クローバー牧場は、忠清南道洪城郡結城面にあるファン・ソニ代表の牧場です。作物栽培と畜産複合農業を基盤に、原乳生産、乳製品加工、そして酪農体験プログラムを組み合わせた6次産業を運営しています。

"クローバー牧場は、忠清南道洪城郡結城面にある小規模な有機酪農牧場で、単なる原乳生産を超え、飼育、加工、体験が結合された6次産業型ブランドとして運営されています。約4300坪規模の牧場で60頭の乳牛を健康に飼育し、ここで得られた原乳は牧場で直接ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどの多様な乳製品に加工されます。消費者との直接的な出会いを重要な価値とし、有機牧場での生活を体験し、生産過程に対する信頼を築くことができる農村体験プログラムも一緒に運営しています。"

事業分野

• 原乳生産および畜産: 60頭の乳牛を飼育し、高品質の原乳を生産しています。洪城地域の特産品である大麦若葉を飼料に活用し、環境に優しい原乳を生産する方式が特徴です。
• 乳製品加工および販売: 生産された原乳を基に、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなど多様な乳製品を直接加工して販売しています。直接取引を通じて全国に販売網を構築しています。
• 酪農体験および宿泊運営: 乳牛観察、子牛へのミルクやり、乳搾り、チーズ作りなど多様な酪農体験プログラムを運営し、宿泊まで提供する6次産業モデルを実現しています。

生産品

• ヨーグルト: 搾りたての新鮮な原乳で作られたプレーン、イチゴ、ブルーベリーヨーグルトなどを生産しています。特に94%原乳の濃厚な味が特徴です。
• チーズ: ストリングチーズなど様々なチーズを自作し、チーズ作り体験プログラムも運営しています。
• アイスクリーム: 牛乳で直接天然アイスクリームを作り、トルコアイスクリームも製造・納品しています。

特記事項

• 6次産業の先導: 原乳生産（1次）、乳製品加工（2次）、体験および観光（3次）を組み合わせた6次産業モデルを先導し、農業の付加価値を高めています。
• 環境に優しい・有機農志向: 無抗生剤認証を受けた乳牛から搾乳した新鮮な原乳を使用し、大麦若葉飼料の活用など、環境に優しい飼育方法を追求しています。
• 消費者信頼に基づく直接取引: 体験プログラムを通じて消費者と直接コミュニケーションをとり信頼を築き、生産された乳製品を直接取引方式で販売することで安定した販路を確保しています。

💡 JobPloyから一言
クローバー牧場は、作物栽培と畜産複合農業を基盤に、乳製品加工および体験プログラムを運営する6次産業型牧場です。主に乳牛の飼育、乳製品の生産・加工、そして訪問客のための体験活動支援などの業務がある可能性があります。外国人労働者の方は、畜産および農業関連の経験があれば業務適応に有利であり、乳製品加工過程や体験客対応時には衛生と親切さが重要です。小規模事業所であるため、多様な業務を遂行する柔軟性が求められる場合があります。