Baekje Samgyetang adalah restoran Korea tradisional yang didirikan pada tahun 1971 dan berlokasi di Myeongdong, Seoul. Restoran ini menyajikan Samgyetang yang dibuat dengan ayam yang disembelih pada hari yang sama dari peternakan langsung dan bahan-bahan segar, dengan ciri khas kuah yang bening dan gurih. Ini adalah restoran terkenal yang telah diliput oleh berbagai media di dalam dan luar negeri.

"Baekje Samgyetang adalah restoran spesialis Samgyetang terbaik di Korea Selatan yang membanggakan tradisi lebih dari 50 tahun. Hanya menggunakan ayam yang disembelih pada hari yang sama dari peternakan langsung, dan semua lauk pauk seperti kimchi, kkakdugi, dan arak ginseng dibuat sendiri setiap hari. Menggunakan ginseng, jujube, beras ketan, dan chestnut untuk membuat kaldu secara tradisional, menyajikan Samgyetang dengan kuah yang gurih dan bening. Rasa dan tradisinya telah diakui setelah diliput oleh berbagai media dan siaran domestik maupun internasional, termasuk FUJI TV Jepang, ASAHI TV, NHK, TV pemerintah Tiongkok, Washington Post AS, dan New York Times."

Bidang Usaha

• Bisnis Restoran Umum Masakan Korea: Baekje Samgyetang mengoperasikan restoran yang berspesialisasi dalam masakan Korea, khususnya Samgyetang, di Myeongdong, Jung-gu, Seoul. Berdasarkan resep tradisional dan bahan-bahan segar, restoran ini menyediakan makanan yang sehat dan lezat bagi pelanggan.

Produk

• Samgyetang: Ini adalah menu andalan Baekje Samgyetang, dibuat dengan merebus ginseng, jujube, beras ketan, chestnut, dan bahan lainnya hingga matang. Ciri khasnya adalah kuah yang bening dan gurih serta daging ayam yang lembut.
• Samgyetang Akar Ginseng Budidaya: Menu ini menambahkan akar ginseng budidaya ke Samgyetang untuk memberikan rasa dan nutrisi yang lebih dalam. Sangat populer di kalangan pelanggan yang peduli kesehatan.
• Ogolgyetang (Sup Ayam Hitam): Ini adalah hidangan bergizi yang dibuat menggunakan ayam hitam (Ogolgye), membanggakan rasa dan khasiat khusus yang berbeda dari Samgyetang biasa. Ogolgyetang dengan tambahan akar ginseng budidaya juga tersedia.

Poin Khusus

• Tradisi dan Reputasi Lebih dari 50 Tahun: Sejak didirikan pada tahun 1971, restoran ini telah mempertahankan rasa dan tradisi yang konsisten selama lebih dari 50 tahun, menjadikannya restoran Samgyetang terkemuka di Myeongdong. Restoran ini membanggakan rasa yang mendalam seiring dengan sejarahnya yang panjang.
• Penggunaan Bahan-bahan Segar Pilihan: Hanya menggunakan ayam segar yang disembelih pada hari yang sama dari peternakan langsung, dan semua lauk pauk seperti kimchi, kkakdugi, dan arak ginseng dibuat sendiri setiap hari untuk menjaga rasa dan kualitas terbaik.
• Perhatian Media Dalam dan Luar Negeri: Telah beberapa kali diliput oleh media terkemuka di luar negeri seperti Jepang, Tiongkok, dan Amerika Serikat, serta program siaran domestik, sehingga mendapatkan reputasi internasional. Ini adalah tempat populer terutama bagi turis asing.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Layanan Dapur dan Ruang Makan

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Baekje Samgyetang adalah restoran Korea bersejarah yang berlokasi di Myeongdong, sehingga sering melayani pelanggan asing. Anda akan terutama melakukan tugas dapur atau layanan di ruang makan, dan ini akan menjadi kesempatan bagus untuk mengalami budaya makanan tradisional Korea, berkomunikasi dengan pelanggan dari berbagai negara, dan mengembangkan keterampilan layanan Anda. Selama jam sibuk, penanganan tugas yang cepat dan akurat sangat penting, dan diperlukan sikap ramah dalam melayani pelanggan.