बेक्जे सामग्येथाङ सन् १९७१ मा स्थापना भएको परम्परागत कोरियाली रेस्टुरेन्ट हो जुन सियोलको म्योङडोङमा अवस्थित छ। यसले आफ्नै फार्ममा सोही दिन काटिएको कुखुरा र ताजा सामग्रीबाट बनेको सामग्येथाङ प्रस्तुत गर्दछ, जसको विशेषता यसको सफा र हल्का सूप हो। यो राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय मिडियामा चित्रित एक प्रसिद्ध रेस्टुरेन्ट हो।

"बेक्जे सामग्येथाङ ५० वर्षभन्दा बढीको परम्पराको गर्व गर्ने दक्षिण कोरियाको उत्कृष्ट सामग्येथाङ विशेषज्ञ रेस्टुरेन्ट हो। यसले आफ्नै फार्ममा सोही दिन काटिएको कुखुरा मात्र प्रयोग गर्दछ, र किम्ची, काकदुगी, जिन्सेङ वाइन जस्ता सबै साइड डिशहरू हरेक दिन आफैं बनाएर प्रदान गर्दछ। यसले जिन्सेङ, जुजुबे, ग्लुटिनस राइस, र चेस्टनट प्रयोग गरी परम्परागत तरिकाले सूप बनाएर हल्का र सफा सूपको सामग्येथाङ प्रस्तुत गर्दछ। जापानको FUJI TV, ASAHI TV, NHK, चीनको राष्ट्रिय प्रसारण, अमेरिकाको वाशिंगटन पोस्ट, न्यूयोर्क टाइम्स लगायतका धेरै विदेशी र घरेलु प्रसारण र मिडियामा चित्रित भएर यसको स्वाद र परम्परालाई मान्यता दिइएको छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• कोरियाली खानाको सामान्य रेस्टुरेन्ट व्यवसाय: बेक्जे सामग्येथाङ सियोलको जुङ-गु, म्योङडोङमा कोरियाली खाना, विशेष गरी सामग्येथाङमा विशेषज्ञता हासिल गरेको रेस्टुरेन्ट सञ्चालन गर्दछ। यसले परम्परागत खाना पकाउने विधि र ताजा सामग्रीको आधारमा ग्राहकहरूलाई स्वस्थ र स्वादिष्ट भोजन प्रदान गर्दछ।

उत्पादन

• सामग्येथाङ: जिन्सेङ, जुजुबे, ग्लुटिनस राइस, चेस्टनट आदि हालेर राम्ररी पकाइएको बेक्जे सामग्येथाङको मुख्य परिकार हो। यसको सफा र हल्का सूप र नरम कुखुराको मासु यसको विशेषता हो।
• जंगली जिन्सेङ कल्चर सामग्येथाङ: सामग्येथाङमा जंगली जिन्सेङ कल्चर थपेर अझ गहिरो स्वाद र पोषण प्रदान गर्ने परिकार हो। स्वास्थ्यको ख्याल राख्ने ग्राहकहरूमाझ यो धेरै लोकप्रिय छ।
• ओगोलग्येथाङ (कालो कुखुराको सूप): ओगोलग्ये (कालो कुखुरा) प्रयोग गरेर बनाइएको यो पौष्टिक परिकार हो, जसले सामान्य सामग्येथाङभन्दा फरक विशेष स्वाद र फाइदाहरू प्रदान गर्दछ। जंगली जिन्सेङ कल्चर थपिएको ओगोलग्येथाङ पनि उपलब्ध छ।

विशेष बिन्दु

• ५० वर्षभन्दा बढीको परम्परा र प्रतिष्ठा: सन् १९७१ मा स्थापना भएदेखि, यसले ५० वर्षभन्दा बढी समयदेखि निरन्तर स्वाद र परम्परा कायम राख्दै म्योङडोङको एक प्रमुख सामग्येथाङ रेस्टुरेन्टको रूपमा आफूलाई स्थापित गरेको छ। यसको लामो इतिहास जस्तै गहिरो स्वादको गर्व गर्दछ।
• ध्यानपूर्वक छानिएका ताजा सामग्रीहरूको प्रयोग: यसले आफ्नै फार्ममा सोही दिन काटिएको ताजा कुखुरा मात्र प्रयोग गर्दछ, र किम्ची, काकदुगी, जिन्सेङ वाइन जस्ता सबै साइड डिशहरू हरेक दिन आफैं बनाएर उत्कृष्ट स्वाद र गुणस्तर कायम राख्दछ।
• राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय मिडियाको ध्यान: जापान, चीन, अमेरिका लगायतका प्रमुख विदेशी मिडिया र घरेलु प्रसारण कार्यक्रमहरूमा धेरै पटक चित्रित भएर यसले अन्तर्राष्ट्रिय ख्याति प्राप्त गरेको छ। यो विशेष गरी विदेशी पर्यटकहरूमाझ लोकप्रिय गन्तव्य हो।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: भान्सा र हल सेवा

💡 JobPloy को एक शब्द
बेक्जे सामग्येथाङ म्योङडोङमा अवस्थित एक ऐतिहासिक कोरियाली रेस्टुरेन्ट हो, जहाँ विदेशी ग्राहकहरूसँग बारम्बार कुराकानी हुन सक्छ। तपाईंले मुख्यतया भान्सा वा हल सेवाको काम गर्नुहुनेछ, र यो कोरियाली परम्परागत खाना संस्कृति अनुभव गर्ने र विभिन्न राष्ट्रियताका ग्राहकहरूसँग कुराकानी गरेर सेवा क्षमताहरू विकास गर्ने राम्रो अवसर हुनेछ। व्यस्त समयमा छिटो र सही काम गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, र ग्राहकहरूसँग विनम्रतापूर्वक व्यवहार गर्न आवश्यक छ।