KOTACO Seongsu adalah toko langsung K-Food dari merek K-Food KOTACO, yang dibuka secara resmi pada 14 Juli 2026. Kami menyajikan 'K-Sushi Taco' yang menggunakan 100% kerupuk rumput laut domestik sebagai pengganti tortilla tepung, dan menawarkan budaya makanan baru yang bisa dimakan dengan satu tangan di bidang restoran masakan Jepang.

"KOTACO adalah merek K-Food yang menggabungkan budaya makanan Korea dengan tren makanan global berdasarkan konsep merek baru 'Seaweed Hand Food'. Berpusat pada rumput laut, bahan makanan pokok Korea, kami bertujuan untuk memperluas jangkauan K-Food dengan mengusulkan budaya makanan baru yang dapat dinikmati siapa saja tanpa beban. Kami telah menyelesaikan pendaftaran merek dagang merek, dan paten teknologi untuk proses pembuatan kerupuk rumput laut, yang merupakan teknologi inti, juga sedang diajukan, membangun dasar merek yang mempertimbangkan bisnis waralaba domestik dan ekspansi pasar luar negeri."

Bidang Usaha

• Operasi Merek K-Food: KOTACO mengoperasikan merek K-Food orisinal yang menggabungkan budaya makanan Korea dengan tren makanan global melalui konsep merek baru 'Seaweed Hand Food'.
• Restoran Masakan Jepang dan Fusion: Melalui toko langsung Seongsu, kami menyajikan sekitar 30 jenis menu beragam termasuk K-Sushi Taco, menawarkan layanan restoran masakan Jepang fusion yang menggabungkan keunggulan sushi, makanan Korea, dan taco.

Produk

• K-Sushi Taco: Ini adalah menu andalan yang menggunakan kerupuk rumput laut 100% domestik yang digoreng renyah sebagai pengganti tortilla tepung, dengan nasi yang baru dimasak, makanan laut segar, dan berbagai topping, menggabungkan keunggulan sushi, makanan Korea, dan taco.
• Salmon Kotako, Tuna Kotako: Sebagai salah satu menu andalan, kami menyajikan salmon dan tuna segar untuk menikmati rasa dan tekstur unik Kotako.
• Berbagai Makanan Tangan K-Food: Selain K-Sushi Taco, kami menawarkan sekitar 30 jenis makanan tangan K-Food bergaya beragam dalam satu tempat, memberikan pilihan yang luas kepada pelanggan.

Poin Khusus

• Konsep K-Food orisinal: Kami menawarkan keunikan dengan mengusulkan konsep merek baru 'Seaweed Hand Food' yang berpusat pada rumput laut, bahan makanan pokok Korea, dan menyajikan menu orisinal yang mendefinisikan ulang konsep taco yang sudah ada.
• Daya saing menu yang berbeda: Kami menciptakan tekstur renyah dan rasa yang sama sekali berbeda dari taco pada umumnya dengan menggunakan 100% kerupuk rumput laut domestik sebagai pengganti tortilla tepung, memberikan pengalaman kuliner baru bagi orang Korea maupun asing.
• Perolehan hak kekayaan intelektual dan potensi ekspansi: Kami telah menyelesaikan pendaftaran merek dagang merek dan sedang mengajukan paten teknologi untuk proses pembuatan kerupuk rumput laut, dan berencana untuk secara aktif mempromosikan bisnis waralaba domestik dan ekspansi pasar luar negeri berdasarkan hal ini.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
KOTACO Seongsu adalah restoran masakan Jepang dengan konsep unik K-Sushi Taco yang menggunakan kerupuk rumput laut. Mengingat sifat industri restoran, pekerjaan utama kemungkinan akan berpusat pada layanan dapur dan aula. Bagi pekerja asing, penting untuk memahami bahan dan budaya Korea, beradaptasi dengan lingkungan layanan yang dinamis, dan mengembangkan kemampuan komunikasi dengan pelanggan.