Công ty TNHH Trung tâm Chế biến Thịt Busan là một công ty chuyên chế biến thịt được thành lập năm 2020 và do CEO Kim Shin-dong điều hành. Tọa lạc tại số 55, Sandan 7-ro, Jeonggwan-eup, Gijang-gun, Busan, công ty sản xuất các sản phẩm thịt chế biến và đóng gói chất lượng cao thông qua công nghệ độc quyền và hệ thống quản lý nhà máy thông minh dựa trên HACCP.

Trung tâm Chế biến Thịt Busan là một công ty chế biến thịt chuyên biệt, sáng tạo, được thành lập năm 2020. Chúng tôi sản xuất các sản phẩm chất lượng cao, tối đa hóa hương vị và kết cấu của thịt thông qua phương pháp nấu bán Sous Vide độc ​​quyền đã được cấp bằng sáng chế. Bằng cách triển khai hệ thống quản lý nhà máy thông minh dựa trên HACCP và hệ thống quản lý số lô, chúng tôi đảm bảo an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ quy trình sản xuất. Đặc biệt, để bắt kịp với xã hội già hóa, chúng tôi tập trung phát triển các loại thực phẩm thân thiện với người cao tuổi với hàm lượng protein cao hơn và kết cấu mềm hơn, tạo ra giá trị mới trong ngành chế biến thịt dựa trên khả năng công nghệ và hiểu biết thị trường của chúng tôi. Hơn nữa, chúng tôi sản xuất và bán các sản phẩm thịt chế biến sẵn cho nhiều công ty và trường học, đồng thời hợp tác với nhiều khách hàng bao gồm Rankingdak.com, Puradak và Pyeonseutorang.

Các lĩnh vực kinh doanh

• Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thịt chế biến cao cấp: Chúng tôi sản xuất các sản phẩm thịt chế biến chất lượng cao bằng phương pháp nấu chín bán Sous Vide được cấp bằng sáng chế và cung cấp cho cả thị trường B2B và B2C. Được sản xuất hợp vệ sinh trong các cơ sở đạt chứng nhận HACCP hiện đại, điều này tạo nền tảng cho việc đảm bảo nguồn khách hàng B2B ổn định, bao gồm các kênh phân phối lớn và các nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm.
• Phát triển và Thương mại hóa Thực phẩm Thân thiện với Người cao tuổi: Nhắm đến thị trường người cao tuổi với tiềm năng tăng trưởng đáng kể, chúng tôi đang phát triển các loại thực phẩm thân thiện với người cao tuổi dựa trên bằng sáng chế về "phương pháp sản xuất thịt mềm chứa protein". Thông qua các dự án nghiên cứu và phát triển của chính phủ, chúng tôi đã phát triển các nguyên mẫu như "Silver Dakgalbi" và "Protein-Added Pork Bulgogi" và đang theo đuổi việc thương mại hóa.
• Hoạt động kinh doanh B2B và D2C: Chúng tôi đang duy trì ổn định hoạt động kinh doanh B2B, bao gồm cung cấp bữa ăn học đường, cung cấp cho quân đội và sản xuất thiết bị OEM trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Vào mùa thu năm 2022, chúng tôi đã ra mắt thương hiệu riêng 'Baekjeong Sanghoe' để bán các sản phẩm thịt chế biến trực tiếp cho người tiêu dùng thông qua mô hình kinh doanh D2C (bán trực tiếp cho người tiêu dùng).

Các sản phẩm

• Sản phẩm thịt chế biến (Thịt tẩm ướp, Thịt đóng gói): Chúng tôi tập trung vào các loại thịt tẩm ướp và đóng gói chất lượng cao, cung cấp các sản phẩm sử dụng phương pháp nấu "bán sous vide" để giảm thiểu sự mất nước và đạt được độ mềm ngon.
• Thực phẩm thân thiện với người cao tuổi: Chúng tôi đang phát triển các loại thực phẩm thân thiện với người cao tuổi với hàm lượng protein cao hơn và kết cấu mềm hơn, đồng thời mở rộng kinh doanh sang thị trường thực phẩm chức năng để đáp ứng nhu cầu của các nhóm người tiêu dùng cụ thể thông qua các sản phẩm mẫu như 'Silver Dakgalbi' và 'Protein-Fortified Pork Bulgogi'.
• Sản phẩm mang thương hiệu Baekjeong Sanghoe: Thông qua thương hiệu riêng 'Baekjeong Sanghoe', chúng tôi bán nhiều loại sản phẩm bộ bữa ăn chế biến từ thịt, chẳng hạn như Dakgalbi, Andong Jjimdak, gà nướng tẩm gia vị, Bulgogi kiểu Busan và thịt ba chỉ xông khói Tandoori, cả trực tuyến và ngoại tuyến.

Tính năng đặc biệt

• Công nghệ độc quyền được cấp bằng sáng chế: Chúng tôi tối đa hóa hương vị và kết cấu của thịt thông qua bằng sáng chế độc quyền "Phương pháp nấu bán Sous Vide" và đang dẫn đầu trong việc phát triển các loại thực phẩm thân thiện với người cao tuổi với bằng sáng chế "Phương pháp sản xuất thịt mềm giàu protein".
• Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm toàn diện: Dựa trên các cơ sở đạt chứng nhận HACCP, chúng tôi đã triển khai hệ thống quản lý nhà máy thông minh và hệ thống quản lý mã lô hàng để đảm bảo an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ quy trình sản xuất, từ đó xây dựng uy tín thương hiệu cao.
• Hợp tác với nhiều kênh phân phối và thương hiệu khác nhau: Chúng tôi đã chứng minh chất lượng của mình trong lĩnh vực B2B bằng cách cung cấp thịt chế biến cho các thương hiệu hàng đầu như 'Puradak Chicken', 'Rankingdak.com' và 'Pyeonseutorang', cũng như cho dịch vụ ăn uống doanh nghiệp, cung cấp cho quân đội và các chuỗi cửa hàng thực phẩm và đồ uống, đồng thời mở rộng phạm vi tiếp cận người tiêu dùng thông qua thương hiệu D2C của riêng chúng tôi, 'Baekjeong Sanghoe'.

Thông tin việc làm

• Các vị trí tuyển dụng chính: Công nhân chế biến thịt (Đóng gói nhỏ, cắt và đóng hộp thịt bò, thịt lợn và thịt gà), Nhân viên sản xuất (Chế biến gia súc và các công việc đóng gói đơn giản), Quản lý chế biến thịt (Quản trị chung, Kế toán, Nhân sự, v.v.) và Nhân viên văn phòng quản lý HACCP.
• Quyền lợi: Thanh toán riêng cho bữa trưa

💡 Lời nhắn từ Jobploy
Công ty TNHH Trung tâm Chế biến Thịt Busan là một công ty chuyên về lĩnh vực chế biến và đóng gói thịt, đặt trọng tâm cao vào vệ sinh và an toàn thực phẩm. Nếu bạn làm việc chủ yếu ở vị trí công nhân chế biến thịt hoặc trong khâu sản xuất, bạn có thể tham gia vào các công việc như làm việc trong môi trường lạnh hoặc đông lạnh, cũng như các công việc cắt tỉa và đóng gói thịt lặp đi lặp lại. Vì việc quản lý vệ sinh được thực thi nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn HACCP, nên việc chú ý đến vệ sinh cá nhân và tuân thủ các quy trình an toàn là vô cùng quan trọng. Mặc dù công việc có thể đòi hỏi thể lực, nhưng nó mang lại cơ hội phát triển chuyên môn trong ngành sản xuất thực phẩm.