크로바목장은 충남 홍성군 결성면에 위치한 황선희 대표의 목장입니다. 작물재배 및 축산 복합농업을 기반으로 원유 생산, 유제품 가공, 그리고 낙농 체험 프로그램을 결합한 6차 산업을 운영하고 있습니다.

"크로바목장은 충청남도 홍성군 결성면에 위치한 소규모 유기농 낙농 목장으로, 단순한 원유 생산을 넘어 사육, 가공, 체험이 결합된 6차 산업형 브랜드로 운영되고 있습니다. 약 4300평 규모의 목장에서 60두의 젖소를 건강하게 사육하며, 이곳에서 얻은 원유는 목장에서 직접 요구르트, 치즈, 아이스크림 등의 다양한 유제품으로 가공됩니다. 소비자와의 직접적인 만남을 중요한 가치로 삼고, 유기농 목장에서의 생활을 체험하고 생산 과정에 대한 신뢰를 쌓을 수 있는 농촌 체험 프로그램을 함께 운영합니다."

사업분야

• 원유 생산 및 축산: 60두의 젖소를 사육하며 고품질의 원유를 생산합니다. 홍성 지역 특산물인 보리새싹을 사료에 활용하여 친환경 원유를 생산하는 방식이 특징입니다.
• 유제품 가공 및 판매: 생산된 원유를 바탕으로 요구르트, 치즈, 아이스크림 등 다양한 유제품을 직접 가공하여 판매합니다. 직거래를 통해 전국으로 판매망을 구축하고 있습니다.
• 낙농 체험 및 숙박 운영: 젖소 관찰, 송아지 우유 주기, 젖 짜기, 치즈 만들기 등 다양한 낙농 체험 프로그램을 운영하며, 숙박까지 제공하는 6차 산업 모델을 실현하고 있습니다.

생산품

• 요구르트: 갓 짜낸 신선한 원유로 만든 플레인, 딸기, 블루베리 요구르트 등을 생산합니다. 특히 94% 원유의 진한 맛이 특징입니다.
• 치즈: 스트링치즈 등 다양한 치즈를 직접 만들며, 치즈 만들기 체험 프로그램도 운영합니다.
• 아이스크림: 우유로 직접 천연 아이스크림을 만들며, 터키 아이스크림도 제조 및 납품합니다.

특장점

• 6차 산업 선도: 원유 생산(1차), 유제품 가공(2차), 체험 및 관광(3차)을 결합한 6차 산업 모델을 선도하여 농업의 부가가치를 높이고 있습니다.
• 친환경 및 유기농 지향: 무항생제 인증을 받은 젖소로부터 착유한 신선한 원유를 사용하며, 보리새싹 사료 활용 등 친환경적인 사육 방식을 추구합니다.
• 소비자 신뢰 기반 직거래: 체험 프로그램을 통해 소비자와 직접 소통하며 신뢰를 쌓고, 생산된 유제품을 직거래 방식으로 판매하여 안정적인 판로를 확보하고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
크로바목장은 작물재배 및 축산 복합농업을 기반으로 유제품 가공 및 체험 프로그램을 운영하는 6차 산업형 목장입니다. 주로 젖소 사육, 유제품 생산 및 가공, 그리고 방문객을 위한 체험 활동 지원 등의 업무가 있을 수 있습니다. 외국인 근로자분들은 축산 및 농업 관련 경험이 있다면 업무 적응에 유리할 것이며, 유제품 가공 과정이나 체험객 응대 시 위생과 친절함이 중요합니다. 소규모 사업장이므로 다양한 업무를 수행할 유연성이 요구될 수 있습니다.