Manjok Ohyang Jokbal bắt đầu từ một cửa hàng bánh bao nhỏ vào năm 1989 và hiện là một nhà hàng Jokbal nổi tiếng, được xếp vào một trong 3 nhà hàng Jokbal hàng đầu Seoul. Với hương vị và chất lượng vượt trội, nhà hàng đã được vinh danh trong Michelin Guide Bib Gourmand 9 năm liên tiếp và đang tích cực phát triển kinh doanh nhượng quyền.

"Bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ chỉ khoảng 33 mét vuông, Manjok Ohyang Jokbal đã được yêu thích liên tục trong 30 năm với hương vị không đổi. Nổi tiếng là một nhà hàng mà thực khách phải xếp hàng dài để thưởng thức ở con hẻm gần Tòa thị chính Seoul, nhà hàng đặc trưng bởi sự quan tâm tỉ mỉ để Jokbal luôn ấm nóng cho đến miếng cuối cùng và sự kiên định trong việc duy trì chất lượng."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng: Vận hành nhà hàng chuyên về ẩm thực Hàn Quốc (Jokbal/Bossam), cung cấp các món Jokbal chất lượng cao và nhiều món ăn kèm đa dạng cho khách hàng. Công ty đang mở rộng kinh doanh thông qua nhiều chi nhánh và cửa hàng nhượng quyền, tập trung vào trụ sở chính tại Tòa thị chính Seoul.
• Kinh doanh nhượng quyền: Thông qua (주)만점족, công ty đang phát triển kinh doanh nhượng quyền thương hiệu 'Manjok Ohyang Jokbal'. Dựa trên hệ thống đóng gói sẵn (one-pack system) và hệ thống đào tạo bài bản, công ty hỗ trợ các cửa hàng nhượng quyền duy trì hương vị và chất lượng giống như trụ sở chính để hoạt động thành công.

Sản phẩm

• Manjok Ohyang Jokbal: Đây là món ăn đặc trưng với sự hài hòa giữa lớp da giàu collagen và thịt nạc mềm. Khi ăn kèm với bắp cải thái sợi nhúng trong sốt tỏi đặc biệt, món ăn sẽ đạt đến sự kết hợp hoàn hảo, và đặc trưng bởi hương vị sạch sẽ, không mùi hôi nhờ việc sử dụng Ohyang.
• Bossam và Jokbal nửa nạc nửa mỡ: Ngoài Jokbal, nhà hàng còn phục vụ Bossam mềm mại, và món Jokbal nửa nạc nửa mỡ (Bán bán Jokbal) kết hợp Jokbal truyền thống và Bul Jokbal cay cũng là một món ăn được yêu thích. Nhà hàng có thực đơn đa dạng để đáp ứng sở thích của nhiều khách hàng.
• Jaengban Guksu và Tteok Mandu Guk: Jaengban Guksu, với sự kết hợp tuyệt vời giữa rau tươi, sốt chua ngọt và mì kiều mạch dai ngon, rất thích hợp để ăn kèm với Jokbal. Ngoài ra, Tteok Mandu Guk ấm nóng được phục vụ như một món ăn kèm cơ bản, giúp tăng sự hài lòng của khách hàng.

Điểm đặc biệt

• Được vinh danh trong Michelin Guide Bib Gourmand 9 năm liên tiếp: Được vinh danh trong Michelin Guide Bib Gourmand 9 năm liên tiếp, một danh hiệu dành cho các nhà hàng cung cấp món ăn tuyệt vời với giá cả hợp lý, hương vị và chất lượng của nhà hàng đã được công nhận trên toàn thế giới. Điều này mang lại sự tin tưởng cao cho khách hàng.
• Công thức nấu ăn Ohyang độc đáo và phục vụ Jokbal nóng: Sử dụng Ohyang, năm loại gia vị của Trung Quốc, để loại bỏ hoàn toàn mùi đặc trưng của Jokbal và tạo ra hương vị đậm đà, ngọt ngào. Ngoài ra, nhà hàng sử dụng đĩa hâm nóng và bát đồng để đảm bảo Jokbal luôn ấm nóng cho đến miếng cuối cùng.
• Sốt tỏi đặc biệt và các món ăn kèm phong phú: Sốt tỏi đặc biệt chua ngọt ăn kèm với bắp cải tươi thái sợi giúp giảm độ ngấy của Jokbal. Khi gọi Jokbal, khách hàng sẽ được phục vụ các món ăn kèm phong phú như Tteok Mandu Guk (canh bánh gạo và bánh bao), Myeong-i Namul (rau ngâm), rau sống cuốn, mang đến một bữa ăn hài lòng.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chủ yếu tuyển dụng các vị trí cần thiết cho hoạt động nhà hàng như nhân viên phục vụ, phụ bếp, đầu bếp (thợ cắt).
• Phúc lợi: Cung cấp các phúc lợi như tham gia 4 loại bảo hiểm xã hội (Bảo hiểm hưu trí quốc gia, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp, Bảo hiểm tai nạn lao động), nghỉ phép năm, trợ cấp thôi việc, thời gian nghỉ ngơi, bữa ăn, nghỉ lễ có lương.

💡 Một lời từ JobPloy
Manjok Ohyang Jokbal là một nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng, được mệnh danh là một trong 3 nhà hàng Jokbal hàng đầu Seoul và đã nhiều lần được vinh danh trong Michelin Guide. Nếu làm việc ở vị trí bếp hoặc phục vụ, sự nhanh nhẹn và xử lý công việc hiệu quả có thể rất quan trọng trong những giờ cao điểm. Đây sẽ là cơ hội tốt để trải nghiệm và học hỏi văn hóa ẩm thực Jokbal truyền thống của Hàn Quốc. Tinh thần đồng đội và thái độ phục vụ khách hàng thân thiện là rất quan trọng, và nếu nỗ lực không ngừng, bạn có thể trở thành một chuyên gia ẩm thực lành nghề.