Pyongyangjip là một nhà hàng Hàn Quốc khai trương vào năm 1973, tọa lạc tại 186 Hangang-daero, Yongsan-gu, Seoul. Được điều hành bởi đại diện Won Seong-bin, đây là một nhà hàng lâu đời nổi tiếng chuyên về thịt bò và các bộ phận phụ. Có khoảng 12 nhân viên đang làm việc.

"Pyongyangjip là một nhà hàng truyền thống được 'Ông nội Pyongyang' mở vào đầu những năm 1970 và hiện đang được kế thừa bởi thế hệ thứ hai. Nằm ngay trước Lối ra số 14 của Ga Samgakji, rất dễ tiếp cận, và bạn có thể thưởng thức thịt bò nướng đặc biệt và canh lòng bò hầm trong không khí của một quán ăn lâu đời."

Lĩnh vực kinh doanh

• Kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp: Pyongyangjip là một nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp, cung cấp nhiều loại thịt bò và các món lòng. Đặc biệt, các món nướng như dạ dày bò, lòng bò, thịt ba chỉ bò nướng than và canh lòng bò hầm là những món chủ lực.
• Chuyên về các phần thịt bò đặc biệt: Chuyên xử lý nhiều loại phần thịt bò đặc biệt như dạ dày bò, lòng bò, thịt ba chỉ bò, tủy sống, thận, tim. Nguyên tắc là nhập nguyên liệu tươi ngon trong ngày và tiêu thụ hết trong ngày.

Sản phẩm

• Dạ dày bò/Lòng bò nướng: Là một trong những món ăn đặc trưng của Pyongyangjip, thịt được nướng trên vỉ sắt dày bằng than củi, loại bỏ mỡ thừa và giữ lại hương vị thanh đạm. Thưởng thức cùng với nước sốt chua ngọt để chấm thịt.
• Thịt ba chỉ bò: Là một món nướng phổ biến, thịt được thái dày hơn so với những nơi khác, mang lại hương vị đậm đà, và rất hợp với nước sốt tương đặc biệt. Có thể thưởng thức một cách thanh đạm khi nướng trên than củi.
• Canh lòng bò hầm: Là món canh hầm với nước dùng xương bò và nhiều lòng bò mềm, rất phổ biến để giải rượu và làm món ăn trưa. Đặc trưng bởi hương vị nước dùng đậm đà và sạch sẽ, chỉ có thể đặt hàng đến 5 giờ chiều các ngày trong tuần và 8 giờ tối cuối tuần.

Điểm đặc biệt

• Quán ăn lâu đời với lịch sử và truyền thống lâu đời: Đây là một nhà hàng lâu đời đã khai trương vào năm 1973 và bảo vệ khu Samgakji trong hơn 50 năm. Nơi đây nổi bật với không khí cổ kính như lò sưởi cũ và bàn thiếc, đã trở thành một nhà hàng tiêu biểu của khu vực.
• Chuyên môn về các phần thịt bò đặc biệt tươi ngon: Chuyên xử lý các phần thịt bò đặc biệt như lòng bò, dạ dày bò, thịt ba chỉ bò, và nguyên tắc là sử dụng nguyên liệu tươi ngon được nhập về trong ngày. Tự hào với hương vị sạch sẽ, không có mùi tanh.
• Phương pháp nướng than độc đáo và thực đơn: Thịt được nướng trên vỉ sắt thô làm từ thanh thép đường kính 1cm bằng lò than củi. Các món ăn đặc trưng như cơm lòng bò, canh lòng bò hầm cũng được phục vụ, làm hài lòng nhiều đối tượng khách hàng.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chủ yếu tuyển dụng vị trí phục vụ bàn.
• Phúc lợi: Cung cấp 4 loại bảo hiểm chính như Bảo hiểm hưu trí quốc gia, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp, Bảo hiểm tai nạn lao động và trợ cấp thôi việc.

💡 Một lời từ JobPloy
Pyongyangjip là một nhà hàng Hàn Quốc có lịch sử và truyền thống lâu đời, chủ yếu bán các món thịt bò nướng đặc biệt và canh lòng bò hầm. Vị trí phục vụ bàn có thể yêu cầu di chuyển nhanh chóng trong môi trường bận rộn, bao gồm tiếp đón khách, xử lý đơn hàng và dọn dẹp bàn. Đây sẽ là cơ hội để trải nghiệm không khí nhà hàng truyền thống Hàn Quốc, giao tiếp với nhiều khách hàng khác nhau và phát triển kỹ năng dịch vụ. Cần chú ý an toàn vì có thể có công việc liên quan đến than nóng và dụng cụ ăn uống.