Dahae Food Co., Ltd. เป็นผู้ผลิตอาหารที่ตั้งอยู่ใน Mangseong-myeon, Iksan-si, Jeonbuk Special Self-Governing Province นำโดย CEO Oh Kyung-hwan เชี่ยวชาญด้านอาหารหมักดองแบบดั้งเดิม และมีธุรกิจหลักคือการแปรรูปปลาหมักและผักดอง

"Dahae Food Co., Ltd. เป็นบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านอาหารหมักดองแบบดั้งเดิม ก่อตั้งขึ้นในเดือนเมษายน 2010 ในปี 2013 ได้สร้างโรงงานผลิตที่ทันสมัยในเมืองอิกซาน จังหวัดชอลลาเหนือ และในปี 2015 ได้รับการรับรอง HACCP สำหรับผลิตภัณฑ์ปลาหมักจากกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยา ทำให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยด้านสุขอนามัย บริษัทนี้ผลิตสินค้าด้วยวิธีการดั้งเดิม และพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ"

ประเภทธุรกิจ

• การแปรรูปปลาหมักและผักดอง: Dahae Food Co., Ltd. ดำเนินธุรกิจหลักในการแปรรูปปลาหมักและผักดอง ผลิตอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมหลากหลายชนิด เช่น กุ้งหมัก, ปลาหมักปรุงรส, น้ำปลา, ผลิตภัณฑ์ซอสหมัก เพื่อส่งมอบให้กับผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์

• ปลาหมักปรุงรส: ผลิตปลาหมักปรุงรสหลากหลายชนิด เช่น เมียงรันจ็อตชาเขียว, ปลาหมึกจ็อตชาเขียว, ปลาหมึกยักษ์จ็อตชาเขียว, ชางนันจ็อตชาเขียว, กัลชีซกจ็อตชาเขียว, เมียงแทฮเวจ็อตชาเขียว, หอยเชลล์จ็อตชาเขียว, ปลาหมึกกล้วยจ็อตชาเขียว เป็นต้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ชาเขียวเป็นจุดเด่น
• น้ำปลา: เน้นผลิตภัณฑ์น้ำปลาที่ให้รสชาติเข้มข้น เช่น น้ำปลาแอนโชวี่, น้ำปลาคานารี, น้ำปลาฮวังซอกอ น้ำปลาแอนโชวี่ที่หมักและบ่มด้วยวิธีการดั้งเดิมโดยใช้ปลาแอนโชวี่ในประเทศและเกลือทะเล ให้รสชาติอูมามิที่สะอาดปราศจากกลิ่นคาว
• ผลิตภัณฑ์ซอสหมัก: ยังผลิตผลิตภัณฑ์ซอสหมักแบบดั้งเดิม เช่น ซัมจังเพื่อสุขภาพ, เต้าเจี้ยวโซเดียมต่ำเพื่อสุขภาพ และกำลังมุ่งมั่นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่คำนึงถึงสุขภาพ เช่น การพัฒนาเต้าเจี้ยวโซเดียมต่ำผ่านโครงการ R&D ร่วมกับมหาวิทยาลัยวอนกวัง

จุดเด่นพิเศษ

• ความเชี่ยวชาญด้านอาหารหมักดองแบบดั้งเดิม: Dahae Food Co., Ltd. เชี่ยวชาญด้านอาหารหมักดองแบบดั้งเดิม และผลิตสินค้าโดยไม่ใช้สารกันบูดเคมีใดๆ เลย แต่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ภูมิใจในประสบการณ์การผลิตอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมมากว่า 20 ปี
• การรับรองคุณภาพและสุขอนามัย: ได้รับใบรับรอง HACCP สำหรับผลิตภัณฑ์ปลาหมักจากกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยา รวมถึง ISO9001 และ ISO22000 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยด้านสุขอนามัยอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิตสินค้า
• การวิจัยและพัฒนาและการขยายตลาด: กำลังเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ผ่านการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เช่น การพัฒนาเต้าเจี้ยวโซเดียมต่ำ และการพัฒนาซอสปลาหมักโดยใช้ชาเขียว นอกจากนี้ยังขยายตลาดโดยการส่งออกไปยังต่างประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา ฮ่องกง และญี่ปุ่น

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
Dahae Food Co., Ltd. เป็นผู้ผลิตอาหารที่ผลิตปลาหมักและผักดองแบบดั้งเดิม โดยส่วนใหญ่จะมีตำแหน่งงานที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและแปรรูปอาหาร ซึ่งการจัดการสุขอนามัยและคุณภาพจะมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นลักษณะเฉพาะของธุรกิจขนาดเล็กที่อาจต้องทำงานหลายอย่างพร้อมกัน จึงอาจต้องใช้ความขยันและความละเอียดรอบคอบ