Manjok Ohyang Jokbal là một công ty bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ tên là 'Nolbu Mandu' vào năm 1989 và phát triển thành một nhà hàng chuyên về jokbal (chân giò). Đây là một trong ba nhà hàng jokbal hàng đầu ở Seoul, được công nhận về hương vị và chất lượng xuất sắc, đã được chọn vào danh sách Michelin Guide Bib Gourmand trong 9 năm liên tiếp. Hiện tại có 26 nhân viên đang làm việc.

"Manjok Ohyang Jokbal là một nhà hàng chuyên về jokbal đã được yêu thích liên tục trong hơn 30 năm với hương vị không đổi, bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ chỉ khoảng 10 pyeong (khoảng 33m²). Đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, chúng tôi đã đạt được sự tăng trưởng bền vững thông qua việc trở thành một trong 3 nhà hàng jokbal hàng đầu Seoul, phát triển jokbal nóng, mở rộng kinh doanh nhượng quyền và vươn ra thị trường quốc tế. Chúng tôi đang đóng góp vào sự phát triển của nhân viên và chủ cửa hàng nhượng quyền với tư cách là người dẫn đầu trong ngành jokbal."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng chuyên Jokbal: Manjok Ohyang Jokbal sử dụng công thức đặc biệt với ngũ vị hương để loại bỏ mùi hôi của chân giò và tạo ra hương vị ngọt mặn hấp dẫn cho khách hàng. Chúng tôi vận hành nhiều chi nhánh, bao gồm cả chi nhánh chính gần Ga Tòa thị chính, và coi trọng trải nghiệm của khách hàng, ví dụ như bàn có tấm sưởi để thưởng thức chân giò nóng hổi.
• Kinh doanh nhượng quyền: Công ty Manjeomjok F&B đang phát triển kinh doanh nhượng quyền với thương hiệu Manjok Ohyang Jokbal. Chúng tôi hỗ trợ các cửa hàng nhượng quyền duy trì hương vị và chất lượng giống như cửa hàng chính thông qua hệ thống cung cấp nguyên liệu từ trụ sở chính và khóa đào tạo nấu ăn và quản lý cửa hàng có hệ thống kéo dài 2 tuần.
• Hệ thống cung cấp và logistics trung tâm: Chúng tôi vận hành hệ thống quản lý vệ sinh nghiêm ngặt, hệ thống cung cấp trung tâm và hệ thống logistics tích hợp một cách có hệ thống để đảm bảo cung cấp jokbal chất lượng đồng đều tại tất cả các cửa hàng. Điều này giúp các cửa hàng nhượng quyền dễ dàng vận hành và thiết kế bếp hiệu quả, đồng thời chúng tôi đã áp dụng hệ thống đóng gói sẵn để chuẩn hóa hương vị.

Sản phẩm

• Manjok Ohyang Jokbal: Đây là món ăn đặc trưng với sự kết hợp hài hòa giữa lớp da giàu collagen và thịt nạc mềm. Khi ăn kèm với bắp cải thái sợi nhúng trong sốt tỏi đặc biệt, sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
• Jokbal nửa nạc nửa mỡ: Đây là món ăn cho phép bạn thưởng thức cả Manjok Ohyang Jokbal nguyên bản và Jokbal cay nồng cùng một lúc. Đặc trưng bởi độ dai và hương thơm khói nhẹ, món này rất được ưa chuộng bởi những khách hàng thích vị cay.
• Mì lạnh trộn: Đây là món ăn kèm với rau tươi, sốt chua ngọt và mì kiều mạch dai ngon. Khi ăn kèm với jokbal, món này giúp giảm cảm giác ngấy và kích thích vị giác.

Điểm đặc biệt

• Được chọn vào Michelin Guide Bib Gourmand 9 năm liên tiếp: Được chọn vào Michelin Guide Bib Gourmand trong 9 năm liên tiếp, một danh hiệu dành cho các nhà hàng cung cấp món ăn tuyệt vời với giá cả hợp lý, qua đó công nhận hương vị và chất lượng của chúng tôi.
• Phát triển Jokbal nóng đầu tiên tại Hàn Quốc và sốt tỏi đặc biệt: Chúng tôi đã phát triển hệ thống 'Jokbal nóng' đầu tiên tại Hàn Quốc, sử dụng bàn có tấm sưởi và bát đồng để khách hàng có thể thưởng thức jokbal nóng hổi đến miếng cuối cùng. Ngoài ra, sốt tỏi đặc biệt chua ngọt và bắp cải thái sợi giúp tăng thêm hương vị và giảm cảm giác ngấy của jokbal.
• Cung cấp miễn phí canh bánh gạo và mandu: Khi gọi jokbal, chúng tôi cung cấp miễn phí canh bánh gạo và mandu nóng hổi, bổ dưỡng như một món ăn kèm cơ bản, giúp tăng sự hài lòng của khách hàng. Món này rất hợp với jokbal và làm phong phú thêm trải nghiệm bữa ăn.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chúng tôi chủ yếu tuyển dụng các vị trí như thợ thái (cắt jokbal), phục vụ bàn, phụ bếp.
• Phúc lợi: Chúng tôi cung cấp các phúc lợi như tham gia 4 loại bảo hiểm xã hội, nghỉ phép năm, trợ cấp thôi việc, thời gian nghỉ ngơi, bữa ăn, nghỉ lễ có lương.

💡 Một lời từ JobPloy
Manjok Ohyang Jokbal là một nhà hàng chuyên về jokbal nổi tiếng, đã nhiều lần được chọn vào Michelin Guide, và có thể là một trải nghiệm tốt cho người lao động nước ngoài. Bạn có thể đảm nhận các vị trí như phục vụ bàn hoặc phụ bếp, và đây sẽ là cơ hội để hiểu và học hỏi văn hóa ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc. Do đặc thù của nhà hàng, có thể có nhiều ca làm việc vào cuối tuần hoặc buổi tối, và thái độ thân thiện, tích cực khi giao tiếp với khách hàng là rất quan trọng. Bạn có thể đóng góp vào việc mang đến trải nghiệm ăn uống tốt nhất cho khách hàng bằng cách phát huy tinh thần đồng đội.