(有)ダヘ食品は、全羅北道益山市望城面にある食品製造業者で、オ・ギョンファン代表が率いています。伝統発酵食品を専門とし、塩辛および漬物加工を主要事業としています。

"(有)ダヘ食品は、2010年4月に法人設立された伝統発酵食品専門企業です。2013年に全羅北道益山市に近代的な生産施設を新築し、2015年には食品医薬品安全処の塩辛類HACCP認証を取得し、品質と衛生安全性を確保しました。この会社は伝統的な方法で製品を生産し、国内外の市場拡大のために継続的に努力しています。"

事業分野

• 塩辛および漬物加工: (有)ダヘ食品は、塩辛および漬物加工を核事業として営んでいます。エビの塩辛、ヤンニョム塩辛、魚醤、醤類など、様々な伝統発酵食品を生産し、消費者に提供しています。

生産品

• ヤンニョム塩辛: 緑茶明卵塩辛、緑茶イカ塩辛、緑茶タコ塩辛、緑茶チャンジャ、緑茶太刀魚内臓塩辛、緑茶スケトウダラ刺身塩辛、緑茶ホタテ塩辛、緑茶イイダコ塩辛など、様々な種類のヤンニョム塩辛を生産しています。特に緑茶を活用した製品が特徴です。
• 魚醤: イワシ魚醤、イカナゴ魚醤、イシモチ魚醤など、深い味わいを出す魚醤類を主力としています。国産イワシと天日塩を使用し、伝統的な方法で発酵・熟成させたイワシ魚醤は、生臭さがなくすっきりとした旨味を提供します。
• 醤類: ウェルビーイングサムジャン、ウェルビーイング低塩味噌など、伝統的な醤類製品も生産しています。円光大学とのR&D事業を通じて低塩分味噌を開発するなど、健康を考慮した製品開発にも力を入れています。

特記事項

• 伝統発酵食品の専門性: (有)ダヘ食品は、伝統の発酵食品を専門とし、化学防腐剤を一切添加せず、天然素材のみを使用して製品を製造しています。20年以上の伝統発酵食品製造経験を誇ります。
• 品質および衛生認証: 食品医薬品安全処の塩辛類HACCP認証をはじめ、ISO9001、ISO22000認証を取得しました。これは、製品の生産過程全般にわたって品質と衛生安全性を徹底的に管理していることを示しています。
• 研究開発および市場拡大: 低塩分味噌の開発、緑茶を利用した塩辛ソースの開発など、継続的な研究開発を通じて製品競争力を強化しています。また、米国、香港、日本などへの海外輸出を推進し、市場を拡大しています。

💡 JobPloyから一言
(有)ダヘ食品は、伝統的な塩辛および漬物を生産する食品製造業者です。主に食品の生産および加工に関連する職務があり、衛生と品質管理が重要視されるでしょう。小規模企業の特性上、複数の業務を兼任することもあるため、誠実さと几帳面さが求められる可能性があります。