镇川德山酿酒株式会社始于1929年的德山酿酒厂，是一家拥有四代传承酿造传统酒的悠久企业。公司位于忠清北道镇川郡，生产和销售米酒、药酒等韩国传统酒类。特别是其酿酒厂建筑被指定为国家注册文化遗产第58号，具有重要的历史价值。

"镇川德山酿酒株式会社致力于传承和发展传统文化，努力酿造优质的传统韩国酒。建于1930年的木质酿酒厂建筑于2003年被指定为国家注册文化遗产第58号，并受到文化财厅的监管。该建筑采用白头山冷杉、松木、黄土、稻壳等独特建筑方式，维持着最佳的发酵环境。公司使用高品质镇川大米、地下150米处的天然岩层水、12种药材以及酿酒厂内固有的酵母菌，生产出味道醇厚清爽的传统酒。在坚守传统价值的同时，通过具有现代感的产品开发和品质创新，引领传统酒的大众化和世界化，是一家具有发展潜力（强小企业）的企业。"

业务领域

• 传统酒生产及全国流通: 以高品质镇川大米和天然岩层水为主要原料，生产德山生米酒、德山药酒、千年五子酒等多种传统酒。生产的产品不仅在地区流通，还通过全国范围的大型超市、百货商店及网上购物中心广泛销售。
• 文化遗产保护与利用: 保护被指定为国家注册文化遗产第58号的1930年建筑的酿酒厂建筑，并传承传统酿造方式和文化。此外，通过《食客》、《大酱的爱情》等大众媒体的介绍，向公众宣传其作为文化遗产的价值。

产品

• 德山生米酒: 使用小麦和大米混合酿造，甜味和清爽感达到良好平衡，是一款适合轻松饮用的6%酒精度的米酒。在Hanaro Mart、Lotte Mart等处销售。
• 德山药酒: 使用80%的国产白米和人参、白茯苓、枸杞等12种药材酿造的11%酒精度的药酒。特点是味道醇厚清爽，也可用作祭祀用酒。
• 千年五子酒: 加入五种药材酿造的13%酒精度的药酒。是德山酿酒厂生产的多种药酒系列之一。

特别事项

• 近百年的历史与传统: 始于1929年的德山酿酒厂，至今已传承四代，拥有近百年的历史，是韩国代表性的地方酿酒企业。凭借悠久岁月积累的酿酒技术和工匠精神，传承着传统的味道。
• 国家注册文化遗产酿酒厂: 建于1930年的酿酒厂建筑被指定为国家注册文化遗产第58号，具有建筑和历史价值。该建筑采用稻壳和黄土等独特结构，能自然维持最适合酒发酵的环境。
• 高品质原料及独家酿造技术: 采用三次获得总统奖的镇川大米、地下150米处的天然岩层水、人参等12种药材以及酿酒厂内固有的酵母菌，生产出味道醇厚清爽的传统酒。通过世代传承的冷浸法工艺，减少宿醉并提升风味。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 主要招聘酿酒厂内食品加工生产岗位员工。

💡 JobPloy 的一句话
镇川德山酿酒株式会社是一家拥有近百年历史的传统酿酒厂，在被指定为国家注册文化遗产的建筑中生产米酒和药酒。主要从事酿酒及食品加工生产岗位，将参与传统方式的酿酒过程。由于是小型企业，与团队成员的紧密合作非常重要，需要具备对韩国传统酒文化理解和兴趣，以及认真工作的态度。