サムジョン水産は、江原特別自治道襄陽郡に位置する水産物加工専門の中小企業で、チュ・ギョンボム代表が率いています。2006年に設立され、紅ズワイガニをはじめとする様々な水産物を加工し、国内外の市場に供給しています。

"サムジョン水産は2006年の創業以来、東海沿岸の清浄海域で漁獲された紅ズワイガニを、面倒な下処理なしで身だけを取り出しやすいように加工し、国内だけでなく日本、アメリカなどへ輸出しています。また、カレイ、イカ、タラバガニなど様々な冷凍海産物製品を主力として生産し、HACCP認証を通じて安全で衛生的な生産過程を保証します。"

事業分野

• 水産物加工および流通: 東海清浄海域で漁獲された紅ズワイガニ、スケトウダラの半干し、干しスケトウダラ、淡水ウナギなど、様々な水産物を加工して生産しています。
• 国内外市場への供給: 加工された水産物はアメリカ、日本、ヨーロッパなどへ輸出され、国内の高級ホテルレストラン、中華料理店、国公立保育園、大手ピザ/粥専門店、大型マート、インターネットショッピングモールなど、多様な流通チャネルを通じて販売されています。

生産品

• 紅ズワイガニ加工品: 紅ズワイガニの身（混合身、ほぐし身、胴身、脚身）、茹で味噌、乾燥紅ズワイガニの脚肉（海角脯）など、様々な形に加工して提供しています。
• その他の水産物加工品: スケトウダラの半干し、干しスケトウダラ、淡水ウナギ、カレイ、イカ、タラバガニなど、様々な種類の水産物を加工して販売しています。

特記事項

• 品質および衛生管理: ISO22000、ISO9001（食品安全経営）認証を取得し、自動化生産システムを構築することで、衛生的な処理と食品安全管理に万全を期しています。
• 新鮮な原材料と技術力: 東海清浄海域の水深1,000～2,500mで漁獲された新鮮な紅ズワイガニを使用し、30年の乾燥および加工技術力を基に、清潔で調理しやすい水産加工品を生産しています。
• 多様な流通チャネルと輸出: 国内の高級ホテル、レストラン、大型マート、インターネットショッピングモールだけでなく、アメリカ、日本、ヨーロッパなどの海外市場にも製品を輸出し、競争力を強化しています。

💡 JobPloyから一言
サムジョン水産は紅ズワイガニなどの水産物加工を専門とする企業であり、衛生と品質管理が非常に重要です。外国人労働者の方々は、食品加工工程の特性上、清潔維持および衛生規則の遵守に留意する必要があり、自動化された生産ラインで作業することが多いため、安全教育を徹底的に受講し、作業指示をよく守ることが重要です。水産物の特性上、冷蔵または冷凍環境での作業がある可能性があるため、これに対する準備も必要です。