Daegu Ulleungdo Haemultang Deuran-gil Bonjeom là một nhà hàng Hàn Quốc chuyên về lẩu hải sản (haemultang) và hấp hải sản (haemuljjim), tọa lạc tại Deuran-gil, Suseong-gu, Daegu. Dựa trên bí quyết nấu ăn của CEO Kim Hyun-jin, người gốc Ulleungdo, nhà hàng giới thiệu món lẩu hải sản kiểu Ulleungdo với hương vị nước dùng trong và mát, sử dụng hải sản tươi sống và gia vị tự nhiên. Năm 2013, nhà hàng đã được Ủy ban Du lịch Hàn Quốc chọn là 'Cơ sở phục vụ nhà hàng xuất sắc' và 'Nhà hàng xuất sắc về ghi nhãn xuất xứ thủy sản'.

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên lẩu hải sản và hấp hải sản: Chủ yếu cung cấp lẩu hải sản tươi sống kiểu Ulleungdo sử dụng hải sản tươi sống và hấp hải sản được nêm nếm bằng bột hải sản tự nhiên như cá minh thái khô, tôm và rong biển.
• Cung cấp không gian ăn uống cho gia đình và nhóm: Với sảnh rộng và phòng riêng, nhà hàng cung cấp không gian ăn uống phù hợp cho khách hàng gia đình hoặc các buổi họp mặt nhóm, đồng thời có bãi đậu xe riêng.

Sản phẩm

• Lẩu hải sản tươi sống: Đặc trưng bởi hương vị nước dùng trong và mát, được nấu với nhiều loại hải sản tươi sống như cua, bạch tuộc, tôm hồng, bạch tuộc nhỏ, nghêu, bào ngư. Không nêm muối để giữ nguyên hương vị tự nhiên của hải sản.
• Hấp hải sản: Món hấp hải sản cay được nêm nếm bằng bột hải sản tự nhiên như cá minh thái khô, tôm và rong biển, là một món ăn phổ biến nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa hải sản tươi sống và giá đỗ giòn.
• Canh nghêu: Là một món ăn kèm đặc biệt được phục vụ cùng với hấp hải sản, canh nghêu được nêm nếm bằng độ mặn tự nhiên từ nghêu, tạo ra hương vị nước dùng mát lạnh, giúp giải rượu và phục hồi năng lượng.

Điểm đặc biệt

• Hải sản tươi sống và nước dùng đậm đà: Nhà hàng sử dụng hải sản tươi sống hàng ngày và giới thiệu món lẩu hải sản kiểu Ulleungdo với hương vị nước dùng đậm đà và thanh đạm, được hầm từ cá mặt quỷ và rong biển.
• Bí quyết nấu ăn truyền thống và hoạt động trung thực: Kế thừa bí quyết nấu ăn độc đáo của Ulleungdo được truyền lại từ bà và mẹ của CEO Kim Hyun-jin, nhà hàng đã được công nhận về sự xuất sắc trong việc ghi nhãn xuất xứ chính xác, vệ sinh và dịch vụ.
• Khả năng tiếp cận thuận tiện và tiện nghi: Nằm gần ngã tư Deuran-gil, Daegu, nhà hàng có bãi đậu xe riêng và phòng riêng, giúp khách hàng dễ dàng sử dụng.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Vị trí bếp và phục vụ bàn

💡 Một lời từ JobPloy
Daegu Ulleungdo Haemultang Deuran-gil Bonjeom là một nhà hàng Hàn Quốc chuyên về lẩu hải sản và hấp hải sản. Bạn có thể chủ yếu đảm nhận các công việc bếp và phục vụ bàn, và vì đây là một cơ sở kinh doanh nhỏ, sự hợp tác với đồng nghiệp là rất quan trọng. Khi giao tiếp với khách hàng, có thể yêu cầu khả năng giao tiếp tiếng Hàn cơ bản và thái độ thân thiện, và do đặc thù của nhà hàng, có thể phải làm việc vào cuối tuần hoặc ngày lễ. Vì bạn sẽ làm việc trong môi trường xử lý hải sản tươi sống, cần có hiểu biết về vệ sinh và sạch sẽ.