Самжонг Сусан бол Канвон тусгай өөртөө засах мужийн Янъян хотод байрладаг далайн бүтээгдэхүүн боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн жижиг, дунд үйлдвэр бөгөөд Жү Гён-бом захирал удирддаг. 2006 онд байгуулагдсан тус компани нь улаан хавч (хонгге) зэрэг төрөл бүрийн далайн бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, дотоод болон гадаад зах зээлд нийлүүлдэг.

"Самжонг Сусан нь 2006 онд байгуулагдсанаасаа хойш Зүүн тэнгисийн цэвэр уснаас барьсан улаан хавчийг төвөггүй цэвэрлэж, зөвхөн махыг нь авахад хялбар болгон боловсруулж, дотооддоо төдийгүй Япон, АНУ зэрэг улс руу экспортолж байна. Мөн хавтгай загас, наймаалж, хаан хавч зэрэг төрөл бүрийн хөлдөөсөн далайн бүтээгдэхүүнийг голлон үйлдвэрлэж, HACCP гэрчилгээгээр аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан үйлдвэрлэлийн процессыг баталгаажуулдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Далайн бүтээгдэхүүний боловсруулалт ба түгээлт: Зүүн тэнгисийн цэвэр уснаас барьсан улаан хавч (хонгге), кодари, хуантэ, цэнгэг усны могой загас зэрэг төрөл бүрийн далайн бүтээгдэхүүнийг боловсруулж үйлдвэрлэдэг.
• Дотоод, гадаад зах зээлд нийлүүлэлт: Боловсруулсан далайн бүтээгдэхүүнийг АНУ, Япон, Европ зэрэг улс руу экспортолж, дотоодын тансаг зэрэглэлийн зочид буудал, ресторан, хятад ресторан, улсын болон орон нутгийн цэцэрлэг, том пицца/будааны шөлний мэргэжлийн дэлгүүр, томоохон супермаркет, онлайн дэлгүүр зэрэг олон төрлийн түгээлтийн сувгаар дамжуулан худалдаалдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Улаан хавчны боловсруулсан бүтээгдэхүүн: Улаан хавчны мах (холимог мах, хэсэг мах, биеийн мах, хөлний мах), чанасан хавчны түрс, хатаасан улаан хавчны хөлний мах (хэгакпо) зэрэг олон төрлийн хэлбэрээр боловсруулж нийлүүлдэг.
• Бусад далайн бүтээгдэхүүний боловсруулалт: Кодари, хуантэ, цэнгэг усны могой загас, хавтгай загас, наймаалж, хаан хавч зэрэг олон төрлийн далайн бүтээгдэхүүнийг боловсруулж худалдаалдаг.

Онцлох зүйл

• Чанар, эрүүл ахуйн менежмент: ISO22000, ISO9001 (хүнсний аюулгүй байдлын менежмент) гэрчилгээг авч, автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн системийг нэвтрүүлэн эрүүл ахуйн боловсруулалт, хүнсний аюулгүй байдлын менежментийг бүрэн хангаж байна.
• Шинэ түүхий эд ба технологи: Зүүн тэнгисийн цэвэр уснаас 1,000-2,500м гүнээс барьсан шинэхэн улаан хавчийг ашиглан, 30 жилийн хатаах болон боловсруулах технологийн үндсэн дээр цэвэрхэн, хэрэглэхэд хялбар далайн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Олон төрлийн түгээлтийн суваг ба экспорт: Дотоодын тансаг зэрэглэлийн зочид буудал, ресторан, томоохон супермаркет, онлайн дэлгүүрүүдээс гадна АНУ, Япон, Европ зэрэг гадаад зах зээлд бүтээгдэхүүнээ экспортолж, өрсөлдөх чадвараа нэмэгдүүлж байна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Самжонг Сусан бол улаан хавч зэрэг далайн бүтээгдэхүүн боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн компани бөгөөд эрүүл ахуй, чанарын менежмент маш чухал юм. Гадаад ажилчид хүнсний боловсруулалтын процессын онцлогоос шалтгаалан цэвэр байдлыг хадгалах, эрүүл ахуйн дүрмийг чанд мөрдөх ёстой бөгөөд автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шугам дээр ажиллах тохиолдол их байдаг тул аюулгүй ажиллагааны сургалтад сайтар хамрагдаж, ажлын зааврыг сайн дагах нь чухал. Далайн бүтээгдэхүүний онцлогоос шалтгаалан хөргөлттэй эсвэл хөлдөөсөн орчинд ажиллах шаардлага гарч болзошгүй тул үүнд бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй.