Sushindang adalah toko roti yang berlokasi di Distrik Seodaemun, Seoul, yang dioperasikan oleh koki pemilik termuda, Kim Nam-soo, seorang ahli pembuat roti. Mereka memanggang berbagai jenis roti dan kue setiap hari, dan sangat bangga dengan tingkat kunjungan kembali yang tinggi, terutama untuk roti yang dibuat dengan tepung beras.

"Sushindang, yang dibuka pada Juni 2023 di dekat Stasiun Gajwa, adalah toko roti yang dioperasikan oleh koki pemilik Kim Nam-soo, seorang ahli pembuat roti termuda. Nama toko ini terinspirasi dari nama dan zodiak koki Kim Nam-soo, dan baru-baru ini telah direnovasi untuk menyambut pelanggan dengan ruang yang lebih nyaman."

Bidang Usaha

• Pengoperasian Kafe Roti: Sushindang mengoperasikan kafe roti yang memanggang dan menjual roti dan kue segar setiap hari. Mereka menyediakan berbagai jenis roti serta minuman seperti kopi, menawarkan ruang yang nyaman bagi pelanggan untuk menikmati.
• Produksi dan Penjualan Roti Beras Spesialis: Untuk pelanggan yang merasa tidak nyaman dengan roti gandum, mereka terus mengembangkan lini produk roti yang menggunakan tepung beras. Roti beras yang tidak terlalu kuat dan lembut adalah salah satu ciri khas utama Sushindang.

Produk

• Berbagai Produk Roti: Menyediakan berbagai macam roti, mulai dari roti klasik hingga roti tren terbaru, seperti kue kenyal, roti garam, baguette bawang putih, roti kacang merah beras, soboro beras, roti ubi jalar, roti kentang, roti pagi beras, roti mamut beras, croissant, pain au chocolat, ciabatta, baguette, focaccia, dan banyak lagi.
• Roti Berbahan Tepung Beras: Menyajikan roti yang nyaman di perut dengan menggunakan lebih dari 50% tepung beras, seperti roti kacang merah beras, soboro beras, roti pagi beras, roti mamut beras, roti beras cranberry tanpa gula, dan roti campagnard gandum utuh.
• Makanan Penutup dan Minuman: Menjual berbagai makanan penutup seperti manju pai kastanye, madeleine cokelat, madeleine matcha, financier gold bar, madeleine lemon, scone earl grey, kue levain, dan brownies cokelat, serta minuman seperti americano dan decaf americano.

Poin Khusus

• Dioperasikan oleh Ahli Pembuat Roti Termuda: Koki pemilik Kim Nam-soo, yang merupakan ahli pembuat roti termuda, secara pribadi membuat roti dan kue, serta terus mengembangkan dan meneliti produk baru untuk menyediakan produk roti berkualitas tinggi.
• Keahlian Roti Beras yang Terdiferensiasi: Untuk mengurangi beban roti gandum, mereka memperkenalkan banyak roti yang menggunakan tepung beras, membangun lini produk yang berbeda yang mempertimbangkan kesehatan dan kenyamanan pelanggan.
• Tingkat Kunjungan Kembali Pelanggan yang Tinggi: Sushindang mencatat tingkat kunjungan kembali yang tinggi lebih dari 70%, dan sangat populer di kalangan pelanggan berusia 40-an hingga 50-an. Ini berkat rasa roti yang tidak terlalu kuat dan lembut, serta lingkungan toko yang nyaman.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Pembuat roti, staf toko (termasuk barista)
• Tunjangan: Lingkungan di mana Anda bisa mendapatkan banyak hal saat bekerja berkat upaya pengembangan berkelanjutan dari koki pemilik.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Sushindang adalah kafe roti yang dioperasikan oleh seorang ahli pembuat roti, berspesialisasi dalam berbagai roti, terutama roti beras. Pekerja asing yang ingin bekerja di bidang pembuatan roti atau layanan kafe akan memiliki kesempatan bagus untuk mempelajari teknik pembuatan roti dan pengetahuan layanan pelanggan. Khususnya, mereka dapat mengembangkan keahlian di bidang khusus seperti pembuatan roti beras.