Anyang Jujo Janubiy Jeolla provinsiyasining Jangheung tumanida joylashgan an'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi korxonadir. U Gwangsan Kim oilasining avloddan-avlodga o'tib kelayotgan uyda spirtli ichimliklar tayyorlash texnikasini meros qilib olgan holda makgeolli va dongdongju ishlab chiqaradi. Vakili Chae Chang-heon.

"Anyang Jujo tog'lar, dengiz va toza suvga boy Jangheungda joylashgan bo'lib, 1930-yillarda soju ishlab chiqarishdan boshlangan va ozodlikdan keyin ming yillik oilaviy ichimlikning chuqur ta'mini davom ettiruvchi spirtli ichimliklar zavodi sifatida tashkil etilgan. Vakil Chae Chang-heon onasi Kim Yeon-cho xonimning oilaviy biznesini davom ettirib, spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan guruch va yopishqoq guruchni to'g'ridan-to'g'ri ekologik toza usulda yetishtirib foydalanadi. Eng zamonaviy uskunalar va sifat sertifikatlari orqali iste'molchilar ishonchini qozongan va oiladan-oilaga o'tib kelayotgan an'anaviy usullarga rioya qilib, chuqur ta'mni saqlab kelmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• An'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqarish: Jangheung mintaqasidagi oilaviy uylarning yopishqoq guruchdan spirtli ichimliklar tayyorlash texnikasini meros qilib olgan holda Anyang Dongdongju, Haetjapsal-i Haneulsu kabi turli makgeolli va dongdongju ishlab chiqaradi.
• Ekologik toza xomashyo yetishtirish: Spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladigan yopishqoq guruch va guruchni Anyang-myeon hududidagi 20 ming pyeong maydondagi guruch dalalarida to'g'ridan-to'g'ri ekologik toza usulda yetishtirib, xomashyo sifati va yangiligi ta'minlanadi.
• An'anaviy spirtli ichimliklar tadqiqoti va rivojlanishi: Xitoy va Sharqiy Osiyoga eksport qilish uchun yuqori sifatli Koreya an'anaviy spirtli ichimliklarini ishlab chiqish bo'yicha ishlarni amalga oshirgan va doimiy tadqiqot faoliyati orqali nuruk (fermentatsiya boshlovchisi) ishlab chiqish bo'yicha mutaxassislikka ega.

Mahsulotlar

• Anyang Dongdongju: Gwangsan Kim oilasining uyda tayyorlangan ichimligini tijoratlashtirgan ming yillik oilaviy ichimlik bo'lib, yangi guruchdan tayyorlanganligi sababli ta'mi yaxshi va bir qancha an'anaviy spirtli ichimliklar tanlovlarida bosh mukofotlarga sazovor bo'lgan.
• Yangi yopishqoq guruchdan tayyorlangan Haneulsu: Ekologik toza yangi yopishqoq guruchdan tayyorlangan makgeolli bo'lib, unga shiitake qo'ziqorin miseliyasi qo'shilganligi sababli ichimlikning ta'mi yumshoq va keyingi ta'mi toza bo'lishi bilan ajralib turadi.
• Bipa Makgeolli: Immunitetni oshiruvchi ta'sirga ega ekanligi ma'lum bo'lgan bipa (loquat) xomashyosidan foydalanib tayyorlangan makgeolli.

Maxsus jihatlar

• An'analarni davom ettirish va hunarmandchilik ruhi: Gwangsan Kim oilasining avloddan-avlodga o'tib kelayotgan uyda spirtli ichimliklar tayyorlash sirlarini meros qilib olgan va 80 yildan ortiq ishlab chiqarish tajribasiga asoslanib, an'anaviy chuqur ta'mni saqlab qolishga intiluvchi hunarmandchilik ruhiga ega.
• Ekologik toza xomashyo bilan o'zini ta'minlash tizimi: Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan yopishqoq guruch va guruchni to'g'ridan-to'g'ri ekologik toza usulda yetishtirib foydalanish orqali xomashyo sifati va yangiligi ta'minlanadi hamda mahsulot ta'mi farqlanadi.
• Yuqori sifat va mukofotlar: Koreya an'anaviy spirtli ichimliklar tanlovi, Namdo an'anaviy spirtli ichimliklar tanlovi kabi ko'plab milliy va mintaqaviy tanlovlarda mukofotlarga sazovor bo'lib, mahsulotning ustunligi va sifati tan olingan.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan ishlab chiqarish lavozimlariga ishga qabul qilinayotganga o'xshaydi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Anyang Jujo an'anaviy spirtli ichimliklarni bevosita ishlab chiqaradigan kichik korxona bo'lib, asosan ishlab chiqarish lavozimlarida ishlashni talab qiladi. An'anaviy spirtli ichimliklar ishlab chiqarish jarayoni ko'p mehnat va e'tibor talab qiladigan ish bo'lganligi sababli, agar siz Koreya an'anaviy madaniyati va spirtli ichimliklar ishlab chiqarishga qiziqsangiz va sinchkov bo'lsangiz, ishga yaxshi moslasha olasiz. To'g'ridan-to'g'ri yetishtirilgan ekologik toza guruchdan foydalanish kabi sifatga yuqori baho beradigan kompaniya bo'lganligi sababli, bu qadriyatlarni tushunadigan va birga rivojlana oladigan kishilar uchun mos keladi.