี่บัควีทเหนียวนุ่มได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับทานคู่กับขาหมู นอกจากนี้ ต็อกมันดูกุก (ซุปเกี๊ยวต็อก) อุ่นๆ ยังถูกเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงพื้นฐานเพื่อเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า

จุดเด่นพิเศษ

• ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ บิบกูร์มองด์ ติดต่อกัน 9 ปี: ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ บิบกูร์มองด์ ซึ่งหมายถึงร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเลิศรสในราคาที่สมเหตุสมผล ติดต่อกัน 9 ปี ทำให้รสชาติและคุณภาพได้รับการยอมรับในระดับสากล สิ่งนี้สร้างความไว้วางใจอย่างสูงให้กับลูกค้า
• สูตรโอฮยางที่เป็นเอกลักษณ์และการเสิร์ฟขาหมูอุ่น: ใช้เครื่องเทศห้าชนิดของจีนที่เรียกว่าโอฮยาง (Ohyang) เพื่อขจัดกลิ่นคาวเฉพาะตัวของขาหมูได้อย่างสมบูรณ์ และสร้างรสชาติที่เข้มข้นและหวาน นอกจากนี้ ยังใช้แผ่นทำความร้อนบนโต๊ะและภาชนะทองเหลืองเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับขาหมูที่อุ่นได้จนคำสุดท้าย
• ซอสกระเทียมสูตรพิเศษและเครื่องเคียงที่หลากหลาย: ซอสกระเทียมสูตรพิเศษรสเปรี้ยวอมหวานพร้อมกะหล่ำปลีซอยสดช่วยลดความเลี่ยนของขาหมู เมื่อสั่งขาหมู จะมีเครื่องเคียงมากมาย เช่น ต็อกมันดูกุก (ซุปเกี๊ยวต็อก), มยองอินามุล (ผักดอง), และผักห่อ ให้คุณได้อิ่มอร่อยอย่างเต็มที่

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: ส่วนใหญ่จะรับสมัครตำแหน่งที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานร้านอาหาร เช่น พนักงานในห้องอาหาร, ผู้ช่วยครัว, และเชฟ (ผู้ปรุงอาหาร)
• สวัสดิการ: สวัสดิการที่เสนอ ได้แก่ การเข้าร่วมประกันสังคม 4 ประเภท (กองทุนบำนาญแห่งชาติ, ประกันสุขภาพ, ประกันการจ้างงาน, ประกันภัยอุตสาหกรรม), วันหยุดประจำปี, เงินบำเหน็จ, เวลาพัก, อาหาร, และวันหยุดนักขัตฤกษ์แบบได้รับค่าจ้าง

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
มันจกโอฮยางจกบัล (Manjok Ohyang Jokbal) เป็นร้านอาหารเกาหลีชื่อดังที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในสามร้านขาหมูที่ดีที่สุดในโซล และได้รับเลือกในมิชลินไกด์หลายครั้ง หากคุณทำงานในตำแหน่งครัวหรือบริการในห้องอาหาร การทำงานที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพอาจเป็นสิ่งสำคัญในช่วงเวลาเร่งด่วน นี่จะเป็นโอกาสที่ดีในการสัมผัสและเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารขาหมูแบบดั้งเดิมของเกาหลี การทำงานเป็นทีมและการบริการลูกค้าที่เป็นมิตรเป็นสิ่งสำคัญ และหากคุณพยายามอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถเติบโตเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจร้านอาหารที่มีทักษะได้