Бусан мах боловсруулах төв ХХК нь 2020 онд байгуулагдсан, гүйцэтгэх захирал Ким Шин-донгийн удирддаг мах боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Пусан хотын Гижан-гун хотын Жонгван-эуп хотын Сандан 7-ро гудамжны 55 тоотод байрладаг тус компани нь өөрийн патентлагдсан технологи болон HACCP-д суурилсан ухаалаг үйлдвэрийн удирдлагын системээр дамжуулан өндөр чанартай боловсруулсан болон савласан махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Бусан мах боловсруулах төв нь 2020 онд байгуулагдсан инновацийн мэргэшсэн мах боловсруулах компани юм. Бид өөрсдийн патентлагдсан "Хагас соус виде хоол хийх арга"-аар махны амт, бүтцийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. HACCP дээр суурилсан ухаалаг үйлдвэрийн удирдлагын систем болон "Багцын тооны удирдлагын систем"-ийг хэрэгжүүлснээр бид үйлдвэрлэлийн бүхий л үйл явцад хүнсний аюулгүй байдал, ул мөрийг хянах боломжийг олгодог. Ялангуяа хөгширч буй нийгэмтэй хөл нийлүүлэн алхаж, бид өндөр уургийн агууламжтай, зөөлөн бүтэцтэй ахмад настнуудад ээлтэй хоол хүнс боловсруулахад анхаарлаа хандуулж, технологийн чадавхи, зах зээлийн ойлголтод үндэслэн мах боловсруулах салбарт шинэ үнэ цэнийг бий болгодог. Цаашилбал, бид бэлэн боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж, янз бүрийн компани, сургуулиудад борлуулдаг бөгөөд Rankingdak.com, Puradak, Pyeonseutorang зэрэг олон үйлчлүүлэгчидтэй хамтран ажилладаг.

Бизнесийн салбарууд

• Дээд зэрэглэлийн боловсруулсан махан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл ба борлуулалт: Бид патентлагдсан 'Semi-Sous Vide Cooking Method' ашиглан өндөр чанартай боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, B2B болон B2C зах зээлд нийлүүлдэг. Хамгийн сүүлийн үеийн HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрүүдэд эрүүл ахуйн шаардлага хангасан үйлдвэрлэсэн нь томоохон түгээлтийн сувгууд болон хоолны үйлчилгээ үзүүлэгчид зэрэг тогтвортой B2B үйлчлүүлэгчдийг хангах үндэс суурь болдог.
• Ахмад настнуудад ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэх, арилжаалах: Бид өсөлтийн өндөр боломжтой ахмад настнуудын зах зээлийг чиглүүлэн, "уураг агуулсан зөөлөн мах үйлдвэрлэх арга"-ын патент дээр үндэслэн ахмад настнуудад ээлтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулж байна. Засгийн газрын судалгаа, хөгжүүлэлтийн төслүүдийн хүрээнд бид "Мөнгөн Дакгалби", "Уураг нэмсэн гахайн булгоги" зэрэг туршилтын загваруудыг боловсруулж, арилжаалах чиглэлээр ажиллаж байна.
• B2B болон D2C бизнесийн үйл ажиллагаа: Бид сургуулийн хоол, цэргийн хангамж, хоол хүнс, цайны OEM зэрэг B2B бизнесээ тогтвортой үргэлжлүүлж байгаа бөгөөд 2022 оны намар бид D2C (Хэрэглэгч рүү шууд хүргэх) бизнесээрээ дамжуулан боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд шууд борлуулах зорилгоор 'Baekjeong Sanghoe' брэндийг нээсэн.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн (Амталсан мах, Савласан мах): Бид өндөр чанартай амталсан болон савласан маханд анхаарлаа хандуулдаг бөгөөд шүүсний алдагдлыг багасгаж, зөөлөн бүтэцтэй болгохын тулд "хагас соустай болгох аргыг" ашигладаг бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.
• Ахмад настнуудад ээлтэй хүнс: Бид уургийн агууламж өндөр, зөөлөн бүтэцтэй ахмад настнуудад ээлтэй хүнс боловсруулж байгаа бөгөөд 'Мөнгөн Дакгалби', 'Уураг баяжуулсан гахайн махны булгоги' зэрэг туршилтын загваруудаар дамжуулан тодорхой хэрэглэгчдийн бүлгүүдийн хэрэгцээг хангахын тулд үйл ажиллагааны хүнсний зах зээлд бизнесээ өргөжүүлж байна.
• Бэкжон Санхо брэндийн бүтээгдэхүүнүүд: Бид өөрсдийн 'Бэкжон Санхо' брэндээр дамжуулан Дакгалби, Андонг Жимдак, амталсан шарсан тахиа, Пусан маягийн Булгоги, Тандури утсан гахайн хэвлий зэрэг төрөл бүрийн боловсруулсан махан гурилын иж бүрдлийг онлайн болон офлайн хэлбэрээр борлуулдаг.

