ซูชินดังเป็นธุรกิจเบเกอรี่ที่ตั้งอยู่ในเขตซอแดมุน กรุงโซล ดำเนินการโดยเชฟคิม นัม-ซู เจ้าของร้านซึ่งเป็นช่างทำขนมปังที่อายุน้อยที่สุด ทางร้านอบขนมปังและเค้กหลากหลายชนิดด้วยตัวเองทุกวัน และภูมิใจในอัตราการกลับมาใช้บริการที่สูง โดยเฉพาะขนมปังที่ทำจากแป้งข้าว

"ซูชินดัง ซึ่งเปิดให้บริการใกล้สถานีกาจวาในเดือนมิถุนายน 2023 เป็นร้านเบเกอรี่ที่ดำเนินการโดยเชฟคิม นัม-ซู เจ้าของร้าน ซึ่งเป็นช่างทำขนมปังที่อายุน้อยที่สุด ชื่อร้านได้แรงบันดาลใจจากชื่อและปีเกิดของเชฟคิม นัม-ซู และเมื่อเร็วๆ นี้ได้มีการปรับปรุงร้านใหม่เพื่อต้อนรับลูกค้าในพื้นที่ที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินงานร้านเบเกอรี่คาเฟ่: ซูชินดังดำเนินกิจการร้านเบเกอรี่คาเฟ่ที่อบและจำหน่ายขนมปังและเค้กสดใหม่ทุกวัน ทางร้านมีขนมปังหลากหลายชนิดพร้อมเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ เพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย
• การผลิตและจำหน่ายขนมปังข้าวโดยเฉพาะ: ทางร้านกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังที่ใช้แป้งข้าวอย่างต่อเนื่องสำหรับลูกค้าที่รู้สึกไม่สบายท้องเมื่อรับประทานขนมปังแป้งสาลี ขนมปังข้าวที่นุ่มนวลและไม่จัดจ้านเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์สำคัญของซูชินดัง

ผลิตภัณฑ์

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หลากหลาย: มีขนมปังหลากหลายตั้งแต่ขนมปังคลาสสิกไปจนถึงขนมปังตามเทรนด์ล่าสุด เช่น คุกกี้หนึบ, ขนมปังเกลือ, บาแกตต์กระเทียม, ขนมปังถั่วแดงข้าว, ขนมปังโซโบโรข้าว, ขนมปังมันเทศ, ขนมปังมันฝรั่ง, ขนมปังมอร์นิ่งข้าว, ขนมปังแมมมอธข้าว, ครัวซองต์, ปังโอช็อกโกแลต, ชียบัตต้า, บาแกตต์, โฟคาเซีย
• ขนมปังที่ใช้แป้งข้าว: นำเสนอขนมปังที่สบายท้องโดยใช้แป้งข้าวมากกว่า 50% เช่น ขนมปังถั่วแดงข้าว, ขนมปังโซโบโรข้าว, ขนมปังมอร์นิ่งข้าว, ขนมปังแมมมอธข้าว, ขนมปังข้าวแครนเบอร์รีไร้น้ำตาล, ขนมปังข้าวโฮลวีทคัมปาญ
• ของหวานและเครื่องดื่ม: จำหน่ายของหวานหลากหลายชนิด เช่น พายมันจูเกาลัด, มาเดอลีนช็อกโกแลต, มาเดอลีนชาเขียว, ฟินองเซียทองคำ, มาเดอลีนเลมอน, สโคนเอิร์ลเกรย์, คุกกี้เลอแวง, บราวนี่ช็อกโกแลต พร้อมเครื่องดื่ม เช่น อเมริกาโน่, อเมริกาโน่ดีแคฟ

จุดเด่นพิเศษ

• ดำเนินการโดยช่างทำขนมปังที่อายุน้อยที่สุด: เชฟคิม นัม-ซู เจ้าของร้าน ซึ่งเป็นช่างทำขนมปังที่อายุน้อยที่สุด ทำขนมปังและเค้กด้วยตัวเอง และพัฒนาและวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คุณภาพสูง
• ความเชี่ยวชาญด้านขนมปังข้าวที่แตกต่าง: เพื่อลดภาระจากการบริโภคขนมปังแป้งสาลี ทางร้านจึงนำเสนอขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวหลากหลายชนิด และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างโดยคำนึงถึงสุขภาพและความสบายของลูกค้า
• อัตราการกลับมาใช้บริการของลูกค้าสูง: ซูชินดังมีอัตราการกลับมาใช้บริการสูงกว่า 70% และเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในกลุ่มลูกค้าวัย 40-50 ปี ซึ่งเป็นผลมาจากรสชาติขนมปังที่นุ่มนวล ไม่จัดจ้าน และบรรยากาศร้านที่น่ารื่นรมย์

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: ช่างทำขนมปัง, พนักงานร้าน (รวมบาริสต้า)
• สวัสดิการ: เป็นสภาพแวดล้อมที่สามารถเรียนรู้และได้รับสิ่งต่างๆ มากมายจากการทำงาน เนื่องจากการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเชฟเจ้าของร้าน

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
ซูชินดังเป็นร้านเบเกอรี่คาเฟ่ที่ดำเนินการโดยช่างทำขนมปังผู้เชี่ยวชาญ โดยเชี่ยวชาญด้านขนมปังหลากหลายชนิด โดยเฉพาะขนมปังข้าว แรงงานต่างชาติที่ต้องการทำงานในสาขาการทำขนมปังหรือบริการคาเฟ่ จะได้รับโอกาสที่ดีในการเรียนรู้เทคนิคการทำขนมปังและความรู้ในการบริการลูกค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถพัฒนาความเชี่ยวชาญในสาขาเฉพาะทาง เช่น การผลิตขนมปังข้าว