Manjok Ohyang Jokbal เป็นบริษัทที่เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ชื่อ 'Nolbu Mandu' ในปี 1989 และเติบโตเป็นร้านขาหมูเฉพาะทาง ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในสามร้านขาหมูที่ดีที่สุดในโซล และได้รับการยอมรับในรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม โดยได้รับเลือกให้เป็น Bib Gourmand ในมิชลินไกด์ติดต่อกัน 9 ปี ปัจจุบันมีพนักงาน 26 คนทำงานอยู่

"Manjok Ohyang Jokbal เป็นร้านขาหมูเฉพาะทางที่เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ ขนาดประมาณ 10 พยอง (ประมาณ 33 ตร.ม.) และได้รับความรักอย่างต่อเนื่องด้วยรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงมานานกว่า 30 ปี โดยให้ความสำคัญกับความพึงพอใจของลูกค้าเป็นอันดับแรก และได้เติบโตอย่างต่อเนื่อง เช่น การเป็นหนึ่งในสามร้านขาหมูที่ดีที่สุดในโซล การพัฒนาระบบขาหมูอุ่น การขยายธุรกิจแฟรนไชส์ และการขยายสู่ตลาดต่างประเทศ ในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมขาหมู เรามีส่วนร่วมในการพัฒนาพนักงานและเจ้าของแฟรนไชส์"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินงานร้านขาหมูเฉพาะทาง: Manjok Ohyang Jokbal ใช้สูตรพิเศษที่ผสมผสานเครื่องเทศห้าชนิดเพื่อขจัดกลิ่นคาวของขาหมูและสร้างรสชาติหวานเค็มให้กับลูกค้า เราดำเนินงานหลายสาขา รวมถึงสาขาหลักใกล้สถานี City Hall และให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของลูกค้า เช่น โต๊ะที่มีแผ่นทำความร้อนเพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินกับขาหมูที่อบอุ่น
• ธุรกิจแฟรนไชส์: Manjeomjok F&B Co., Ltd. ดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ภายใต้แบรนด์ Manjok Ohyang Jokbal เราสนับสนุนให้ร้านแฟรนไชส์สามารถรักษารสชาติและคุณภาพเดียวกับสาขาหลักได้ ผ่านระบบการจัดหาสต็อกของสำนักงานใหญ่ และการฝึกอบรมการทำอาหารและการบริหารจัดการร้านค้าอย่างเป็นระบบเป็นเวลา 2 สัปดาห์
• ระบบจัดหาและโลจิสติกส์ส่วนกลาง: เราดำเนินงานระบบการจัดการสุขอนามัยที่เข้มงวด ระบบจัดหาส่วนกลาง และระบบโลจิสติกส์แบบบูรณาการอย่างเป็นระบบ เพื่อให้มั่นใจว่าขาหมูที่มีคุณภาพสม่ำเสมอจะถูกส่งไปยังทุกสาขา สิ่งนี้ช่วยให้ร้านแฟรนไชส์สามารถดำเนินงานได้ง่ายขึ้นและมีการออกแบบห้องครัวที่เป็นนวัตกรรมใหม่ และเราได้นำระบบ One-Pack มาใช้เพื่อสร้างมาตรฐานรสชาติ

ผลิตภัณฑ์

• Manjok Ohyang Jokbal: เป็นเมนูยอดนิยมที่ผสมผสานหนังที่อุดมด้วยคอลลาเจนและเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว หากรับประทานคู่กับกะหล่ำปลีซอยที่จุ่มในซอสกระเทียมสูตรพิเศษ จะเป็นคู่ที่ลงตัวที่สุด
• ขาหมูบันบัน (Banban Jokbal): เป็นเมนูที่ให้คุณได้ลิ้มรส Manjok Ohyang Jokbal ต้นตำรับและขาหมูเผ็ด (Bul Jokbal) ได้พร้อมกัน มีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและกลิ่นหอมของไฟอ่อนๆ เป็นที่นิยมในหมู่ลูกค้าที่ชอบรสเผ็ด
• แจงบันกุกซู (Jaengban Guksu): เป็นเครื่องเคียงที่ผสมผสานผักสด ซอสเปรี้ยวหวาน และเส้นบะหมี่บัควีทเหนียวนุ่ม เมื่อรับประทานคู่กับขาหมู จะช่วยลดความเลี่ยนและกระตุ้นความอยากอาหาร

จุดเด่นพิเศษ

• ได้รับเลือกเป็น Bib Gourmand ในมิชลินไกด์ติดต่อกัน 9 ปี: ได้รับการรับรองในด้านรสชาติและคุณภาพ โดยได้รับเลือกเป็น Bib Gourmand ในมิชลินไกด์ติดต่อกัน 9 ปี ซึ่งหมายถึงร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเลิศรสในราคาที่สมเหตุสมผล
• พัฒนาระบบขาหมูอุ่น (Onjok) เป็นครั้งแรกในประเทศ และซอสกระเทียมสูตรพิเศษ: เราได้พัฒนาระบบ 'Onjok' เป็นครั้งแรกในประเทศ ซึ่งใช้แผ่นทำความร้อนบนโต๊ะและภาชนะทองเหลือง เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับขาหมูที่อุ่นจนถึงชิ้นสุดท้าย นอกจากนี้ ซอสกระเทียมสูตรพิเศษรสเปรี้ยวหวานและกะหล่ำปลีซอยยังช่วยเพิ่มรสชาติของขาหมูและลดความเลี่ยน
• ซุปต็อกมันดูกุก (Tteok Mandu Guk) ที่เสิร์ฟฟรี: เมื่อสั่งขาหมู เราจะเสิร์ฟซุปต็อกมันดูกุกที่อบอุ่นและอิ่มท้องเป็นเครื่องเคียงฟรี เพื่อเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ซึ่งเข้ากันได้ดีกับขาหมูและทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: เราส่วนใหญ่รับสมัครตำแหน่ง Kalpan (หน้าที่หั่นขาหมู), บริการในห้องอาหาร, และผู้ช่วยครัว
• สวัสดิการ: เรามีสวัสดิการต่างๆ เช่น การเข้าร่วมประกันสังคม 4 ประเภท, วันหยุดพักผ่อนประจำปี, เงินบำเหน็จบำนาญ, เวลาพัก, อาหาร, และวันหยุดนักขัตฤกษ์แบบได้รับค่าจ้าง

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
Manjok Ohyang Jokbal เป็นร้านขาหมูเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์หลายครั้ง และอาจเป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับแรงงานต่างชาติ โดยส่วนใหญ่จะได้รับมอบหมายให้ทำงานบริการในห้องอาหารหรือผู้ช่วยครัว ซึ่งจะเป็นโอกาสในการทำความเข้าใจและเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม เนื่องจากเป็นร้านอาหาร อาจมีการทำงานในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงเย็นบ่อยครั้ง และความสุภาพและทัศนคติเชิงรุกเป็นสิ่งสำคัญในการบริการลูกค้า คุณสามารถมีส่วนร่วมในการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าโดยการทำงานเป็นทีม