Тусгай онцлогууд

• Өмчийн патентлагдсан технологи: Бид өөрсдийн өмчийн 'Semi-Sous Vide Cooking Method' патентаар махны амт, бүтцийг дээд зэргээр сайжруулж, патентлагдсан 'Уураг агуулсан зөөлөн мах үйлдвэрлэх арга'-аараа ахмад настнуудад ээлтэй хоол хүнсний үйлдвэрлэлийг тэргүүлж байна.
• Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн нарийн менежмент: Бид HACCP-ийн гэрчилгээтэй байгууламжууд дээр үндэслэн үйлдвэрлэлийн бүхий л үйл явцад хүнсний аюулгүй байдал, ул мөрийг хянах боломжийг хангахын тулд ухаалаг үйлдвэрийн менежментийн систем болон "багцын тооны менежментийн систем"-ийг нэвтрүүлж, улмаар брэндийн өндөр итгэл үнэмшлийг бий болгосон.
• Төрөл бүрийн түгээлтийн суваг, брэндүүдтэй хамтран ажиллах: Бид 'Puradak Chicken', 'Rankingdak.com', 'Pyeonseutorang' зэрэг тэргүүлэгч брэндүүд, мөн корпорацийн хоол, цэргийн хангамж, F&B франчайзуудад боловсруулсан мах нийлүүлснээр B2B салбарт чанараа баталж, өөрийн D2C брэнд болох 'Baekjeong Sanghoe'-оор дамжуулан хэрэглэгчдийн хүрээг тэлж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Мах боловсруулах ажилчид (үхрийн мах, гахайн мах, тахианы махыг жижиг савлах, зүсэх, хайрцаг савлах), Үйлдвэрлэлийн ажилтан (мал аж ахуйн боловсруулалт болон энгийн сав баглаа боодлын ажил), Мах боловсруулах менежмент (ерөнхий асуудал, нягтлан бодох бүртгэл, хүний ​​нөөц гэх мэт), HACCP менежментийн албаны ажилтан
• Давуу талууд: Өдрийн хоолны төлбөрийг тусад нь төлөх

💡 Jobploy-оос нэг үг
Пусан Мах Боловсруулах Төв ХХК нь мах боловсруулах, савлах чиглэлээр мэргэшсэн компани бөгөөд эрүүл ахуй, хүнсний аюулгүй байдалд ихээхэн ач холбогдол өгдөг. Хэрэв та голчлон мах боловсруулах ажилтан эсвэл үйлдвэрлэлд ажилладаг бол хөргөгч эсвэл хөлдөөсөн орчинд ажиллах, мөн махыг дахин дахин зүсэх, савлах зэрэг ажилд оролцож болно. Ариун цэврийн менежментийг HACCP стандартын дагуу хатуу чанд мөрддөг тул хувийн ариун цэврийг анхаарч, аюулгүй байдлын протоколыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Ажил нь бие бялдрын хувьд хүнд байж болох ч хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт мэргэжлийн ур чадвараа хөгжүүлэх боломжийг олгодог.