Jincheon Deoksan Brewery Co., Ltd. 1929-yilda Deoksan Brewery sifatida tashkil etilgan va 4 avlod davomida an'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqarib kelayotgan tarixiy kompaniyadir. U Chungbuk Jincheonda joylashgan va makgeolli hamda yakju kabi an'anaviy koreys ichimliklarini ishlab chiqaradi va sotadi. Ayniqsa, pivo zavodi binosi milliy ro'yxatga olingan madaniy meros № 58 sifatida belgilangan bo'lib, uning tarixiy qiymati tan olingan.

"Jincheon Deoksan Brewery Co., Ltd. an'anaviy madaniyatni meros qilib olish va rivojlantirishga hissa qo'shadi va yaxshi an'anaviy koreys ichimliklarini tayyorlashga harakat qiladi. 1930-yilda qurilgan yog'och pivo zavodi binosi 2003-yilda milliy ro'yxatga olingan madaniy meros № 58 sifatida belgilangan va Madaniyat merosi boshqarmasi tomonidan nazorat qilinadi. U tog' qarag'ayi, archa, loy va shox kabi noyob qurilish usullari yordamida optimal fermentatsiya muhitini saqlaydi. Yuqori sifatli Jincheon guruchi, yer ostidan 150 metr chuqurlikdan olingan tabiiy buloq suvi, 12 turdagi dorivor o'simliklar va pivo zavodida joylashgan o'ziga xos xamirturushlardan foydalanib, chuqur va toza ta'mga ega an'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqariladi. An'anaviy qiymatlarga sodiq qolgan holda, zamonaviy mahsulotlarni ishlab chiqish va sifatni yangilash orqali an'anaviy spirtli ichimliklarni ommalashtirish va global miqyosda tarqatishda yetakchi bo'lgan kuchli kompaniyadir."

Faoliyat yo‘nalishlari

• An'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqarish va butun mamlakat bo'ylab tarqatish: Yuqori sifatli Jincheon guruchi va tabiiy buloq suvidan asosiy xom ashyo sifatida foydalanib, Deoksan Saengmakgeolli, Deoksan Yakju, Cheonnyeon Oja-ju kabi turli an'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqariladi. Ishlab chiqarilgan mahsulotlar mintaqaviy tarqatishdan tashqari, butun mamlakat bo'ylab yirik supermarketlar, universal do'konlar va onlayn do'konlar orqali keng miqyosda sotiladi.
• Madaniy merosni saqlash va undan foydalanish: 1930-yilda qurilgan pivo zavodi binosi milliy ro'yxatga olingan madaniy meros № 58 sifatida saqlanib qolgan, an'anaviy pivo tayyorlash usullari va madaniyati meros qilib olingan. Bundan tashqari, 'Sikgaek', 'Daechunamu Sarang Geolryotne' kabi ommaviy axborot vositalarida namoyish etilib, madaniy meros sifatida uning qiymati ommaga tanitilgan.

Mahsulotlar

• Deoksan Saengmakgeolli: Bug'doy va guruchni birgalikda ishlatib, shirinlik va tetiklikning yaxshi muvozanatiga ega, 6% alkogolli makgeolli. U Hanaro Mart, Lotte Mart va boshqa joylarda sotiladi.
• Deoksan Yakju: 80% mahalliy oq guruch va jenshen, bekbokryeong, gojiberi kabi 12 turdagi dorivor o'simliklardan tayyorlangan 11% alkogolli yakju. Chuqur va toza ta'mi bilan ajralib turadi va marosimlarda ham ishlatiladi.
• Cheonnyeon Oja-ju: Besh turdagi dorivor o'simliklar bilan tayyorlangan 13% alkogolli yakju. Bu Deoksan Brewery tomonidan ishlab chiqarilgan turli xil yakju turlaridan biridir.

Maxsus jihatlar

• 100 yillik tarix va an'ana: 1929-yilda Deoksan Brewery sifatida boshlangan va 4 avlod davomida oilaviy biznesni davom ettirib, 100 yillik tarixga ega bo'lgan Koreyaning yetakchi mintaqaviy pivo zavodi. Ko'p yillik tajriba va hunarmandchilik an'analarning ta'mini saqlab qoladi.
• Milliy ro'yxatga olingan madaniy meros pivo zavodi: 1930-yilda qurilgan pivo zavodi binosi milliy ro'yxatga olingan madaniy meros № 58 sifatida belgilangan bo'lib, uning me'moriy va tarixiy qiymati tan olingan. Ushbu bino pivoning fermentatsiyasi uchun optimal muhitni tabiiy ravishda saqlab turadigan shox va loy kabi noyob tuzilishga ega.
• Yuqori sifatli xom ashyo va o'ziga xos pivo tayyorlash texnologiyasi: Prezident mukofotini 3 marta qo'lga kiritgan Jincheon guruchi, yer ostidan 150 metr chuqurlikdan olingan tabiiy buloq suvi, jenshen va boshqa 12 turdagi dorivor o'simliklar, shuningdek, pivo zavodida joylashgan o'ziga xos xamirturushlardan foydalanib, chuqur va toza ta'mga ega an'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqariladi. Ko'p yillardan beri uzatilayotgan sovuq pishirish usuli qo'llaniladi, bu esa bosh og'rig'ini kamaytiradi va ta'mni yaxshilaydi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan pivo zavodida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bo'yicha ishlab chiqarish xodimlari ishga olinadi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Jincheon Deoksan Brewery Co., Ltd. 100 yillik tarixga ega an'anaviy pivo zavodi bo'lib, milliy ro'yxatga olingan madaniy meros sifatida belgilangan binoda makgeolli va yakju ishlab chiqaradi. Asosan pivo tayyorlash va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bo'yicha ishlab chiqarish lavozimlarida ish olib boriladi va an'anaviy usullarda spirtli ichimliklar tayyorlash jarayonida ishtirok etiladi. Kichik kompaniya bo'lganligi sababli, jamoa a'zolari bilan yaqin hamkorlik muhimdir va Koreyaning an'anaviy spirtli ichimliklar madaniyatini tushunish va qiziqish bilan halol mehnat qilish zarur.