Daegu Ulleungdo Haemultang Deureungil Boshqarmasi Daegu Suseong-gu Deureungil shahrida joylashgan dengiz mahsulotlari sho'rvasi va bug'langan dengiz mahsulotlari bo'yicha ixtisoslashgan koreys restoranidir. Ulleungdo oroli vatani bo'lgan Kim Hyun-jin bosh direktorining qo'l mehnati asosida, yangi dengiz mahsulotlari va tabiiy ziravorlardan foydalanib, tiniq va salqin sho'rva ta'mi bilan ajralib turadigan Ulleungdo uslubidagi dengiz mahsulotlari sho'rvasini taqdim etadi. 2013-yilda Koreya tashrif qo'mitasi tomonidan 'Restoran mehmondo'stligi bo'yicha a'lo darajadagi muassasa' va 'Dengiz mahsulotlari kelib chiqishini ko'rsatish bo'yicha a'lo darajadagi restoran' deb belgilangan.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Dengiz mahsulotlari sho'rvasi va bug'langan dengiz mahsulotlari bo'yicha ixtisoslashgan restoran faoliyati: Yangi dengiz mahsulotlaridan foydalanilgan Ulleungdo uslubidagi tirik dengiz mahsulotlari sho'rvasi va quritilgan baliq, qisqichbaqa, dengiz o'tlari kabi tabiiy dengiz mahsulotlari kukuni bilan ziravorlangan bug'langan dengiz mahsulotlari asosiy taomlar sifatida taqdim etiladi.
• Oila va guruhlar uchun ovqatlanish joyi taqdim etish: Keng zal va xonali o'rindiqlarga ega bo'lib, oilaviy mijozlar yoki guruh yig'ilishlari uchun mos ovqatlanish joyini taqdim etadi va shaxsiy avtoturargoh ham mavjud.

Mahsulotlar

• Tirik dengiz mahsulotlari sho'rvasi: Qisqichbaqa, sakkizoyoq, qizil qisqichbaqa, kalmar, katta mollyuska, abalone kabi ko'plab tirik dengiz mahsulotlari qo'shilib, tiniq va salqin sho'rva ta'mi bilan ajralib turadi. Tuz qo'shilmaydi va dengiz mahsulotlarining o'ziga xos ta'mi saqlanadi.
• Bug'langan dengiz mahsulotlari: Quritilgan baliq, qisqichbaqa va dengiz o'tlari kabi tabiiy dengiz mahsulotlari kukuni bilan ziravorlangan achchiq bug'langan dengiz mahsulotlari bo'lib, yangi dengiz mahsulotlari va qarsildoq mosh loviyasining uyg'unligi bilan ajralib turadigan mashhur taomdir.
• Mollyuska sho'rvasi: Bug'langan dengiz mahsulotlari bilan birga tortiladigan maxsus taom bo'lib, mollyuskalardan ajralib chiqadigan tuz bilan ziravorlanib, salqin sho'rva ta'mini beradi va mastlikni yo'qotish hamda quvvatni tiklashga yordam beradi.

Maxsus jihatlar

• Yangi dengiz mahsulotlari va chuqur ta'mli bulyon: Har kuni yangi dengiz mahsulotlaridan foydalaniladi, baliqni qalin qaynatib, dengiz o'tlari qo'shib, chuqur va mazali sho'rva ta'mi bilan ajralib turadigan Ulleungdo uslubidagi dengiz mahsulotlari sho'rvasini taqdim etadi.
• An'anaviy qo'l mehnati va halol boshqaruv: Kim Hyun-jin bosh direktorining buvisi va onasidan meros bo'lib qolgan Ulleungdo orolining o'ziga xos qo'l mehnati an'analarini davom ettiradi va aniq kelib chiqishini ko'rsatish, gigiyena va xizmat ko'rsatishda yuqori baholangan.
• Qulay joylashuv va qulayliklar: Daegu Deureungil chorrahasi yaqinida joylashgan bo'lib, shaxsiy avtoturargoh va xonali o'rindiqlarga ega bo'lib, mijozlar uchun qulay foydalanish imkoniyatini beradi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona va zalda xizmat ko'rsatish vazifalari

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Daegu Ulleungdo Haemultang Deureungil Boshqarmasi dengiz mahsulotlari sho'rvasi va bug'langan dengiz mahsulotlariga ixtisoslashgan koreys restoranidir. Asosan oshxona va zalda xizmat ko'rsatish vazifalarini bajarish mumkin, kichik korxona bo'lganligi sababli hamkasblar bilan hamkorlik muhimdir. Mijozlar bilan muloqot qilishda asosiy koreys tilida muloqot qilish qobiliyati va do'stona munosabat talab qilinishi mumkin, restoran xususiyatiga ko'ra dam olish kunlari yoki bayram kunlari ishlashga to'g'ri kelishi mumkin. Yangi dengiz mahsulotlari bilan ishlaydigan muhitda ishlash sababli gigiyena va tozalikka e'tibor berish kerak.