백제삼계탕은 1971년에 창업하여 서울 명동에 위치한 전통 한식당입니다. 직영 농장에서 당일 도축한 닭과 신선한 재료로 만든 삼계탕을 선보이며, 맑고 담백한 국물이 특징입니다. 국내외 여러 매체에 소개된 명성 있는 맛집입니다.

"백제삼계탕은 50년 이상의 전통을 자랑하는 대한민국 최고의 삼계탕 전문점입니다. 직영 농장에서 당일 도축한 닭만을 사용하며, 김치, 깍두기, 인삼주 등 모든 반찬을 매일 직접 만들어 제공합니다. 인삼, 대추, 찹쌀, 밤을 사용하여 전통적인 방식으로 육수를 만들어 담백하고 맑은 국물의 삼계탕을 선보입니다. 일본 FUJI TV, ASAHI TV, NHK, 중국 국영방송, 미국 워싱턴 포스트지, 뉴욕타임즈 등 다수의 해외 및 국내 방송과 언론에 소개되어 그 맛과 전통을 인정받았습니다."

사업분야

• 한식 일반 음식점업: 백제삼계탕은 서울 중구 명동에서 한식, 특히 삼계탕을 전문으로 하는 음식점을 운영하고 있습니다. 전통적인 조리법과 신선한 재료를 바탕으로 고객에게 건강하고 맛있는 식사를 제공합니다.

생산품

• 삼계탕: 인삼, 대추, 찹쌀, 밤 등을 넣어 푹 고아 만든 백제삼계탕의 대표 메뉴입니다. 맑고 담백한 국물과 부드러운 닭고기가 특징입니다.
• 산삼배양근 삼계탕: 삼계탕에 산삼배양근을 더하여 더욱 깊은 풍미와 영양을 제공하는 메뉴입니다. 건강을 생각하는 고객들에게 인기가 많습니다.
• 오골계탕: 오골계를 사용하여 만든 보양식으로, 일반 삼계탕과는 다른 특별한 맛과 효능을 자랑합니다. 산삼배양근을 추가한 오골계탕도 제공됩니다.

특장점

• 50년 이상의 전통과 명성: 1971년 창업 이래 50년 넘게 한결같은 맛과 전통을 지켜오며 명동의 대표적인 삼계탕 맛집으로 자리매김했습니다. 오랜 역사만큼 깊은 맛을 자랑합니다.
• 엄선된 신선한 재료 사용: 직영 농장에서 당일 도축한 신선한 닭만을 사용하며, 김치, 깍두기, 인삼주 등 모든 반찬을 매일 직접 만들어 제공하여 최상의 맛과 품질을 유지합니다.
• 국내외 언론의 주목: 일본, 중국, 미국 등 해외 유수 언론과 국내 방송 프로그램에 여러 차례 소개되며 국제적인 명성을 얻었습니다. 특히 외국인 관광객들에게 인기 있는 명소입니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 및 홀 서비스

💡 잡플로이의 한마디
백제삼계탕은 명동에 위치한 유서 깊은 한식당으로, 외국인 손님 응대가 잦을 수 있습니다. 주로 주방 또는 홀 서비스 직무를 수행하게 되며, 한국의 전통 음식 문화를 체험하고 다양한 국적의 손님들과 소통하며 서비스 역량을 키울 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 바쁜 시간대에는 신속하고 정확한 업무 처리가 중요하며, 친절한 태도로 손님을 응대하는 것이 필요합니다.