Sushindang Seulning Seodaemun-gu shahrida joylashgan qandolatchilik korxonasi bo'lib, uni eng yosh qandolatchi usta Kim Nam-su bosh oshpaz boshqaradi. Har kuni turli xil non va tortlarni o'zi pishiradi va ayniqsa, guruch unidan tayyorlangan nonlari bilan yuqori qayta tashrif darajasiga ega.

"2023-yil iyun oyida Gajwa stansiyasi yaqinida ochilgan Sushindang eng yosh qandolatchi usta Kim Nam-su bosh oshpaz tomonidan boshqariladigan novvoyxonadir. Do'kon nomi Kim Nam-su oshpazning ismi va burjidan ilhomlanib olingan bo'lib, yaqinda do'konni ta'mirlash orqali mijozlarni yanada qulayroq joyda kutib olmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Novvoyxona kafe faoliyati: Sushindang har kuni yangi non va tortlarni o'zi pishirib sotadigan novvoyxona kafesini boshqaradi. Turli xil nonlar bilan birga kofe kabi ichimliklar ham taqdim etib, mijozlar uchun qulay va yoqimli joyni ta'minlaydi.
• Guruch nonini professional ishlab chiqarish va sotish: Bug'doy unidan tayyorlangan nondan noqulaylik his qiladigan mijozlar uchun guruch unidan tayyorlangan non mahsulotlarini doimiy ravishda ishlab chiqmoqda. Ta'sirchan bo'lmagan va yumshoq guruch noni Sushindangning asosiy xususiyatlaridan biridir.

Mahsulotlar

• Turli xil novvoyxona mahsulotlari: Yopishqoq pechenye, tuzli non, sarimsoqli baget, guruchli loviyali non, guruchli soboro, shirin kartoshka noni, kartoshka noni, guruchli non, guruchli mamont, kruassan, pain au chocolat, ciabatta, baget, foccacia kabi klassik nonlardan tortib, eng so'nggi trenddagi nonlargacha keng assortimentni taklif etadi.
• Guruch unidan tayyorlangan non: Guruchli loviyali non, guruchli soboro, guruchli non, guruchli mamont, shakarsiz klyukvali guruch noni, butun donli guruchli kampaniya kabi 50% dan ortiq guruch unidan foydalanib, oshqozonga qulay nonlarni taqdim etadi.
• Shirinliklar va ichimliklar: Kashtan pirog manju, shokoladli madlen, matcha madlen, oltin bar finansiye, limonli madlen, earl grey scone, levain pechenye, shokoladli brauni kabi turli xil shirinliklar bilan birga americano, kofeinsiz americano kabi ichimliklar ham sotiladi.

Maxsus jihatlar

• Eng yosh qandolatchi usta tomonidan boshqariladi: Eng yosh qandolatchi usta Kim Nam-su bosh oshpaz non va tortlarni shaxsan tayyorlaydi, doimiy ravishda yangi mahsulotlarni ishlab chiqadi va tadqiq qiladi, yuqori sifatli novvoyxona mahsulotlarini taqdim etadi.
• Farqlangan guruch noni mutaxassisligi: Bug'doy unidan tayyorlangan nonga bo'lgan yukni kamaytirish maqsadida guruch unidan tayyorlangan ko'plab nonlarni taqdim etadi va mijozlarning sog'lig'i va qulayligini hisobga olgan holda farqlangan mahsulotlar qatorini yaratmoqda.
• Mijozlarning yuqori qayta tashrif darajasi: Sushindang 70% dan ortiq yuqori qayta tashrif darajasini qayd etadi va ayniqsa 40-50 yoshli mijozlar orasida mashhurdir. Bu nonning yumshoq va ta'sirchan bo'lmagan ta'mi hamda qulay do'kon muhiti tufaylidir.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Novvoy, do'kon xodimi (barista ham)
• Imtiyozlar: Bosh oshpazning doimiy rivojlanish sa'y-harakatlari tufayli ishlash jarayonida ko'p narsalarni o'rganish mumkin bo'lgan muhitdir.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Sushindang qandolatchi usta tomonidan boshqariladigan novvoyxona kafe bo'lib, turli xil nonlar va ayniqsa guruch noniga ixtisoslashgan. Non pishirish yoki kafe xizmati sohasida ishlashni istagan xorijiy ishchilar uchun non pishirish texnikasi va mijozlarga xizmat ko'rsatish ko'nikmalarini o'rganish uchun yaxshi imkoniyat bo'ladi. Ayniqsa, guruch noni ishlab chiqarish kabi ixtisoslashgan sohalarda o'z mutaxassisligini oshirishi mumkin.