Daegu Ulleungdo Haemultang Deuran-gil Cabang Utama adalah restoran masakan Korea yang berspesialisasi dalam sup seafood (haemultang) dan tumis seafood (haemuljjim), terletak di Deuran-gil, Suseong-gu, Daegu. Berdasarkan keahlian memasak perwakilan Kim Hyun-jin, yang berasal dari Ulleungdo, restoran ini menyajikan haemultang gaya Ulleungdo yang khas dengan rasa kuah yang jernih dan segar, menggunakan seafood segar dan bumbu alami. Pada tahun 2013, restoran ini ditunjuk sebagai 'Restoran dengan Keramahan Unggul' dan 'Restoran Unggul dalam Penandaan Asal Produk Perikanan' oleh Komite Kunjungan Korea.

Bidang Usaha

• Mengoperasikan restoran spesialis haemultang dan haemuljjim: Menyajikan haemultang segar gaya Ulleungdo yang menggunakan seafood segar, serta haemuljjim yang dibumbui dengan bubuk seafood alami seperti pollock kering, udang, dan rumput laut sebagai menu utama.
• Menyediakan ruang makan untuk keluarga dan kelompok: Dilengkapi dengan aula yang luas dan ruang makan pribadi, restoran ini menyediakan ruang makan yang cocok untuk pelanggan keluarga atau pertemuan kelompok, serta memiliki tempat parkir pribadi.

Produk

• Haemultang Segar: Ditandai dengan rasa kuah yang jernih dan segar, dibuat dengan menambahkan berbagai seafood segar seperti kepiting, gurita, udang merah, gurita kecil, kerang, dan abalon. Tidak menggunakan garam tambahan, melainkan menonjolkan rasa asli seafood.
• Haemuljjim: Haemuljjim pedas yang dibumbui dengan bubuk seafood alami seperti pollock kering, udang, dan rumput laut, merupakan menu populer yang menonjolkan perpaduan seafood segar dan tauge renyah.
• Baekhaptang (Sup Kerang): Hidangan istimewa yang disajikan bersama haemuljjim, sup ini memiliki rasa kuah yang segar karena dibumbui dengan garam alami dari kerang, serta membantu meredakan mabuk dan memulihkan energi.

Poin Khusus

• Seafood segar dan kaldu beraroma kaya: Menggunakan seafood segar setiap hari, restoran ini menyajikan haemultang gaya Ulleungdo yang membanggakan rasa kuah yang kaya dan gurih, dibuat dengan merebus monkfish secara kental dan menambahkan rumput laut.
• Keahlian memasak tradisional dan operasi yang jujur: Mewarisi keahlian memasak unik Ulleungdo yang diturunkan dari nenek dan ibu perwakilan Kim Hyun-jin, restoran ini telah diakui keunggulannya dalam penandaan asal produk yang akurat, kebersihan, dan layanan.
• Aksesibilitas yang nyaman dan fasilitas: Terletak di dekat persimpangan Deuran-gil, Daegu, restoran ini memiliki tempat parkir pribadi dan ruang makan pribadi, sehingga pelanggan dapat menggunakannya dengan nyaman.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Posisi dapur dan pelayanan di ruang makan

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Daegu Ulleungdo Haemultang Deuran-gil Cabang Utama adalah restoran masakan Korea yang berspesialisasi dalam haemultang dan haemuljjim. Anda mungkin akan bertanggung jawab atas tugas dapur dan pelayanan di ruang makan, dan karena ini adalah bisnis skala kecil, kolaborasi dengan rekan kerja sangat penting. Saat berinteraksi dengan pelanggan, kemampuan komunikasi dasar dalam bahasa Korea dan sikap ramah mungkin diperlukan, dan karena sifat restoran, mungkin ada pekerjaan di akhir pekan atau hari libur. Karena Anda akan bekerja di lingkungan yang menangani seafood segar, pemahaman tentang kebersihan dan sanitasi diperlukan.