KOTACO圣水直营店是K-푸드品牌KOTACO于2026年7月14日正式开业的直营店。主打产品是使用100%韩国产海苔脆片代替面粉玉米饼的“K-寿司塔可”，并在日式料理店领域提出了新的手持食物文化。

"KOTACO是以“Seaweed Hand Food”这一新品牌概念为基础，融合韩国饮食文化与全球食品趋势的K-푸드品牌。以韩国代表性食材海苔为中心，旨在提出任何人都可以轻松享用的新一手持食物文化，并以此拓展K-푸드领域。已完成品牌商标注册，核心技术海苔脆片制造工艺的技术专利也正在申请中，正在构建着眼于国内连锁加盟事业及海外市场拓展的品牌基础。"

业务领域

• 韩式食品品牌运营: KOTACO通过“Seaweed Hand Food”这一新品牌概念，运营着融合韩国饮食文化与全球食品趋势的独创性K-푸드品牌。
• 日式及融合菜餐厅经营: 通过圣水直营店，提供包括K-寿司塔可在内的约30种多样化菜单，提供融合了寿司、韩餐、塔可优点的日式融合菜餐厅服务。

产品

• K-寿司塔可: 使用100%韩国产海苔脆片代替面粉玉米饼，并加入刚煮好的米饭、新鲜海鲜和各种配料，是融合了寿司、韩餐和塔可优点的主打菜单。
• 三文鱼KOTACO, 金枪鱼KOTACO: 作为主打菜单之一，使用新鲜的三文鱼和金枪鱼，提供可以品尝到KOTACO独特味道和口感的产品。
• 各种韩式食品手持食物: 除了K-寿司塔可之外，还提供约30种风格各异的韩式食品手持食物，让顾客在同一空间内拥有广泛的选择。

特别事项

• 独创的韩式食品概念: 以韩国代表性食材海苔为中心，提出了“Seaweed Hand Food”这一新品牌概念，通过推出重新定义现有塔可概念的独创性菜单，形成了差异化。
• 差异化的菜单竞争力: 使用100%韩国产海苔脆片代替面粉玉米饼，实现了与现有塔可完全不同的酥脆口感和风味，为韩国人和外国人都提供了新的美食体验。
• 知识产权 확보及扩张可能性: 已完成品牌商标注册，并正在申请海苔脆片制造工艺的技术专利，在此基础上，计划积极推进国内连锁加盟事业及海外市场拓展。

💡 JobPloy 的一句话
KOTACO圣水店是一家以使用海苔脆片制作的K-寿司塔可为独特概念的日式料理店。考虑到餐饮业的特性，预计以厨房和前厅服务岗位为主。对于外国劳动者来说，理解韩国的食材和文化，适应充满活力的服务环境，并培养与顾客的沟通能力将非常重要。