만족오향족발은 1989년 '놀부만두'라는 작은 가게로 시작하여 족발 전문점으로 성장한 기업입니다. 서울 3대 족발 중 하나로 손꼽히며, 미쉐린 가이드 빕구르망에 9년 연속 선정될 만큼 뛰어난 맛과 품질을 인정받고 있습니다. 현재 26명의 인원이 근무하고 있습니다.

"만족오향족발은 10평 남짓한 작은 가게에서 시작하여 30년 넘게 변함없는 맛으로 꾸준히 사랑받아온 족발 전문점입니다. 고객 만족을 최우선으로 하여 서울 3대 족발, 온족 개발, 가맹사업 전개, 해외 진출 등 지속적인 성장을 이루어왔으며, 족발 업계의 선두 주자로서 임직원과 가맹점주의 발전에 기여하고 있습니다."

사업분야

• 족발 전문점 운영: 만족오향족발은 오향을 활용한 특제 레시피로 족발의 잡내를 잡고 달콤 짭짤한 맛을 구현하여 고객들에게 제공합니다. 시청역 인근 본점을 비롯하여 여러 지점을 운영하며, 따뜻한 족발을 즐길 수 있는 온열판 테이블 등 고객 경험을 중시합니다.
• 프랜차이즈 가맹사업: (주)만점족에프엔비는 만족오향족발 브랜드로 프랜차이즈 가맹사업을 전개하고 있습니다. 본사의 종물 공급 시스템과 2주간의 체계적인 조리 및 매장 운영 교육을 통해 가맹점들이 본점과 동일한 맛과 품질을 유지할 수 있도록 지원합니다.
• 중앙 공급 및 물류 시스템: 철저한 위생 관리와 중앙 공급 시스템, 통합 물류 시스템을 체계적으로 운영하여 전 매장에서 균등한 품질의 족발을 제공합니다. 이를 통해 가맹점의 쉬운 운영과 획기적인 주방 설계가 가능하며, 원팩 시스템을 도입하여 맛의 표준화를 이루고 있습니다.

생산품

• 만족오향족발: 콜라겐이 풍부한 껍질과 부드러운 살코기가 조화를 이루는 대표 메뉴입니다. 특제 마늘소스에 양배추채를 적셔 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑합니다.
• 반반족발: 오리지널 만족오향족발과 매콤한 불족발을 동시에 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 쫄깃한 식감과 은은한 불향이 특징이며, 매운맛을 즐기는 고객들에게 인기가 많습니다.
• 쟁반국수: 신선한 채소와 새콤달콤한 소스, 쫄깃한 메밀면이 어우러진 사이드 메뉴입니다. 족발과 함께 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋우는 역할을 합니다.

특장점

• 미쉐린 가이드 빕구르망 9년 연속 선정: 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미하는 미쉐린 가이드 빕구르망에 9년 연속 선정되어 맛과 품질을 공인받았습니다.
• 국내 최초 온족 개발 및 특제 마늘소스: 족발을 마지막 한 점까지 따뜻하게 즐길 수 있도록 테이블 온열판과 놋그릇을 사용하는 '온족' 시스템을 국내 최초로 개발했습니다. 또한, 새콤달콤한 특제 마늘소스와 양배추채는 족발의 풍미를 더하고 느끼함을 줄여줍니다.
• 기본 제공 떡만둣국: 족발 주문 시 따뜻하고 든든한 떡만둣국을 기본 반찬으로 제공하여 고객 만족도를 높이고 있습니다. 이는 족발과 찰떡궁합을 이루며 식사 경험을 풍성하게 합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 칼판(족발 써는 직무), 홀 서비스, 주방보조 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 4대 사회보험 가입, 연차, 퇴직금, 휴게시간, 식사 제공, 공휴일 유급휴무 등의 복리후생을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
만족오향족발은 미쉐린 가이드에 여러 번 선정된 유명 족발 전문점으로, 외국인 근로자에게도 좋은 경험이 될 수 있습니다. 주로 홀 서비스나 주방 보조 직무를 수행하게 될 수 있으며, 한국의 전통 음식 문화를 이해하고 배우는 기회가 될 것입니다. 음식점 특성상 주말이나 저녁 시간 근무가 많을 수 있고, 고객 응대 시 친절함과 적극적인 태도가 중요합니다. 팀워크를 발휘하여 고객에게 최고의 식사 경험을 제공하는 데 기여할 수 있습니다.