Busan Meat Processing Center Co., Ltd. adalah perusahaan pengolahan daging khusus yang didirikan pada tahun 2020 dan dipimpin oleh CEO Kim Shin-dong. Berlokasi di 55, Sandan 7-ro, Jeonggwan-eup, Gijang-gun, Busan, perusahaan ini memproduksi produk daging olahan dan kemasan berkualitas tinggi melalui teknologi yang dipatenkan sendiri dan sistem manajemen pabrik cerdas berbasis HACCP.

Busan Meat Processing Center adalah perusahaan pengolahan daging khusus yang inovatif yang didirikan pada tahun 2020. Kami memproduksi produk berkualitas tinggi yang memaksimalkan rasa dan tekstur daging melalui 'Metode Memasak Semi-Sous Vide' yang dipatenkan. Dengan menerapkan sistem manajemen pabrik cerdas berbasis HACCP dan 'Sistem Manajemen Nomor Batch', kami memastikan keamanan pangan dan ketelusuran di seluruh proses produksi. Secara khusus, seiring dengan perkembangan masyarakat yang menua, kami fokus pada pengembangan makanan ramah lansia dengan kandungan protein lebih tinggi dan tekstur lebih lembut, menciptakan nilai baru dalam industri pengolahan daging berdasarkan kemampuan teknologi dan wawasan pasar kami. Selain itu, kami memproduksi dan menjual produk daging olahan siap makan ke berbagai perusahaan dan sekolah, serta berkolaborasi dengan banyak klien termasuk Rankingdak.com, Puradak, dan Pyeonseutorang.

Sektor bisnis

• Produksi dan Penjualan Produk Daging Olahan Premium: Kami memproduksi produk daging olahan berkualitas tinggi menggunakan 'Metode Memasak Semi-Sous Vide' yang dipatenkan dan memasoknya ke pasar B2B dan B2C. Diproduksi secara higienis di fasilitas bersertifikasi HACCP yang canggih, ini menjadi dasar untuk mengamankan klien B2B yang stabil, termasuk saluran distribusi utama dan penyedia layanan makanan.
• Pengembangan dan Komersialisasi Makanan Ramah Lansia: Menargetkan pasar lansia dengan potensi pertumbuhan yang signifikan, kami mengembangkan makanan ramah lansia berdasarkan paten untuk "metode pembuatan daging lunak yang mengandung protein." Melalui proyek R&D pemerintah, kami telah mengembangkan prototipe seperti "Silver Dakgalbi" dan "Bulgogi Babi dengan Tambahan Protein" dan sedang mengupayakan komersialisasi.
• Operasi Bisnis B2B dan D2C: Kami secara stabil melanjutkan bisnis B2B kami, termasuk makanan sekolah, pasokan militer, dan OEM F&B, dan pada musim gugur tahun 2022, kami meluncurkan merek kami sendiri 'Baekjeong Sanghoe' untuk menjual produk daging olahan langsung kepada konsumen melalui bisnis D2C (Direct to Consumer) kami.

Produk

• Produk Daging Olahan (Daging Berbumbu, Daging Kemasan): Kami fokus pada daging berbumbu dan kemasan berkualitas tinggi, menawarkan produk yang menggunakan 'metode memasak semi-sous vide' untuk meminimalkan kehilangan sari daging dan menghasilkan tekstur yang empuk.
• Makanan Ramah Lansia: Kami sedang mengembangkan makanan ramah lansia dengan kandungan protein yang lebih tinggi dan tekstur yang lebih lembut, serta memperluas bisnis kami ke pasar makanan fungsional untuk memenuhi kebutuhan kelompok konsumen tertentu melalui prototipe seperti 'Silver Dakgalbi' dan 'Protein-Fortified Pork Bulgogi'.
• Produk Merek Baekjeong Sanghoe: Melalui merek kami sendiri 'Baekjeong Sanghoe', kami menjual berbagai produk paket makanan olahan daging, seperti Dakgalbi, Andong Jjimdak, ayam bakar berbumbu, Bulgogi ala Busan, dan perut babi asap Tandoori, baik secara online maupun offline.

Fitur Khusus

• Teknologi Paten Milik Kami: Kami memaksimalkan rasa dan tekstur daging melalui teknologi paten 'Metode Memasak Semi-Sous Vide' milik kami, dan memimpin pengembangan makanan ramah lansia dengan 'Metode Pembuatan Daging Lunak yang Mengandung Protein' yang telah dipatenkan.
• Manajemen Keamanan dan Kebersihan Pangan yang Komprehensif: Berdasarkan fasilitas bersertifikasi HACCP, kami telah menerapkan sistem manajemen pabrik cerdas dan 'sistem manajemen nomor batch' untuk memastikan keamanan pangan dan ketelusuran di seluruh proses produksi, sehingga membangun kredibilitas merek yang tinggi.
• Kolaborasi dengan berbagai saluran distribusi dan merek: Kami telah membuktikan kualitas kami di sektor B2B dengan memasok daging olahan ke merek-merek terkemuka seperti 'Puradak Chicken', 'Rankingdak.com', dan 'Pyeonseutorang', serta ke katering perusahaan, pasokan militer, dan waralaba F&B, sambil memperluas jangkauan konsumen kami melalui merek D2C kami sendiri, 'Baekjeong Sanghoe'.

Informasi Pekerjaan

• Posisi Rekrutmen Utama: Pekerja Pengolahan Daging (Pengemasan Kecil Daging Sapi, Babi, Ayam, Pemotongan, Pengemasan Kotak), Staf Produksi (Pengolahan Ternak dan Pengemasan Sederhana), Manajemen Pengolahan Daging (Urusan Umum, Akuntansi, SDM, dll.) dan Staf Kantor Manajemen HACCP
• Keuntungan: Pembayaran makan siang terpisah

💡 Sepatah kata dari Jobploy
Busan Meat Processing Center Co., Ltd. adalah perusahaan khusus di bidang pengolahan dan pengemasan daging yang sangat mementingkan kebersihan dan keamanan pangan. Jika Anda bekerja terutama sebagai pekerja pengolahan daging atau di bagian produksi, Anda mungkin terlibat dalam tugas-tugas seperti bekerja di lingkungan berpendingin atau beku, serta pemotongan dan pengemasan daging yang berulang. Karena manajemen kebersihan ditegakkan secara ketat sesuai dengan standar HACCP, sangat penting untuk memperhatikan kebersihan pribadi dan mematuhi protokol keselamatan. Meskipun pekerjaan ini mungkin menuntut fisik, pekerjaan ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keahlian di sektor manufaktur makanan.